Gesponsord. Het is de maand april nu niet geweldig weer geweest, eerder herfstig weer, daarom besloot ik een lekkere, luchtige pumpkin spice cake te maken. Ik had met kerst een tulband bakvorm gekregen en ik wilde deze graag gebruiken. Ik kwam er echter achter dat het bakken met een tulband cakevorm iets anders in zijn … Meer lezen over Pumpkin spice cake
Ik ben sinds kort helemaal fan van de Magioni bloemkoolpizzabodem. De bodem bevat minder calorieën dan een gewone pizzabodem en zoals de naam het al zegt is deze gemaakt van bloemkool. Nu wilde ik graag iets anders maken dan mijn standaard pizza hawaï, dus bedacht ik deze heerlijk carpaccio pizza. In plaats van tomatensaus gebruikte … Meer lezen over Carpaccio pizza
Zoek je een manier om meer groente te eten, maar weet je niet hoe je dit moet doen? Of zoek je een snelle, makkelijke pastasaus? Wacht dacht je dan van deze broccolipesto? Dit is echt het makkelijkste pesto recept ooit! Je hebt namelijk maar vijf ingrediënten nodig, waarvan je de meeste vast al in huis … Meer lezen over Broccolipesto
Gesponsord. Als je mijn Instagram en Facebookpagina volgt, dan heb je inmiddels gezien dat Van Beekum Specerijen en Lovetocookhealthy een samenwerking zijn aangegaan. Je zult de komende tijd daarom een aantal recepten op de site lezen, die gemaakt zijn met de kruiden die ik van hen mag testen. Ik zocht op hun site naar mooie … Meer lezen over Zoete aardappel rösti
Weet je niet wat je dit jaar op tafel moet zetten met het paasontbijt/de paaslunch/brunch? Geen nood, Love to cook healthy to the rescue! Ik geef je vandaag zeven makkelijke paasgerechten die je binnen no time op tafel hebt staan! Genoeg inspiratie dus om eens wat andere gerechten op tafel te zetten! 1. Gezonde rozijnenbollen … Meer lezen over 7 x makkelijke paasgerechten
Gesponsord. Op Lovetocookhealthy staan al verschillende recepten voor mugcakes en dat komt, omdat deze mugcakes zo ontzettend makkelijk te maken zijn! Vandaag een herfstig recept, dat ik maakte met de kardemom van Van Beekum Specerijen. In tegenstelling tot mijn andere mugcake recepten, koos ik er dit keer voor de mugcake in de magnetron te maken. … Meer lezen over Appel mugcake met kardemom
Volgend weekend is het alweer Pasen! Daarom deel ik vandaag met jullie het recept van gezonde gevulde eieren. Misschien heb je wel een Paasbrunch op de planning staan en wil je niet teveel van je dieet afstappen. Dan zijn deze gevulde eieren ideaal voor op de brunchtafel, want ze worden gemaakt met Griekse yoghurt en … Meer lezen over MOM: gezonde gevulde eieren
Ben je op zoek naar een toetje dat niet zo zwaar op de maag ligt als chocolademousse en een stuk gezonder is? Nou, dan ben je hier aan het goede adres! Oké, toegegeven je krijgt niet precies dezelfde textuur als een echte chocolademousse, maar de smaak is er niet minder om! Ben je al nieuwsgierig … Meer lezen over Gezonde chocolademousse
De gezonde zalm-komkommerhapjes zijn zeer populair op mijn site. Daarom werd het tijd om nog een gezonde snack te maken! Net als zalm en komkommer, is tonijn en komkommer een geweldige combinatie. Dus kon een hapje met deze twee ingrediënten natuurlijk niet uitblijven. Bijkomend voordeel is dat je dit tonijn-komkommerhapje binnen tien minuten op tafel … Meer lezen over MOM: Tonijn-komkommerhapjes
Deze pita snackbroodjes zijn ideaal voor een tapasavond of als bijgerecht bij soep. Wij aten deze broodjes zelf bij mijn pompoensoep met kokos en kerrie Zodat we een complete maaltijd hadden. Deze broodjes staan in een handomdraai op tafel en je hebt er maar vier ingrediënten voor nodig! Simpel, maar lekker, wat wil je nog … Meer lezen over Pita snackbroodjes
Chantal maakte een tijdje terug gevulde aubergines en sindsdien speelde ik met het idee om gevulde courgette te maken. Omdat dit voor mij vrij nieuw was, besloot ik een makkelijke basis te gebruiken voor de vulling van de courgette en dat is couscous, feta en paprika. Deze combinatie doet het namelijk altijd goed. Ben je … Meer lezen over Gevulde courgette
Het werd weer eens tijd voor een nieuw mugcake recept. Mugcakes zijn namelijk de ideale makkelijk op maandag recepten. Ik ging uit van het basisrecept van de vanille mugcake en heb hier ontdooide zwarte bessen aan toe gevoegd. Ingrediënten: – vier eetlepels havermout – een banaan – een ei – twee eetlepels melk – een … Meer lezen over MOM: Blueberry mugcake
Bijna twee jaar geleden, toen Love to cook healthy nog maar net bestond, maakte ik heerlijke, light bosvruchtenmuffins. Ik speelde al een tijdje met het idee om een nieuwe variant van de muffins te maken. Dus besloot ik dit keer Blueberry muffins te maken. Aangezien ik geen speltbloem had, verving ik dit door zelfrijzend bakmeel … Meer lezen over Light muffins met blauwe bessen
Vandaag laat ik je het recept zien van een verrukkelijk stoofvleesrecept. Net als vele stoofrecepten, zet je een pan op het vuur en laat je het fornuis het werk doen. Gedurende vier uur, dat dan weer wel. Maar dan heb je ook een verrukkelijke bord stoofvlees voor je neus staan. Zodra je het donkere bier … Meer lezen over Stoofvlees
Als we boodschappen gaan doen, neem ik vaak iets mee waarvan ik dan later een gerecht mee wil pakken. Zo ook een pot appelmoes, toen deze in de aanbieding was. Het duurde even voordat ik er wat mee ging maken, maar uiteindelijk verzin ik toch altijd weer iets lekkers. Voor deze appelmoes kaneelcake gebruik je … Meer lezen over Appelmoes kaneelcake
Love to cook healthy 