MOM: kikkererwtensalade met avocado en rode bietjes

We zijn aangekomen bij de laatste week van onze salademaand en vandaag heb ik een hele makkelijke salade voor jullie met maar drie ingrediënten (als je zout, peper en olijfolie niet meetelt.) Deze salade zit vol met groente en verzadigt goed. Zeer geschikt als lunch of als avondeten. Ingrediënten voor twee personen: - een groot … Meer lezen over MOM: kikkererwtensalade met avocado en rode bietjes

Linzensalade met spinazie en zoete aardappel

Linzensalade-met-spinazie-en-zoete-aardappel-lovetocookhealthy

De laatste tijd eet ik bijna alleen nog maar salades. Onlangs maakte ik een lekkere salade met linzen, spinazie en zoete aardappel. Deze salade erg lekker en vult goed. Ben je nieuwsgierig geworden? Hieronder vind je het recept. Ingrediënten voor 1 persoon: - 1 zoete aardappel - 1 blikje linzen á 200 gram - 2 … Meer lezen over Linzensalade met spinazie en zoete aardappel

Spinaziesalade met pecannoten en sumak

Spinaziesalade met pecannoten en sumak

Gesponsord Vandaag heb ik voor jullie een supersnelle en makkelijke salade met een verrassende dressing. Zoals jullie misschien weten, mag ik geen citrusvruchten en dus moet ik altijd citroen/sinaasappelsap uit dressings laten. Heel vervelend, want dit sap geeft net even iets extra's aan de dressing. Nu koos ik bij Van Beekum Specerijen onder andere sumak … Meer lezen over Spinaziesalade met pecannoten en sumak

MOM-Warme pastasalade met kip en spinazie

pastasalade-met-kip-en-spinazie-lovetocookhealthy

Ik was laat thuis op een middag en ik had geen zin om uitgebreid te koken. Ik besloot een warme pastasalade te maken. Hieronder volgt het recept! Ingrediënten voor 1 persoon: - 1 stuk kipfilet - 2 handjes volkoren pasta - 400 gram verse spinazie - 4 zongedroogde tomaatjes in stukjes gesneden - bakboter - … Meer lezen over MOM-Warme pastasalade met kip en spinazie

Kikkererwtensalade met surimi

Kikkererwtensalade-met-surimi-lovetocookhealthy

Vandaag weer een lekkere salade op Love to cook healthy! Ik maakte een kikkererwtensalade met surimi! Hieronder vind je recept. Ingrediënten voor 2 personen: - 1 blik kikkererwten á 265 gram - 1 blikje doperwten á 200 gram - 1 blikje kidneybonen á 200 gram - 6 stukjes surimi in kleine stukjes gesneden - 3 … Meer lezen over Kikkererwtensalade met surimi

Pastasalade met falafelballetjes

Pastasalade-met-falafelballetjes-lovetocookhealthy

Vorig jaar was ik aanwezig bij de Langste Vegetarische Tafel in Amsterdam en daar werden onder andere falafelballetjes geserveerd. Ik vond ze heel erg lekker en sindsdien eet ik ze regelmatig. Laatst at ik ze bij een pastasalade. Misschien een aparte combinatie, maar wel erg lekker! Hieronder vindt je het recept. Ingrediënten voor 2 personen: … Meer lezen over Pastasalade met falafelballetjes

MOM- Bulgur salade met spinazie en tartaar

Bulgursalade-met-spinazie-en-tartaar-lovetocookhealthy

Er staan al een paar bulgur salades op Love to cook healthy, maar hier is er dan ook 1 van mij! Ik vond de salade zelf erg geslaagd en ik zal hem zeker vaker maken. Ben je nieuwsgierig geworden? Dan volgt hieronder het recept. Ingrediënten voor 1 persoon: - 1 gekookt ei - 60 gram … Meer lezen over MOM- Bulgur salade met spinazie en tartaar

Snelle linzen salade met courgette en tonijn

Snelle-linzensalade-met-tonijn-lovetocookhealthy

Nu de lente is begonnen en de zomer weer in aantocht is, is de periode van salades eten weer begonnen. Zelf ben ik een groot fan van salades en sinds ik 3 tot 4 keer in de week in de sportschool te vinden ben na werk, is niets fijner om snel te kunnen eten als … Meer lezen over Snelle linzen salade met courgette en tonijn

3 x populairste salades

Op Love to cook healthy zijn al aardig wat saladerecepten te vinden. In het kader van de juni salademaand laat ik je de drie populairste salade recepten van de site zien. 1) Rode bietensalade met tonijn Met stip op 1 staat de rode bietensalade met tonijn. Het fijne aan deze salade is dat je alleen … Meer lezen over 3 x populairste salades

Witlof salade met zoete aardappel

Witlofsalade-metzoeteaardappel-lovetocookhealthy

Ik eet heel vaak salades en ik vind het ook leuk om daarmee te variëren. Onlangs maakte ik een salade van witlof en zoete aardappel. Hieronder vind je het recept! Ingrediënten voor 1 persoon - 1 zoete aardappel in kleine stukjes gesneden - een halve zure appel - 1 stronkje witlof - 1 blikje tonijn … Meer lezen over Witlof salade met zoete aardappel

Spinazie linzensalade met zoete aardappel en rode bietjes

De maand juni staat in het teken van salades op Lovetocookhealthy. En we trappen af met deze heerlijke vullende spinazie linzensalade met zoete aardappel en rode bietjes. Deze salade kun je zowel in de zomer als in de winter eten, want wij vinden dat salade niet alleen een lente/zomergerecht is. Ik maakte deze salade voor … Meer lezen over Spinazie linzensalade met zoete aardappel en rode bietjes

Spinazieomelet

Heb je nog restjes spinazie en eieren die op moeten? Waarom maak je dan niet deze heerlijke spinazie omelet? Makkelijk te maken en snel klaar! Deze omelet kun je prima meenemen naar je werk. Je kunt hem namelijk koud en warm eten. Ingrediënten voor een omelet: - twee eieren - twee handjes verse spinazie - … Meer lezen over Spinazieomelet

MOM: makkelijke vegetarische pasta

Ik kan heel blij worden super, simpele pastagerechten. Zo ook het recept dat ik je vandaag laat zien. Je maakt een heerlijke, simpele pastasaus met champignons en je voegt kruiden naar smaak toe. Ideaal als je wel warm wilt eten, maar niet te lang in de keuken wilt staan. En je hebt maar vijf ingredïenten … Meer lezen over MOM: makkelijke vegetarische pasta

Bloemkoolpuree met kokosmelk

Ik loop vaak wat achter met hypes, zo ook op het gebied van eten. Nadat ik op Instagram al regelmatig de tag #bloemkoolpuree voorbij zag komen, vond ik het hoog tijd om het zelf te maken. Eigenlijk heb je helemaal niet veel ingrediënten nodig. Er zijn recepten in de omloop waarbij roomboter wordt gebruikt, andere … Meer lezen over Bloemkoolpuree met kokosmelk

Rode bieten cake met dadels

Rode-bieten-cake-met-dadel-lovetocookhealthy1

Op zondag vind ik het leuk om nieuwe gerechten uit te proberen. Ik ben heel streng voor mezelf en ik heb nooit koekjes en cake in huis. Dat koop ik alleen als ik bezoek krijg. Soms heb ik echter wel trek in iets lekkers en wat is er nu leuker dan zelf iets maken wat … Meer lezen over Rode bieten cake met dadels