Restaurants in Sevilla

Vorige maand waren mijn man en ik een weekje in Sevilla. Na onze vakantie in Amerika wilden we graag nog een weekje naar de zon en waar beter dan in Sevilla? Ik was in 2008 al eens in Sevilla geweest, maar vond het nog wel heel erg veranderd. Ook kon ik de restaurantjes waar ik … Meer lezen over Restaurants in Sevilla

Vezelrijke proteïnewafels

Ja!! Vandaag heb ik weer een recept voor proteïnewafels voor jullie! Deze keer vezelrijke wafels die licht naar vanille en speculaas smaken. Ingrediënten voor vier wafels: – vijf eetlepels magere melk – 30 gram havermout - 10 gram haverzemelen – een scoop vanille happy proteïne – drie eieren Bereidingswijze: Verwarm het wafelijzer volgens de gebruiksaanwijzing. … Meer lezen over Vezelrijke proteïnewafels

Pittige bloemkoolsoep

Van de zomer keken we naar Masterchef en daarin werd bloemkool op drie verschillende manieren bereid. Aangezien ik niet vaak iets met bloemkool maak, besloot ik maar eens een lekkere bloemkoolsoep te maken. Deze soep kun je zo pittig maken als je zelf wilt en smaakt nog lekkerder als je hem een dag van tevoren … Meer lezen over Pittige bloemkoolsoep

Couscous ras el hanout

Couscous en ras el hanout zijn een geweldige combinatie! Vooral als je er nog wat rozijnen en abrikozen aan toevoegt! Dit is trouwens weer een ideale maaltijd om mee te nemen naar je werk en je bereidt het in 15 minuten. Wat wil je nog meer? Ingrediënten: - 1 rode ui - 1 rode zoete … Meer lezen over Couscous ras el hanout

Chili con carne quiche

Vandaag heb ik een variant op de normale chili con carne voor je, namelijk een chili con carne quiche. Een ideaal herfstmaal dacht ik zo. Ik gebruik het recept van mijn makkelijke chili con carne en heb het verwerkt in een quiche. Het originele recept vind je overigens hier. Je houdt nog wat chili over, … Meer lezen over Chili con carne quiche

Gezondere apple crumble

Oh hello lekker appelkruimelontbijtje! Ik heb al vele pogingen gedaan om een lekkere, gezondere apple crumble te maken, maar met dit recept heb ik de basis gevonden voor een heerlijk herfstig ontbijtje. Dit ontbijtje maak ik 's ochtends zodra ik wakker ben en terwijl het geheel in de oven staat, ga ik mij douchen en … Meer lezen over Gezondere apple crumble

MOM: Avocado en ei uit de oven

Als je regelmatig avocados eet, dan herken je vast wel dat avocados vaak dagenlang niet rijp zijn en zodra je een dag niet kijkt ineens overrijp zijn. Ik had weer eens een avocado liggen die bijna overrijp was en dus moest ik daar snel iets mee maken. Ik besloot eindelijk eens de beruchte avocado en … Meer lezen over MOM: Avocado en ei uit de oven

Sticky kip en groente

Toen ik nog in Barcelona woonde, gingen Chantal en ik regelmatig naar de Chinees op de hoek. Al het eten smaakte praktisch hetzelfde, welk gerecht je ook koos, maar wat ik zo lekker vond was de sticky groente en kip die ze daar hadden. Ik moest daar laatst weer aan terug denken en besloot een … Meer lezen over Sticky kip en groente

Romige courgettesoep

Ik vind het altijd heerlijk om soep te maken. Je kunt zo ontzettend veel variëren en je zet binnen het uur een lekkere, voedzame maaltijd op tafel. Een tijdje terug maakte ik deze heerlijke, romige courgettesoep zonder room te gebruiken. Nu had ik ooit ergens gelezen dat je een soep romiger kunt maken door rijst … Meer lezen over Romige courgettesoep

MOM: Proteïne smoothie

Onlangs schreef ik een review over Happy Protein. Tijdens het testen van de proteïne maakte ik deze heerlijke ontbijtsmoothie met blauwe bessen en havermout. Daar kom je zeker de eerste paar uren van de ochtend mee door. Ingrediënten voor 1 grote smoothie: - 2 eetlepels Griekse yoghurt 2% - een scoop proteïne met aardbeismaak - … Meer lezen over MOM: Proteïne smoothie

Bananenbrood met appel en kaneel

bananenbroodmetappelenkaneel-lovetocookhealthy2

Laatst had ik een lekker bananenbrood met blauwe bessen gemaakt en ik vond het tijd worden voor een nieuwe variant: bananenbrood met appel en kaneel. Ik vond hem zelf heerlijk, dus ik deel graag het recept met jullie! Ingrediënten: - 4 rijpe bananen - 3 eieren - 1 appel in blokjes gesneden - 2 theelepels … Meer lezen over Bananenbrood met appel en kaneel

Stokbroodje Serrano ham

Ik heb lang nagedacht hoe ik dit recept zou noemen, maar ik kan er niets anders van maken dan "stokbroodje Serrano ham". Dit broodje is ideaal als borrelhapje, maar kan natuurlijk ook gewoon als lunch gegeten worden. Ik merk zelf altijd dat ik vaak naar hetzelfde soort beleg grijp als ik een broodje klaar maak. … Meer lezen over Stokbroodje Serrano ham

Review: Fox Horeca

Fox Horeca

Afgelopen zaterdag namen wij, op uitnodiging van Fox Horeca in Vragender, deel aan een Virtual Reality buffetdiner. Fox Horeca bestaat 20 jaar en dit vieren ze met, onder andere op zaterdagavond, een Italiaans thema, waarbij je tijdens een dinerronde een Virtual Reality bril op krijgt en een amuse krijgt voorgeschoteld. Chantal en ik zijn altijd … Meer lezen over Review: Fox Horeca

Review: Happy protein +Winactie

Happy protein

Een tijdje terug kreeg ik een proefpakket Happy Protein van eiwit.nl opgestuurd. Ik gebruik altijd smart protein van Body & Fit shop, maar sta altijd open om nieuwe proteïne uit te proberen. Happy Protein Happy Protein is een Whey Isolaat die per 100 gram 88% hoogwaardige eiwitten bevat. Anders dan ik gewend, is deze proteïne … Meer lezen over Review: Happy protein +Winactie

MOM: geroosterde nootjes met kerrie

Gesponsord. Ik zette een tijdje terug al eens een recept voor geroosterde nootjes online. Vandaag een variant met rozemarijn en kerrie. Deze nootjes zijn ideaal voor de lekkere trek, want je roostert ze in 8 minuten. En nadat ze afgekoeld zijn kun je aanvallen 😉 Ingrediënten voor 50 gram nootjes: - 1/4 theelepel kerrie - … Meer lezen over MOM: geroosterde nootjes met kerrie