Vandaag heb ik het recept voor Oosterse kip uit de slowcooker. Heel simpel om te maken en een gerecht vol van smaak. Zoals bij al mijn slowcooker recepten bak ik het vlees niet voor. Dat is namelijk helemaal niet nodig. Wat wel belangrijk is, is dat je de kip voorziet van een laagje bloem. Dan … Meer lezen over Oosterse kip uit de slowcooker
In de Aspergebox van Kroon op het werk zat ook een pakje ongezouten boter van Kerrygold. Ik gebruikte een klein deel in de aspergesoep die ik maakte en het andere deel gebruikte ik voor deze heerlijke blondies. Zoals je van mij gewend bent, eet ik naast gezond ook de nodige zoetigheid (80/20) en dus deel … Meer lezen over Blondies met amandelen en witte chocolade
In de aspergebox van Kroon op het werk en het Nederlandse Aspergecentrum zat een fles pinot grigio van Gallo Family. Hoewel ik zelf niet drink, wilde ik er wel nog graag iets mee maken. Ik besloot de witte wijn te verwerken in een panna cotta met daarop een topping van gebakken peer en walnoot, gekarameliseerd … Meer lezen over Panna cotta met witte wijn
Soms kun je met restjes de lekkerste recepten maken. Zo had ik nog een zakje TexMex geraspte kaas over van de empanadas met chorizo die ik maakte. Ik besloot daarmee heerlijke kaascrackers te maken en met de tonijn uit van de Foodybox Pasen een snelle tonijnsalade te maken. Het is lekker en vult goed. Lees … Meer lezen over Kaascrackers met tonijnsalade
Ik ontving in de foodybox Pasen van Kroonophetwerk een pot honing mosterd van Marne. Daar moest ik natuurlijk iets lekkers mee maken. Ik besloot deze heerlijke, zachte mosterd te gebruiken om gevulde eieren te maken. Deze mosterd geeft een lekkere smaak aan de gevulde eieren. De gevulde eieren waren hier snel op, dus dan weet … Meer lezen over Gevulde eieren met honing mosterd en spekjes
Na jaren in Spanje te hebben gewoond, heb ik het bakken van de Spaanse aardappel tortilla goed onder de knie gekregen. De Spaanse tortilla de patatas kent vele variaties, waarvan de klassieke tortilla, spinazie tortilla en zoete aardappel tortilla al op de site staan. In de Foodybox van Kroon op het werk zat een chorizo … Meer lezen over Tortilla de patatas met chorizo
Het is alweer een tijdje geleden dat ik empanadas maakte. Toen ik nog in Spanje woonde at ik ze regelmatig, zowel koud van de bakker als warm als tapas op een terras. De chorizo die in de Foodybox Pasen zat zette me aan het denken en ik vond dat het tijd was om weer eens … Meer lezen over Tapas: Empanadas met chorizo
Onlangs ontving ik de aspergebox van Kroon op het werk en het Nederlandse Aspergecentrum met daarin het witte goud uit Limburg. Het aspergeseizoen is namelijk weer begonnen en in Limburg kun je van begin april tot en met eind juni dit heerlijke witte goud volop proeven. Vorige jaren mocht ik ook al de eerste asperges … Meer lezen over Asperges met aardbeisaus en ei
Onlangs ontving ik de aspergebox van Kroon op het werk en het Nederlandse Aspergecentrum* met daarin het witte goud uit Limburg. Het aspergeseizoen is namelijk weer begonnen en in Limburg kun je van begin april tot en met eind juni dit heerlijke witte goud volop proeven. Vorige jaren mocht ik ook al de eerste asperges … Meer lezen over Aspergesoep met ei en zalm
Weet je nog die mooie doos met producten die ik laatst kreeg van Prozis? Daar zaten protëine puffies en proteïne choco crisp pindakaas in. Ik besloot daar deze heerlijke proteïne bonbons mee te maken, Lees je mee? Ingrediënten voor de bonbons 100 gram witte chocolade Proteïne choco crisp pindakaas Proteïne puffies. Bereidingswijze: Smelt de witte … Meer lezen over Proteïne bonbons
Vandaag heb ik het recept voor slowcooker kip pilav voor je. Een maaltijd die je vast vaker gaat maken. Ik ben nog steeds groot fan van de slowcooker en probeer meerdere keren per maand ermee te koken. Zeker op thuiswerkdagen scheelt het me net even wat extra tijd. Wat wel belangrijk is, is dat je … Meer lezen over Slowcooker kip pilav
Vandaag heb ik een heerlijk en supersnel dessert of after workout snack voor je. Je hebt er maar 3 ingrediënten voor nodig en verder een beetje geduld. Lees je mee voor het mini recept? Ingrediënten voor een portie: 12,5 gram Speculoos proteïnepoeder van Prozis 150 gram kwark 1 volle theelepel speculoospasta Bereidingswijze: Meng de kwark … Meer lezen over Speculooskwark
Heb je wel eens gevulde peppadews gegeten? Mijn man maakte ze nog wel eens klaar voor de borrelplank en de smaak van deze pasta doet me er een beetje aan denken, hoewel de saus niet pittig is. Als ik snel iets op tafel moet zetten, kies ik altijd voor onze standaard pasta, maar deze keer … Meer lezen over Romige pasta met geroosterde paprikasaus
Deze romige tonijnsalade maak je met de portieverpakkingen van Princes in een handomdraai en je hebt gelijk een heerlijk beleg om van te genieten tijdens de lunch. Lees je mee met het recept? Ingrediënten:- 1 portieverpakking tonijn - 1/2 avocado- 1 plakje augurk- 1 theelepel mosterd- 1-2 eetlepels mayonaise/yogonaise- een snuf zout Bereidingswijze:- Doe de … Meer lezen over Romige tonijnsalade
Ik vind currygerechten altijd heel lekker, zolang ze niet te pittig zijn. Daarom maak ik al jaren curry met massaman currypasta. Vaak maak ik hetzelfde recept, maar laatst had ik weer zin een andere makkelijke curry. Het is een gerecht dat je makkelijk en snel klaar maakt. Ideaal als je weinig tijd hebt om te … Meer lezen over Massaman curry met mango en kip
Love to cook healthy 