Vandaag heb ik een makkelijk en snel vrijdag recept voor jullie, namelijk pulled chicken! En voor de chicken zelf heb je maar twee ingrediënten nodig! En voor het hele recept maar vier! Dus wat wil je nog meer op een vrijdag voor het weekend?

Ingrediënten voor vier broodjes:
– vier kaiserbroodjes
– twee stukken kipfilet
– een zakje rauwkost
– zes eetlepels barbecuesaus (bijv. smokey honey)

Bereidingswijze:
Breng de kipfilet in een pan met ruim water aan de kook. Zet het vuur uit en laat de kip 15 minuten garen. Haal daarna de kip uit de pan en trek met behulp van twee vorken de kip uitelkaar. Verwarm de barbecuesaus in een steelpan. De kip erbij, roer goed door en laat even warm worden.
Snijd de broodjes onder, beleg met de rauwkost en maak af met de pulled chicken. Eet smakelijk!

Totale bereidingstijd: 25 minuten.