Speculaaskoekjes

Koekjes bakken is iets waar ik geen genoeg van kan krijgen. Ik vind het erg leuk om verschillende recepten uit te proberen en te variëren met smaken. Deze speculaaskoekjes laten het hele huis heerlijk ruiken en doen denken aan Sinterklaas. Ze zijn dan ook ideaal om te bakken voor Sinterklaasavond. Ingrediënten: - 250 gram speltbloem … Meer lezen over Speculaaskoekjes

Gevulde eieren met zwarte knoflook

Ik ontving in de foodybox van Kroonophetwerk een doosje met zwarte knoflook. Daar moest ik natuurlijk iets lekkers mee maken. Het lag voor de hand om hummus met zwarte knoflook te maken, maar ik bedacht met dat zwarte knoflook ook een lekkere smaak geeft aan gevulde eieren. Ik probeerde het uit en serveerde het tijdens … Meer lezen over Gevulde eieren met zwarte knoflook

Herfstminestrone

Vandaag heb ik weer een lekker en makkelijk soeprecept voor jullie. Deze herfstminestrone zit boordevol groente en staat binnen 20 minuten op tafel. Ideaal als je weinig tijd hebt om te koken. Je hebt ook nog eens slechts 7 ingrediënten nodig om deze heerlijke minestrone te bereiden. Lees je mee voor het recept? Ingrediënten: - … Meer lezen over Herfstminestrone

Gevulde koeken

Deze gevulde koeken plaatste ik al een tijd geleden op Instagram en nu komt eindelijk het recept online Deze gevulde koeken hebben een klein beetje voorbereiding nodig, want je maakt het spijs namelijk een dag van tevoren. Lees je mee? Ingrediënten: - 400 gram speltbloem - 200 gram witte basterdsuiker - 1 mespunt zout - … Meer lezen over Gevulde koeken

Zoete aardappelstamppot met spinazie

Nu de herfst zijn intrede heeft gedaan, is het ook weer tijd voor stamppot. Deze heerlijke stamppot maak je snel en makkelijk klaar en je hebt er maar vijf ingrediënten voor nodig. Deze zoete aardappelstamppot met spinazie, feta, zongedroogde tomaat en walnoten is perfect voor Meatless Monday. Wedden dat je het vlees helemaal niet mist? … Meer lezen over Zoete aardappelstamppot met spinazie

Gezondere fudge

Tijdens onze vakantie in Amerika hebben we verschillende keren fudge gekocht. Heel lekker al die fudge, maar natuurlijk niet zo gezond. Dus besloot ik thuis aan de slag te gaan met een gezondere fudge. Deze fudge maak je met slechts twee ingrediënten, die je waarschijnlijk ook gewoon in huis hebt. Lees je mee voor het … Meer lezen over Gezondere fudge

Chocolade bananenbrood

Het werd weer eens tijd voor een nieuw chocoladebrood op Lovetocookhealthy.nl Daarom besloot ik aan de slag te gaan met het recept voor een chocolade bananenbrood.! Dit chocolade bananenbrood staat snel in de oven en is erg makkelijk te maken. Snijd het bananenbrood in plakken en bewaar maximaal 3 maanden in de vriezer, zodat je … Meer lezen over Chocolade bananenbrood

Smeuïge citroencake

Ik wilde al een tijd weer eens een frisse cake maken, dus besloot ik een lekkere, smeuïge citroencake te maken. Lees je mee voor het recept? Ingrediënten: - 275 gram speltbloem + extra voor de cakevorm - 220 gram ongezouten boter + extra voor invetten - 200 gram suiker - 100 gram Griekse yoghurt - … Meer lezen over Smeuïge citroencake

Eierkoeken

Ik maakte al eens eerder recepten voor eierkoeken, maar vond het nu tijd voor een recept dat het meeste lijkt op eierkoeken die je bij de bakker koopt. Lees je mee voor het recept? Ingrediënten: - 100 gram bloem - 100 gram suiker - 2 eieren - rasp van een citroen - 1,5 theelepel bakpoeder … Meer lezen over Eierkoeken

Italiaanse broodsoep met pizzastengels

Deze Italiaanse broodsoep met pizzastengels is een perfecte maaltijd als je niet veel tijd hebt en toch iets leuks en lekkers op tafel wilt zetten. Ingrediënten - 800 gram trostomaten - 1 teentje knoflook - 3 stengels bleekselderij - 2 blokjes groentebouillon - 1 liter water - 2 kleine ciabatta afbakbroodjes - 1 klein potje … Meer lezen over Italiaanse broodsoep met pizzastengels

Rondreis Noordoost Amerika en Canada (2019) Dag 17 – 23

Shenandoah National Park

Dag 17– Zondag 2 juni. Watkins Glen - Gettysburg We checken op ons gemak uit en gaan op weg naar Gettysburg. We komen aan het begin van de middag aan en het is drukkend warm. We checken in en besluiten dan naar het park te gaan. Je mag in het visitors center geen rugzak meenemen, … Meer lezen over Rondreis Noordoost Amerika en Canada (2019) Dag 17 – 23

Rondreis Noordoost Amerika en Canada (2019) Dag 13 – 16

Dag 13 – Woensdag 29 mei. Niagara Falls - Batavia Het regent als we wakker worden en na een snelle douche lopen we naar een pancake house aan de overkant van het hotel voor een ontbijt. We zitten namelijk in een hotel dat geen ontbijt serveert (de enige van al onze hotels). We bestellen pancakes … Meer lezen over Rondreis Noordoost Amerika en Canada (2019) Dag 13 – 16

Rondreis Noordoost Amerika en Canada (2019) Dag 9 – 12

Dag 9 – Zaterdag 25 mei. White Mountains - Lake Placid We starten rustig op en nemen uitgebreid de tijd voor het ontbijt. Daarna checken we uit en rijden we richting Lake Placid. Onderweg rijden we langs het plaatsje Littleton, waar we de auto parkeren en besluiten een stuk te lopen. Het weer is een … Meer lezen over Rondreis Noordoost Amerika en Canada (2019) Dag 9 – 12

Rondreis Noordoost Amerika en Canada (2019) Dag 5 – 8

Dag 5 – Dinsdag 21 mei. Cape Cod Na het ontbijt vertrekken we richting Falmouth. Ik heb uitgezocht dat we vanaf daar het makkelijkste met de ferry naar Martha's Vineyard kunnen. We parkeren de auto op de parkeerplaats Palmer Avenue en worden met een bus naar de haven gebracht. Daar kopen we kaartjes bij the … Meer lezen over Rondreis Noordoost Amerika en Canada (2019) Dag 5 – 8

Rondreis Noordoost Amerika en Canada (2019) Dag 1 – 4

Dag 1 – Vrijdag 17 mei. Amsterdam – New York We vliegen op gunstige tijden dit jaar, waardoor we besloten hebben om met de trein naar Schiphol te reizen. We nemen om 9 uur de bus naar het station en kunnen vlot de trein richting Schiphol pakken. Eenmaal op Schiphol checken we onze bagage in … Meer lezen over Rondreis Noordoost Amerika en Canada (2019) Dag 1 – 4