Jamkoekjes

In één van de foodyboxen van Kroonophetwerk zat een pot abrikozen jam met minder suiker. Daar wilde ik nu eindelijk eens een keer jamkoekjes mee maken. Je maakt deze koekjes in een handomdraai. Lees je mee voor het recept? Ingrediënten ongeveer 20 koekjes: - 200 gram zelfrijzend bakmeel - 100 gram boter - 100 gram … Meer lezen over Jamkoekjes

Wortel honingsoep

Deze wortel honingsoep is erg lekker en staat binnen 25 minuten op tafel. Wat wil je nog meer? Ik maakte de soep met uitgebakken bacon, maar je kunt er ook voor kiezen om de soep vegetarisch te eten. Strooi dan wat pompoenpitten over de soep. Lees je mee voor het recept? Ingrediënten: - 1 ui … Meer lezen over Wortel honingsoep

Kruidige biercake

Ik ben de laatste tijd aan het experimenteren met het bakken met alcohol. Zo maakte ik laatste deze heerlijke, kruidige biercake. Deze cake maak je met bruin bier en een mix van nootmuskaat, kruidnagel en kaneel. Lees je mee voor het recept? Ingrediënten voor een cake: - 175 ml bruin bier (kamertemperatuur) - 200 gram … Meer lezen over Kruidige biercake

Limoncello cake

In één van de foodyboxen van Kroonophetwerk zat een fles limoncello. Daar wilde ik een lekkere cake mee maken. Het resultaat is een lekkere, zomerse cake.Lees je mee voor het recept? Ingrediënten voor een cake: - 175 ml Limoncello (kamertemperatuur) - 200 gram zelfrijzend bakmeel - 200 gram boter (kamertemperatuur) - 200 gram suiker - … Meer lezen over Limoncello cake

Pittige gehaktballetjes met sperziebonen

In de voorraadkast trof ik nog een potje sambal badjak aan, die ik vorig jaar had gekregen van Kroonophetwerk. Ik was er nog niet aan toegekomen om er mee te koken, dus het werd hoog tijd. Ik besloot er pittige gehaktballetjes met sperziebonen en rijst mee te maken. Deze maaltijd maak je makkelijk en snel … Meer lezen over Pittige gehaktballetjes met sperziebonen

Cottage pie

Deze cottage pie is echt comfort food. En ook nog eens makkelijk te maken, de oven doet namelijk het meeste werk. Je kunt de cottage pie van tevoren klaarmaken, zodat je hem op alleen nog maar in de oven hoeft te doen 's avonds. Zoek je een vegetarische cottage pie, klik dan hier. Ingrediënten: - … Meer lezen over Cottage pie

Plaattaart met rode bieten

Een plaattaart is altijd een lekkere en makkelijke manier om groente te eten. Deze plaattaart met rode bieten en geitenkaas is ook nog eens snel gemaakt en daarna doet de oven de rest van het werk. De combinatie van rode bieten met geitenkaas is erg lekker en door nog wat honing en tijm toe te … Meer lezen over Plaattaart met rode bieten

Rode linzensoep

Deze rode linzensoep is makkelijk te maken, lekker en gezond. Wij aten de soep met brood en smeersels als avondeten. Maak extra veel en vries de rest in, dan heb je een lekkere, makkelijke en gezonde maaltijd in de vriezer zitten. Lees je mee voor het recept? Ingrediënten: - 300 gram rode linzen - 1 … Meer lezen over Rode linzensoep

Oosterse kippensoep

Deze Oosterse kippensoep heb je binnen 30 minuten op tafel. Een ideale snelle maaltijd dus. Ik verraste mijn man hiermee. Hij is namelijk dol op pindakaas en laat dat nu flink aanwezig te zijn in deze soep. Lees je mee voor het recept? Ingrediënten: - 1 zak Chinese wokgroente - 1 liter water - 2 … Meer lezen over Oosterse kippensoep

4x plaattaarten

Ik ben de laatste tijd erg fan van plaattaarten. Vandaar dat ik je vandaag 4 makkelijke en snelle recepten laat zien. Lees je mee? 1) Plaattaart caprese met pesto Deze plaattaart met een Italiaans tintje kun je ook serveren tijdens een feestje. Snijd de plaattaart in stukjes en serveer warm. 2) Plaattaart courgette en cherrytomaatjes … Meer lezen over 4x plaattaarten

Courgettequiche

Ik ben de laatste tijd weer volop quiches aan het maken. Het is lekker makkelijk en ik gebruik dan het liefst vers hartige taartdeeg. Dat vind je in het koelschap van de supermarkt Deze courgettequiche is vegetarisch, dus een prima gerecht als je een dag geen vlees wilt eten. Voor deze quiche heb je niet … Meer lezen over Courgettequiche

Vegetarische ovenschotel

Het is bijna weer de Nationale week zonder vlees en in het kader daarvan en Meatless Monday testte ik het vegetarisch fijngehakt van Quorn. Ik eet regelmatig vleesvervangers, maar was nog niet bekend met het merk Quorn. Met dit recept laat ik zien dat je heel makkelijk een vegetarische ovenschotel kunt maken door het vlees … Meer lezen over Vegetarische ovenschotel

Bonensoep

Mijn zus Chantal stuurde mij het recept van deze bonensoep door. De soep is vegetarisch, perfect voor een meatless Monday. Deze bonensoep vereist wel wat voorwerk, omdat je het maakt met gedroogde bonen en deze moet je dus eerst 8 uur laten weken. Zet de bonen dus de avond van tevoren onder water, zodat je … Meer lezen over Bonensoep

8x soeprecepten

In de herfst en winter is een soep een heerlijke en makkelijke maaltijd. Soep is namelijk een makkelijke manier om veel groente binnen te krijgen, vooral als je de soep pureert. Daarom heb ik een lijstje gemaakt met de soepen die ik in 2019 op de site zette. Handig om bij de hand te hebben … Meer lezen over 8x soeprecepten

Makkelijke kippensoep

Vandaag laat ik je het recept zien van een makkelijke en snelle kippensoep. Er staat op Lovetocookhealthy ook een recept voor ouderwetse homemade kippensoep, maar daar moet je toch wel een middag voor uittrekken om te maken. Dus besloot ik om ook een snelle variant te maken. Lees je mee voor het recept? Ingrediënten: - … Meer lezen over Makkelijke kippensoep