Amandel zandkoekjes

Amandel zandkoekjes

Het is alweer een tijd geleden dat ik koekjes bakte. Maar nu het buiten steeds kouder wordt, vind ik het heerlijk om koekjes te bakken. Deze amandel zandkoekjes maak je heel snel, doordat je het deeg in de keukenmachine maakt. Daarna laat je het even in de koelkast rusten en vervolgens bak je ze in … Meer lezen over Amandel zandkoekjes

Kikkererwtencurry met pindakaas en cashewnoten

Kikkererwten met pindakaas en cashewnoten

Gesponsord. Wij eten best vaak vegetarisch en deze kikkererwtencurry met pindakaas en cashewnoten laat zien dat je een heerlijke, vegetarische maaltijd op tafel kunt zetten, waarbij je vlees absoluut niet mist. Deze kikkererwtencurry zet je binnen drie kwartier op tafel en zit boordevol smaak. De pindakaas en kokosmelk zijn namelijk een heerlijke combinatie. Deze maaltijd … Meer lezen over Kikkererwtencurry met pindakaas en cashewnoten

Albóndigas in amandelsaus

Albóndigas met amandelsaus. Spaanse gehaktballetjes

Op Lovetocookhealthy staan een aantal tapas recepten, zoals de Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus (Albóndigas). Deze Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus zijn een van de meest populaire tapas gerechten in Spanje, maar tijdens mijn vakantie in Jerez de la frontera maakte ik kennis met gehaktballetjes in amandelsaus. Ik had deze nog nooit eerder gegeten en vond zo … Meer lezen over Albóndigas in amandelsaus

Energy bites

Energy bites

Gesponsord. Energy bites, dadel snacks, dadelballetjes, ze hebben vele namen en zijn erg populair op Instagram en onder foodies. Logisch ook, want met een paar pure ingrediënten kun je snel en makkelijk een heerlijke snack op tafel zetten. In het verleden heb ik al eens dadel balletjes met walnoot en kokos gemaakt, dus was het … Meer lezen over Energy bites

Havermout-speculaaskoekjes

Havermout-speculaaskoekjes

Ben jij iemand die graag bakt of kook je liever? Dat is een vraag die mij vaak wordt gesteld en ik antwoord altijd: beide! Ik vind zowel koken als bakken ontzettend leuk! Vandaag heb ik daarom weer een lekker en makkelijk koekjesrecept voor jullie, namelijk havermout-speculaaskoekjes. Nu het herfst is mogen de speculaaskruiden weer uit … Meer lezen over Havermout-speculaaskoekjes

Groene ontbijtsmoothie

Groene ontbijtsmoothie

Gesponsord. Na de groene smoothie met tropisch die ik onlangs online zette en die vrij licht op de maag ligt, laat ik jullie vandaag het recept zien van een groene ontbijtsmoothie. Ik heb hier banaan en hele lijnzaad aan toegevoegd, zodat de smoothie beter vult. Deze groene ontbijtsmoothie neem ik zelf na het sporten. Ik … Meer lezen over Groene ontbijtsmoothie

Courgette frietjes

Courgette frietjes

Een tijdje geleden maakte ik avocado frietjes. Nu bedacht ik mij dat ik natuurlijk ook van andere groente frietjes kan maken! Dus maakte ik deze courgette frietjes en die zijn me toch lekker! Ik kruidde de frietjes met basilicum, oregano en zout, omdat die kruiden goed samen gaan met courgette. Ook voegde ik wat Parmezaanse … Meer lezen over Courgette frietjes

Pita pizza’s met avocado

Pita pizza's met avocado

Vandaag heb ik een heerlijk, vegetarisch recept voor jullie. Deze pita pizza's met avocado zijn perfect for meatless Monday of natuurlijk een andere dag waarop je geen vlees wilt eten. Deze pita pizza's zijn erg makkelijk te maken en erg smaakvol. Ook zijn ze leuk om te serveren tijdens een etentje. Kijk je mee naar … Meer lezen over Pita pizza’s met avocado

Pompoensoep met appel

Pompoensoep met appel

Met het koudere weer op komst is een lekkere pompoensoep een zeer goed idee. Deze frisse soep verwarmt je op een koude, regenachtige dag en kan zowel voor de lunch als avondeten worden gegeten. Net als de meeste soepen op Lovetocookhealthy, is deze pompoensoep met appel binnen het uur klaar. En als je de soep … Meer lezen over Pompoensoep met appel

Zelf kaneelbagels maken

Kaneelbagels

Zelf bagels maken is leuk en lekker, maar je moet er wel even de tijd voor nemen. Vandaag deel ik het recept van deze heerlijke kaneelbagels, zodat je deze ook zelf kunt maken. Ingrediënten voor 8 bagels: - 500 gram speltbloem - 5 theelepels kaneel - 10 gram zout - 7 gram gist - 20 … Meer lezen over Zelf kaneelbagels maken

Chocolade granola

Chocolate granola

Eerder deze maand maakte ik homemade granola met cranberries. Vandaag laat ik je zien dat je met een kleine aanpassing je granola kunt pimpen naar een chocolade granola Deze homemade granola maak je net zo snel klaar als het vorige recept. Ik voegde er deze keer niets aan toe, maar je kunt natuurlijk er voor … Meer lezen over Chocolade granola

Groene smoothie met tropisch fruit

Groene smoothie met tropisch fruit

De groene smoothie is helemaal hip. Logisch, want het is een snelle en makkelijke manier om groente en fruit binnen te krijgen. Zorg er alleen wel voor dat je meer groente dan fruit in de smoothie doet, anders krijg je teveel suikers binnen. De basis voor een groene smoothie is altijd (blad)groente, fruit en water. … Meer lezen over Groene smoothie met tropisch fruit

Pesto plukbrood

Pesto plukbrood

Ik heb al eens eerder een plukbrood gemaakt met behulp van een rond brood van de bakker, maar nu wilde ik ook het brood zelf maken. Dus ging ik op mijn vrije dag aan de slag. Dit is heel makkelijk te maken, maar je hebt er wel wat geduld voor nodig, want het moet 2 … Meer lezen over Pesto plukbrood

10x verwarmende soeprecepten

Niets is zo lekker als een dampende kom soep op een regenachtige of ijskoude dag. Vandaag laat ik je 10 soeprecepten zien, zodat je voldoende inspiratie hebt om een lekkere, verse en homemade soep op tafel te zetten. Zelf soep maken is namelijk supermakkelijk! Het enige wat je hoeft te doen is de groenten snijden, … Meer lezen over 10x verwarmende soeprecepten

Aardbeien ontbijttaart

Aardbeien ontbijttaart

Deze taart heet dan misschien wel aardbeien ontbijttaart, maar dat wil niet zeggen dat je deze lekkere taart niet ook als snack, lunch of toetje kunt eten. Ik heb voor deze taart een aantal recepten van Lovetocookhealthy.nl gecombineerd en daar kwam deze taart uit. De taart is heel makkelijk te maken en je kunt ook … Meer lezen over Aardbeien ontbijttaart