Pretzels

Recept voor pretzels

Als ik in Duitsland ben, dan eet ik graag pretzels. Zo lekker vind ik dat taaie brood met grote korrels zout erop. Dus werd het tijd om ze zelf te maken. En dat is helemaal niet moeilijk! Je hebt alleen wat geduld nodig. Hier komt het recept! Ingrediënten voor 10 kleine pretzels: - 400 gram … Meer lezen over Pretzels

Recensie: Lichter van William Cortvriendt

In Lichter ontrafelt Cortvriendt op basis van honderden wetenschappelijke publicaties de echte oorzaken van vetzucht en legt hij uit hoe we wel blijvend een gezond gewicht terugkrijgen. Dieetgoeroes en verkopers van dieetproducten verkondigen al tientallen jaren grove onwaarheden over de oorzaken van overgewicht en hoe we kunnen afvallen. Zelfs de officiële gezondheidsinstanties, artsen en diëtisten … Meer lezen over Recensie: Lichter van William Cortvriendt

Skinny stamppot boerenkool

Skinny stamppot boerenkool

Vandaag heb ik het recept voor een héérlijke, skinny stamppot boerenkool voor jullie. Een koolhydraatarme variant op de gewone stamppot boerenkool, omdat je geen aardappels gebruikt. Ik heb voor extra smaak wat halloumi erbij gedaan, maar als je deze stamppot echt skinny wilt houden, dan laat je het weg. Ingrediënten voor 4 personen: - 300 … Meer lezen over Skinny stamppot boerenkool

Pindakaas bananenbrood

Peanut butter banana bread

Je kunt nooit genoeg bananenbrood recepten hebben. Want altijd maar dezelfde smaak gaat op den duur toch vervellen. Vandaag laat ik je een bananenbrood met pindakaas zien. Heel makkelijk om te maken en iets hartiger dan een normaal bananenbrood. Dat is ook wel eens lekker op zijn tijd. Ingrediënten: - 200 gram volkoren meel - … Meer lezen over Pindakaas bananenbrood

Curry met kokos sperzieboontjes

Curry met kokos sperzieboontjes

Vandaag heb ik een makkelijk curryrecept voor je. Eentje die binnen 30 minuten op tafel staat! Boordevol groente en even iets anders dan curry met kip, want je maakt deze curry met rundvleesreepjes. De sperzieboontjes kook je in kokosmelk voor een romige smaak. Ingrediënten voor 4 personen: - zilvervliesrijst afgemeten voor 4 personen - 600 … Meer lezen over Curry met kokos sperzieboontjes

Hummus

Basisrecept hummus

Er staan al verschillende recepten voor hummus op de site. Ik maakte laatst weer eens de basis hummus, maar in tegenstelling tot mijn recept voor hummus zonder knoflook, zit er ditmaal wel knoflook in. Ook deed ik er dit keer het sap van een citroen in om de hummus wat frisser te maken. Ingrediënten voor … Meer lezen over Hummus

Bananenbrood met perzik

Bananenbrood met perzik

Vandaag heb ik weer een lekkere variatie op mijn bananenbrood voor je. Een fris bananenbrood met lekkere stukjes perzik. Net als andere bananenbroden kun je dit bananenbrood met perzik invriezen, zodat je altijd iets lekkers in de vriezer hebt liggen. Ingrediënten: - 240 gram speltbloem - 3 bananen - 1 theelepel bakpoeder - een halve … Meer lezen over Bananenbrood met perzik

Zwarte bonenburgers

Zwarte bonenburger

Vorig jaar at ik tijdens onze rondreis door Amerika een zwarte bonenburger. Deze was zo lekker dat ik het graag ook een keer thuis wilde maken, dus kwam het op mijn to-do-lijstje. En aangezien dat lijstje nogal lang is duurde het ook even voordat ik ze eindelijk maakte. In Amerika at ik de zwarte bonenburger … Meer lezen over Zwarte bonenburgers

Indiase rode linzensoep

Indiase rode linzensoep

Linzensoep is een soep die ik veel te weinig maak. En dat terwijl je zo goed kunt variëren met deze peulvrucht! Zo maakte ik een tijdje terug deze heerlijke, verwarmende Indiase rode linzensoep. Deze soep kun je als lunch eten of als avondeten. Neem dan een lekker grote kom en serveer er naanbrood bij. Ben … Meer lezen over Indiase rode linzensoep

Review: AH saladbowls

Gesponsord. Sinds kort heeft de AH drie nieuwe maaltijdsalades in het assortiment. Deze salades zijn vernieuwend, omdat de traditionele koolhydraten, die je normaal gesproken in maaltijdsalades vindt, zijn vervangen door zoete aardappel, peulvruchten en quinoa. De salades zijn vrij van toegevoegde suikers. Daarnaast is de dressing gebaseerd op groente en bevat een salade maximaal 500 … Meer lezen over Review: AH saladbowls

Review: de FIT methode, het boek

Een tijd terug ontving ik het boek De FIT Methode van Fit.nl. Een boek dat gelijk mijn aandacht trok, omdat er, in tegenstelling tot boeken over afvallen, op de kaft nergens over afvallen wordt gesproken, maar over een plan voor een fit lichaam. Het boek is samengesteld door personal coaches, sportdiëtisten & professionals. Wat is … Meer lezen over Review: de FIT methode, het boek

Champignonsoep

Champignonsoep

Ja eindelijk heb ik champignonsoep gemaakt! Het stond al zo lang op mijn to-do-lijstje en nu heb ik eindelijk gemaakt. Ik was bang dat het heel moeilijk was, maar dat viel me ontzettend mee. Deze soep is namelijk zo gemaakt! Het stukje waar ik tegenop zag was het maken van de roux (het boter-bloemmengsel), maar … Meer lezen over Champignonsoep

Sinaasappelcake met gember

Sinaasappelcake met gember

Vandaag heb ik weer een heerlijk cakerecept voor jullie. Een cake met sinaasappel en gember. Gember en sinaasappel zijn namelijk een heerlijke combinatie! Deze cake maak je iets anders klaar dan een normale cake, omdat je alleen eiwitten gebruikt en deze eerst stijf klopt en als laatste door het beslag spatelt. De cake wordt er … Meer lezen over Sinaasappelcake met gember

Courgette broccolisoep

Er staan al veel courgettesoepen op de site, maar daar kan altijd eentje bij. Vooral als deze soep zo makkelijk te maken is en maar 7 ingrediënten nodig heeft. Deze soep is ideaal als lunch of avondeten als je er nog wat brood bij eet. Een lekkere, gezonde soep boordevol groenten. Hier komt het recept! … Meer lezen over Courgette broccolisoep

Pumpkin spice muffins

Pumpkin spice muffins

Ik vind het altijd fijn om gezondere snacks achter de hand te hebben. Vandaag laat ik je daarom het recept zien van heerlijke, gezondere pumpkin spice muffins. Je maakt deze muffins met gepureerde pompoen, daardoor zit er dus ook nog eens groente in deze lekkere, kruidige muffins. Ze zijn ook nog eens binnen het uur … Meer lezen over Pumpkin spice muffins