Je hebt er vast wel eens over gehoord of misschien zelfs gegeten. Etons mess is een toetje dat niet netjes hoeft te zijn. Zoals de naam het al zegt, is het een rommeltje. Normaal gesproken wordt het toetje met slagroom gemaakt, maar voor deze gezondere variant gebruikte ik kwark. Het is door de suiker nog … Meer lezen over Toetjes: Gezondere Eton mess
Onlangs aten mijn vriend en ik weer eens bij restaurant Bird, aan de Zeedijk in Amsterdam. Toen ik drie jaar geleden net in Amsterdam kwam wonen, at ik daar met vriendinnen. Ik vond het zo'n leuk restaurant dat ik er vaker ben geweest. Zo ook een paar weken terug. Mijn vriend en ik wilden eigenlijk … Meer lezen over Review: Restaurant Bird, Amsterdam
Vroeger was thuis de gehaktbal vaste kost. Mijn moeder maakte een grote pan met gehaktballen en als we geluk hadden waren er op vrijdag nog genoeg gehaktballen over om die tussen de middag op wit brood met currysaus te eten. Die gehaktballen hadden echter wel even wat tijd nodig om gaar en sappig te worden. … Meer lezen over Makkelijk op maandag: snelle gehaktballetjes
Op Internet zag ik steeds meer blogs over Mac and Cheese voorbij komen. Dan kan ik natuurlijk achterblijven met een gezondere variant. Dus maakte ik deze creamy healty Mac and Cheese. Het perfecte comfort food zonder je schuldig te voelen over een overdaad aan caloriëen. Om het extra gezond te maken voeg ik spinazie toe, … Meer lezen over Creamy healthy Mac and Cheese
Zucchini of courgettesoep maken stond al heel lang op mijn to-do-lijstje. Een tijdje terug maakte ik de soep dan eindelijk. Als je mij op Instagram volgt, dan heb je er al een foto van voorbij zien komen. Nadat ik onder andere bloemkool-broccolisoep , tomatensoep en rode bietensoep maakte, was deze zucchinisoep maken niet moeilijk. Deze … Meer lezen over Romige zucchinisoep
Onlangs at ik met mijn vriend bij La perla di Roma in Amsterdam, Osdorp. Het beviel zo goed dat ik drie weken later weer terug ging om er met mijn zus te eten. Ook zij was gelijk fan Het is aan te raden om te reserveren, want vooral in het weekend is het er altijd … Meer lezen over Review: La perla di Roma
Als je mij op Instagram volgt, dan heb je dit recept inmiddels ook al voorbij zien komen. Een lekkere chocolade mugcake, waarmee je de dag goed begint! Hier komt het recept! Ingrediënten: – vier eetlepels havermout – een banaan – een ei – twee eetlepels melk – twee theelepels cacaopoeder – olijfolie Bereidingswijze: Verwarm de … Meer lezen over Chocolade mugcake
Voor deze makkelijk op maandag maakte ik chocolade pindakaas mueslirepen die je niet hoeft te bakken, maar in de vriezer stopt. De bereiding duurt 20 minuten en dan moet je een half uur wachten. Ik wilde hem toch onder de rubriek Makkelijk op Maandag zetten, omdat deze repen gewoon heel simpel en snel te maken … Meer lezen over Makkelijk op maandag: Chocolade pindakaas mueslirepen
Het heeft even geduurd, maar hier dan eindelijk weer eens een Spaans gerecht. Een Spaanse linzensoep, in het Spaans lentejas wordt traditioneel gegeten met chorizo. Hartstikke lekker natuurlijk, maar niet heel gezond. Daarnaast eet ik liever geen varkensvlees dus als ik het even kan vermijden doe ik dat. Toen ik bij het au-pair gezin woonde, … Meer lezen over Spaans: Light linzensoep / lentejas ligeras
Speciaal voor de Sinterklaasperiode bakte ik deze speculaaspoppetjes en speculaasnoten. Ik noem ze gezonder, omdat je ze zelf maakt en ik gebruik maak van kokosbloesemsuiker die een lage glycemische index heeft en je dus minder suikerschommelingen hebt. Het recept is erg makkelijk en super leuk om samen met je kinderen te maken. Wat is er … Meer lezen over Zelfgemaakte gezondere speculaas
Ik hou van havermoutpap, maar dat weten jullie al. Ik maakte onlangs de carrot cake oats, apple pie oats en een fruitige oats. Vandaag maakte ik deze peanut butter banana chocolate oats en deze smaakt me toch lekker! Een perfect ontbijt als je een pittige dag voor de boeg hebt. En over de combinatie pindakaas … Meer lezen over Peanut butter banana chocolate oats
Wanneer je regelmatig buitenlandse recepten kookt, dan zul je vaak ook de gewichten in ounces tegenkomen. Hieronder vind je een tabel met de omgerekende waarden. Ounce 1 ounce 2 ounces 3 ounces 4 ounces 5 ounces 6 ounces 7 ounces 8 ounces 9 ounces 10 ounces 11 ounces 12 ounces 13 ounces 14 ounces 15 … Meer lezen over Buitenlandse gewichten: ounces omrekenen naar grammen
Vandaag een makkelijk op maandag die iets een langere bereidingstijd heeft, dan je van mij gewend bent, maar omdat de taart uit maar vier ingrediënten bestaat, vind ik dat hij goed in de rubriek past. Ik maakte deze taart in een opwelling. Waarom zou je veel ingrediënten nodig hebben om een lekker hartige taart op … Meer lezen over Makkelijk op maandag: Hartige tomatentaart
Bij het maken van buitenlandse recepten kom ik vaak oventemperaturen in Fahrenheit tegen. Best vervelend als je snel de juiste temperatuur in Celsius wilt bepalen. Daar vind je hieronder een overzicht met hierin de temperaturen Fahrenheit vs Celcius. Fahrenheit 225 F 250 F 275 F 300 F 325 F 350 F 375 F 400 F … Meer lezen over Oventemperaturen: Fahrenheit vs Celsius
Met de intocht van Sinterklaas zaterdag, leek het mij wel leuk om dit recept voor gezondere kruidnoten te publiceren. Ik ben dol op kruidnoten, pepernoten en al het Sinterklaassnoepgoed, maar echt goed is het niet voor je. Daarom maakte ik deze gezondere havermoutkruidnoten. Ze zijn lang niet zo zoet als gewone kruid- of pepernoten, dus … Meer lezen over Gezondere kruidnoten
Love to cook healthy 