Vandaag opnieuw een recept voor een mugcake. Man, wat ben ik fan van dit ontbijt. Ik had nog wat aardbeien liggen die toch echt op moesten, dus besloot ik ze in deze mugcake te verwerken. Ik ging uit van het basisrecept van de vanillemugcake en heb hier de aardbeien aan toe gevoegd. Ingrediënten: – vier … Meer lezen over Mugcake met aardbeien
Ja de kerstdagen staan voor de deur en dat houdt in dat ik speciaal voor de feestdagen een aantal blogs zal schrijven, waarin ik je laat zien dat je snel en makkelijk je eigen kersthapjes kunt maken. Het eerste recept was die van de chocolade pretzels van woensdag. Vandaag laat ik je zien hoe je pretzelkerstkransen kunt … Meer lezen over Pretzel kerstkrans
Ik had laatst een zak volkoren pretzels gekocht en wilde er iets anders mee doen dan zo maar op eten. Toen bedacht ik dat pretzels het heel goed zouden doen in combinatie met chocolade. Wat versiering erop en je hebt een feestelijke snack. Het is eigenlijk super simpel en je kunt er zelf voor kiezen … Meer lezen over Chocolade kerst pretzels
Vandaag maakte ik voor deze makkelijk op maandag zalm uit de oven met een laagje van knoflook, honing en gember. De zalm komt heerlijk gemarineerd uit de oven en als je het samen met gestoomde broccoli eet, dan heb je een heerlijke complete maaltijd die in no-time op tafel staat. Het enige wat je ´s … Meer lezen over Makkelijk op maandag: Zalm met een laagje van knoflook, honing en gember
Onlangs kocht ik weer eens een ingrediënt waarmee ik nog nooit gekookt had. Dit keer viel mijn oog op de pastinaak. Deze groente leent zich er perfect voor om in een soep te worden verwerkt, dus maakte ik deze heerlijke wortelpastinaaksoep. Deze soep vult aardig goed van zichzelf, maar als je wilt kun je er … Meer lezen over Wortelpastinaaksoep
Het heerlijk avondje is bijna gekomen, dus daarom deel ik de volgende drie speculaasrecepten met je. Deze koekjes en cupcakes zijn heel geschikt om op het laatste moment te maken. 1) Speculaas cupcakes zonder boter Heerlijke gezondere cupcakes die je hele huis naar speculaas laten ruiken. Een goede snack om tijdens pakjesavond te eten. Het … Meer lezen over Drie keer speculaasrecepten
Je hebt er vast wel eens over gehoord of misschien zelfs gegeten. Etons mess is een toetje dat niet netjes hoeft te zijn. Zoals de naam het al zegt, is het een rommeltje. Normaal gesproken wordt het toetje met slagroom gemaakt, maar voor deze gezondere variant gebruikte ik kwark. Het is door de suiker nog … Meer lezen over Toetjes: Gezondere Eton mess
Onlangs aten mijn vriend en ik weer eens bij restaurant Bird, aan de Zeedijk in Amsterdam. Toen ik drie jaar geleden net in Amsterdam kwam wonen, at ik daar met vriendinnen. Ik vond het zo'n leuk restaurant dat ik er vaker ben geweest. Zo ook een paar weken terug. Mijn vriend en ik wilden eigenlijk … Meer lezen over Review: Restaurant Bird, Amsterdam
Vroeger was thuis de gehaktbal vaste kost. Mijn moeder maakte een grote pan met gehaktballen en als we geluk hadden waren er op vrijdag nog genoeg gehaktballen over om die tussen de middag op wit brood met currysaus te eten. Die gehaktballen hadden echter wel even wat tijd nodig om gaar en sappig te worden. … Meer lezen over Makkelijk op maandag: snelle gehaktballetjes
Op Internet zag ik steeds meer blogs over Mac and Cheese voorbij komen. Dan kan ik natuurlijk achterblijven met een gezondere variant. Dus maakte ik deze creamy healty Mac and Cheese. Het perfecte comfort food zonder je schuldig te voelen over een overdaad aan caloriëen. Om het extra gezond te maken voeg ik spinazie toe, … Meer lezen over Creamy healthy Mac and Cheese
Zucchini of courgettesoep maken stond al heel lang op mijn to-do-lijstje. Een tijdje terug maakte ik de soep dan eindelijk. Als je mij op Instagram volgt, dan heb je er al een foto van voorbij zien komen. Nadat ik onder andere bloemkool-broccolisoep , tomatensoep en rode bietensoep maakte, was deze zucchinisoep maken niet moeilijk. Deze … Meer lezen over Romige zucchinisoep
Onlangs at ik met mijn vriend bij La perla di Roma in Amsterdam, Osdorp. Het beviel zo goed dat ik drie weken later weer terug ging om er met mijn zus te eten. Ook zij was gelijk fan Het is aan te raden om te reserveren, want vooral in het weekend is het er altijd … Meer lezen over Review: La perla di Roma
Als je mij op Instagram volgt, dan heb je dit recept inmiddels ook al voorbij zien komen. Een lekkere chocolade mugcake, waarmee je de dag goed begint! Hier komt het recept! Ingrediënten: – vier eetlepels havermout – een banaan – een ei – twee eetlepels melk – twee theelepels cacaopoeder – olijfolie Bereidingswijze: Verwarm de … Meer lezen over Chocolade mugcake
Voor deze makkelijk op maandag maakte ik chocolade pindakaas mueslirepen die je niet hoeft te bakken, maar in de vriezer stopt. De bereiding duurt 20 minuten en dan moet je een half uur wachten. Ik wilde hem toch onder de rubriek Makkelijk op Maandag zetten, omdat deze repen gewoon heel simpel en snel te maken … Meer lezen over Makkelijk op maandag: Chocolade pindakaas mueslirepen
Het heeft even geduurd, maar hier dan eindelijk weer eens een Spaans gerecht. Een Spaanse linzensoep, in het Spaans lentejas wordt traditioneel gegeten met chorizo. Hartstikke lekker natuurlijk, maar niet heel gezond. Daarnaast eet ik liever geen varkensvlees dus als ik het even kan vermijden doe ik dat. Toen ik bij het au-pair gezin woonde, … Meer lezen over Spaans: Light linzensoep / lentejas ligeras
Love to cook healthy 