Gesponsord In mijn pakket van Van Beekum Specerijen zat een enorme pot gemalen chipotle en ik was al een tijd aan het bedenken wat ik er nu mee zou gaan maken. Toen ik in Amerika zag dat chipotle ook veel in soepen wordt gebruikt, was ik eruit: ik zou een soep maken met de kruiden. … Meer lezen over Pittige wortelsoep met chipotle
Ik doe mee aan de Insiders campagne van Uit Paulines keuken en hiervoor bedacht ik een heerlijk ontbijtje met de SunGold kiwi. Er zijn in totaal drie opdrachten die we moeten vervullen en bij opdracht nummer 1 hoort het maken van een foto van een ontbijtrecept. Toen ik hoorde dat ik mee mocht doen, ging … Meer lezen over Havermoutcups met kiwi
Ik haal af en toe een broodje tonijnsalade bij een eettentje bij mijn werk, maar deze salade is altijd best wel vet. Dat moet anders dacht ik en dus bedacht ik deze makkelijke en skinny tonijnsalade. Ideaal voor een makkelijk op maandag, want je hebt deze salade binnen 5 minuten klaar. Makkelijk, lekker en snel. … Meer lezen over MOM: Skinny tonijnsalade
Vandaag heb ik weer een weekmenu voor jullie! Een menu met de nodige food prepping, zodat we op onze vaste dagen kunnen sporten. We eten op die sportdagen dan ook hetzelfde. Maandag Vandaag eten we een makkelijke pastasalade met pesto en kip. Deze maaltijd eet ik tussen de middag, omdat ik 's ochtends sport en … Meer lezen over Weekmenu #8
Zo vlak voor het weekend laat ik je een super makkelijk en heerlijk toetje zien, dat voor jong en oud leuk en lekker is, namelijk: de aardbeien marshmallow! Makkelijk te maken, snel klaar en een lekker toetje na een barbecue. Je hebt daarnaast maar twee ingrediënten nodig, namelijk aardbeien en marshmallows. Ben je klaar voor … Meer lezen over BBQ: Aardbeien marshmallows
Het is aardbeientijd, dus koop ik iedere week wel grote bak aardbeien. Ik eet ze graag bij mijn ontbijt, maar je kunt ze ook in allerlei gerechten verwerken. Zo kwam ik er laatst achter dat ze heel lekker smaken bij avocado. En zo maakte ik op een zaterdag deze heerlijke aardbei-avocado wraps. Ideaal als je … Meer lezen over Aardbei-avocado wraps
Vandaag het tweede deel en laatste deel van mijn restaurants review in Amerika. We bezochten naast Californië ook Arizona, Nevada en Utah. In Los Angeles ruilden we onze auto in voor een camper en waren we minder afhankelijk van restaurants, omdat we nu zelf konden koken. Natuurlijk gingen we nog wel uit eten, maar niet … Meer lezen over Restaurants in Amerika – deel 2 (Nevada & Utah)
Ja het is weer tijd voor een Spaans gerecht! Toen ik laatst mijn lieve vriendin Samantha vroeg of ze nog ideeën had voor een Spaans recept, noemde zij het recept voor pisto. In haar recept wordt er met aardappel gewerkt en ik besloot het recept iets aan te passen, door de aardappel weg te laten … Meer lezen over Pisto
Na onze vakantie begonnen we de week met een slank recept. Mijn man had namelijk in de supermarkt Chinese kool meegenomen en bedacht dat we daar wel een lekker recept mee konden maken. Ideaal voor makkelijk op maandag. Ingrediënten voor twee personen: - Chinese kool - 250 gram rundergehakt - een flinke scheut ketjap - … Meer lezen over MOM: Chinese kool met gehakt
Vandaag schrijf ik verschillende korte reviews over de restaurants die wij op onze reis door Amerika hebben bezocht. Ik ging er vooraf nogal blanco naartoe en door zelf op zoek te gaan en zomaar ergens naar binnen te lopen, kwamen we in de leukste restaurants /diners. Ik begin met de restaurants die we in Californië … Meer lezen over Restaurants in Amerika (Californië)
Vandaag heb ik een makkelijk en snel vrijdag recept voor jullie, namelijk pulled chicken! En voor de chicken zelf heb je maar twee ingrediënten nodig! En voor het hele recept maar vier! Dus wat wil je nog meer op een vrijdag voor het weekend? Ingrediënten voor vier broodjes: - vier kaiserbroodjes - twee stukken kipfilet … Meer lezen over Snelle pulled chicken
Het werd hoog tijd om weer eens een nieuw wafelrecept op de site te zetten. Dus ging ik deze keer aan de slag met proteïne wafels Deze wafels maak je net zo makkelijk als de havermoutwafels. Dus zijn ze zeker het proberen waard! Ingrediënten voor vier wafels: - vijf eetlepels magere melk - 40 gram … Meer lezen over Proteïne wafels
Het was de hoogste tijd om weer eens een tapas recept met jullie te delen! Eén van mijn favoriete tapas zijn toch wel de knoflook champignons (champiñones al ajillo), als ze op de kaart staan bestel ik ze ook bijna altijd. Maar gelukkig kun je ze ook gewoon snel thuis maken. Je hebt er maar … Meer lezen over MOM: Knoflook champignons
Als ik een pastasalade maak, dan maak ik gelijk een flinke hoeveelheid. Het is namelijk een ideale mealprep maaltijd, omdat je de salade koud of lauwwarm kunt eten. Voor deze salade heb je 45 minuten nodig, waarvan je de meeste tijd aan het wachten bent, dus kun je ondertussen mooi de afwas doen 🙂 Dit … Meer lezen over Pastasalade met spekjes en feta
We zijn aangekomen bij de laatste week van onze salademaand en vandaag heb ik een hele makkelijke salade voor jullie met maar drie ingrediënten (als je zout, peper en olijfolie niet meetelt.) Deze salade zit vol met groente en verzadigt goed. Zeer geschikt als lunch of als avondeten. Ingrediënten voor twee personen: - een groot … Meer lezen over MOM: kikkererwtensalade met avocado en rode bietjes
Love to cook healthy 