Van de zomer keken we naar Masterchef en daarin werd bloemkool op drie verschillende manieren bereid. Aangezien ik niet vaak iets met bloemkool maak, besloot ik maar eens een lekkere bloemkoolsoep te maken. Deze soep kun je zo pittig maken als je zelf wilt en smaakt nog lekkerder als je hem een dag van tevoren … Meer lezen over Pittige bloemkoolsoep
Couscous en ras el hanout zijn een geweldige combinatie! Vooral als je er nog wat rozijnen en abrikozen aan toevoegt! Dit is trouwens weer een ideale maaltijd om mee te nemen naar je werk en je bereidt het in 15 minuten. Wat wil je nog meer? Ingrediënten: - 1 rode ui - 1 rode zoete … Meer lezen over Couscous ras el hanout
Vandaag heb ik een variant op de normale chili con carne voor je, namelijk een chili con carne quiche. Een ideaal herfstmaal dacht ik zo. Ik gebruik het recept van mijn makkelijke chili con carne en heb het verwerkt in een quiche. Het originele recept vind je overigens hier. Je houdt nog wat chili over, … Meer lezen over Chili con carne quiche
Oh hello lekker appelkruimelontbijtje! Ik heb al vele pogingen gedaan om een lekkere, gezondere apple crumble te maken, maar met dit recept heb ik de basis gevonden voor een heerlijk herfstig ontbijtje. Dit ontbijtje maak ik 's ochtends zodra ik wakker ben en terwijl het geheel in de oven staat, ga ik mij douchen en … Meer lezen over Gezondere apple crumble
Als je regelmatig avocados eet, dan herken je vast wel dat avocados vaak dagenlang niet rijp zijn en zodra je een dag niet kijkt ineens overrijp zijn. Ik had weer eens een avocado liggen die bijna overrijp was en dus moest ik daar snel iets mee maken. Ik besloot eindelijk eens de beruchte avocado en … Meer lezen over MOM: Avocado en ei uit de oven
Toen ik nog in Barcelona woonde, gingen Chantal en ik regelmatig naar de Chinees op de hoek. Al het eten smaakte praktisch hetzelfde, welk gerecht je ook koos, maar wat ik zo lekker vond was de sticky groente en kip die ze daar hadden. Ik moest daar laatst weer aan terug denken en besloot een … Meer lezen over Sticky kip en groente
Ik vind het altijd heerlijk om soep te maken. Je kunt zo ontzettend veel variëren en je zet binnen het uur een lekkere, voedzame maaltijd op tafel. Een tijdje terug maakte ik deze heerlijke, romige courgettesoep zonder room te gebruiken. Nu had ik ooit ergens gelezen dat je een soep romiger kunt maken door rijst … Meer lezen over Romige courgettesoep
Onlangs schreef ik een review over Happy Protein. Tijdens het testen van de proteïne maakte ik deze heerlijke ontbijtsmoothie met blauwe bessen en havermout. Daar kom je zeker de eerste paar uren van de ochtend mee door. Ingrediënten voor 1 grote smoothie: - 2 eetlepels Griekse yoghurt 2% - een scoop proteïne met aardbeismaak - … Meer lezen over MOM: Proteïne smoothie
Ik heb lang nagedacht hoe ik dit recept zou noemen, maar ik kan er niets anders van maken dan "stokbroodje Serrano ham". Dit broodje is ideaal als borrelhapje, maar kan natuurlijk ook gewoon als lunch gegeten worden. Ik merk zelf altijd dat ik vaak naar hetzelfde soort beleg grijp als ik een broodje klaar maak. … Meer lezen over Stokbroodje Serrano ham
Afgelopen zaterdag namen wij, op uitnodiging van Fox Horeca in Vragender, deel aan een Virtual Reality buffetdiner. Fox Horeca bestaat 20 jaar en dit vieren ze met, onder andere op zaterdagavond, een Italiaans thema, waarbij je tijdens een dinerronde een Virtual Reality bril op krijgt en een amuse krijgt voorgeschoteld. Chantal en ik zijn altijd … Meer lezen over Review: Fox Horeca
Een tijdje terug kreeg ik een proefpakket Happy Protein van eiwit.nl opgestuurd. Ik gebruik altijd smart protein van Body & Fit shop, maar sta altijd open om nieuwe proteïne uit te proberen. Happy Protein Happy Protein is een Whey Isolaat die per 100 gram 88% hoogwaardige eiwitten bevat. Anders dan ik gewend, is deze proteïne … Meer lezen over Review: Happy protein +Winactie
Gesponsord. Ik zette een tijdje terug al eens een recept voor geroosterde nootjes online. Vandaag een variant met rozemarijn en kerrie. Deze nootjes zijn ideaal voor de lekkere trek, want je roostert ze in 8 minuten. En nadat ze afgekoeld zijn kun je aanvallen 😉 Ingrediënten voor 50 gram nootjes: - 1/4 theelepel kerrie - … Meer lezen over MOM: geroosterde nootjes met kerrie
Het werd weer hoog tijd voor een nieuw tapas gerecht! Vandaag heb ik heerlijke, vegetarische quesadillas voor jullie. Er zijn zoveel mogelijkheden als je wilt variëren, maar vaak zie je toch dat quesadilles als tosti's worden gemaakt, dus met vlees. Daarom wilde ik een lekkere vegavariant maken en natuurlijk is zijn de quesadillas snel klaar! … Meer lezen over Quesadillas met spinazie en zongedroogde tomaatjes
In juli vierden mijn man en ik onze verjaardagen en hadden we de familie uitgenodigd voor een barbecue. Helaas is het Nederlandse weer niet zo betrouwbaar en kon de barbecue niet doorgaan, daarom hielden we een buffet. We maakten onder andere deze heerlijke quiche met tomaat en pesto en deze viel bij iedereen zo goed … Meer lezen over Quiche met tomaat en pesto
Er staan al een paar gezonde wafelrecepten op de site, maar op de proteïne wafels na, worden ze allemaal met banaan gemaakt. Maar, wat nu als je geen banaan in huis hebt? Dan maak je ze gewoon zonder! Ze zijn super makkelijk te maken. Let er wel op dat het beslag veel dunner is, dan … Meer lezen over MOM: Gezonde wafels zonder banaan
Love to cook healthy 