Ik zit weer eens in een fase, een wrapfase om precies te zijn. Ik vind het zo lekker om met wraps een simpel gerecht te maken. Vandaag het recept van wraps met kip en courgette. Ik had van mijn oom en tante bolcourgettes uit hun tuin gekregen en daar ging ik natuurlijk lekker mee aan … Meer lezen over MOM: Wraps met kip en courgette
Zo er is weer een maand voorbij! Wat ging dit weer snel zeg. Het begin van augustus herinner ik me een beetje vaag. Ik maakte lange dagen, omdat de NS aan het klussen was en we met bussen naar Amsterdam moesten. Mijn vriend en ik wandelden veel ´s avonds na het werk, omdat het mooi … Meer lezen over Dagboek augustus 2016
Vandaag een makkelijke gerecht voor wraps. Deze wraps kun je als lunch eten of als avondeten. Dan neem je er gewoon iets meer 🙂 Ingrediënten voor 1 wrap: - een volkoren wrap - drie plakjes carpaccio - een klein handje pijnboompitjes - een handje rucola - wat snippers Parmezaanse kaas - een theelepel mayonaise - … Meer lezen over MOM: Carpacciowraps
Maandag Vandaag weer een nieuw weekmenu! Allemaal gerechten die snel op tafel staan! Vandaag staat er een rijstsalade met linzen en rode bieten op het menu. Voor dit recept hoef je niet lang in de keuken te staan. Het recept vind je hier. Dinsdag Vandaag staat er een warme broccolisalade op het menu. Opnieuw makkelijk … Meer lezen over Weekmenu #2
Ik zag dit recept voorbij komen op de site Laura´s bakery. Ik wist gelijk dat ik het recept ook zou gaan maken, alleen vond ik het idee van rauwe gehakt in de oven niet zo aantrekkelijk, dus past ik het recept aan en rulde de gehakt gaar. Ook paste ik de hoeveelheden aan, zodat we … Meer lezen over Pastaschelpen met ricotta en gehakt
Sinds ik de rubriek Makkelijk op maandag (MOM) heb ingevoerd, zie ik de recepten steeds hoger in de statistieken staan. Daarom zet ik vandaag de vijf populairste MOM-recepten op een rij. 1) Chocolade havermoutwafels. Deze wafels kun je zowel als ontbijt als lunch eten en staan verrassend snel op tafel. Niets voor niets dat dit … Meer lezen over Vijf keer MOM
Een nieuwe rubriek op Love to cook healthy is het weekmenu. Vanaf nu zal ik regelmatig een weekmenu publiceren, om je wat ideeën te geven voor het avondeten. Ik maak sinds kort op boodschappendag een weekmenu, zodat we a) precies weten wat we moeten kopen en b) er minder kans is op verspilling van eten. … Meer lezen over Weekmenu #1
Vandaag een lekker couscous gerecht. Heerlijk als avondeten tijdens warm zomerweer of als lunch op je werk. De couscous kun je lauw of koud eten, dat maakt voor dit recept niet uit. Dus wat let je om het mee te nemen naar je werk? Ingrediënten voor twee personen: - couscous afgemeten voor twee personen - … Meer lezen over Couscous met kurkuma en feta
Aan mijn moeder komt de eer van dit recept toe. Laatst logeerde ik bij mijn ouders en toen maakte mijn moeder deze heerlijke wraps klaar. Lekker als avondeten op warme dagen of als lunch. Ingrediënten voor twee personen: - vier volkoren wraps - een bakje kipreepjes - een bakje Philidelphia kruidenkaas - een stengel bleekselderij … Meer lezen over MOM: wraps met kruidenkaas en kip
Op Instagram zag ik al meerdere keren proteïne fluffs voorbij komen. Dus toen ik eindelijk de Magimax had gekocht wilde ik ook gelijk aan de slag hiermee. Er was alleen één maar, ik had geen bevroren fruit om de fluff mee te maken. Dus besloot ik alleen ijsblokjes, melk en poeder te gebruiken. En lekker … Meer lezen over Proteïne fluff zonder bevroren fruit
Vandaag een makkelijk lunchgerecht op Love to cook healthy. Ik wilde deze tosti al een tijd maken en bij gebrek aan brood maakte ik de tosti met een wrap. De combinatie banaan & pindakaas is natuurlijk al top, dus er een tosti mee maken kan niet verkeerd uitpakken. Ingrediënten voor één tosti: - een grote … Meer lezen over MOM: Wraptosti pindakaas-banaan
Dit recept kreeg ik van mijn moeder. Ik maakte het op vakantie klaar en had snel en zonder al te veel moeite een lekkere curry op tafel staan. Inmiddels hebben we het al meerdere keren gegeten en heb ik hier en daar een aanpassing gedaan, want het is zo makkelijk en lekker! Ben je nieuwsgierig … Meer lezen over Makkelijke curry met kip en courgette
Deze rijstsalade is heerlijk tijdens warme zomerdagen, want je kunt hem lauw of koud eten. Ik gebruikte voor deze salade een pak zilvervliesrijst met linzen en rode bieten van Lassie, dat ik uit mocht proberen. Zoals je gewend bent staat deze salade binnen no-time op tafel! Ingrediënten voor 2 personen: - Zilvervliesrijst met linzen en … Meer lezen over MOM: Rijstsalade met linzen en rode bieten
Ik wilde al een tijd een frittata maken, dus zo gezegd zo gedaan. Het duurde even voordat ik wist hoe ik hem wilde maken, maar uiteindelijk besloot ik voor de combinatie Parmezaanse kaas en spinazie te gaan. Als je liefhebber bent van Parmezaanse kaas, dan kun je meer toevoegen dan ik doe. Ik deed iets … Meer lezen over Frittata met spinazie en Parmezaanse kaas
Vandaag een makkelijk lunchgerecht op Love to cook healthy. Ik maakte deze wraptosti met wat restjes uit de koelkast tijdens mijn vrije dag. De combinatie geitenkaas & nectarine doet het heel goed. Daarnaast heb je binnen tien minuten een lekkere tosti op je bord liggen. Ingrediënten voor één tosti: - een grote wrap - een … Meer lezen over MOM: Wraptosti geitenkaas met nectarine
Love to cook healthy 