Ik zit weer eens in een fase, een wrapfase om precies te zijn. Ik vind het zo lekker om met wraps een simpel gerecht te maken.

Vandaag het recept van wraps met kip en courgette. Ik had van mijn oom en tante bolcourgettes uit hun tuin gekregen en daar ging ik natuurlijk lekker mee aan de slag.

Ingrediënten voor 2 personen:
– ander half stuk kipfilet
– een half bakje champignons
– een (bol)courgette
– ketjap naar smaak
– een flinke snuf chilivlokken
– olijfolie
– een pak wraps

Bereidingswijze:
Verwarm wat olijfolie in een pan. Snijd de kipfilet in blokjes en bak rondom bruin. Voeg naar smaak chilivlokken toe. Was en snijd de champignons en courgette in plakjes/blokjes. Voeg toe aan de kip en roerbak gaar. Doe ongeveer drie eetlepels ketjap bij het mengels en laat even sudderen.
Verwarm de wraps en serveer met de groente.

Eet smakelijk!

Totale bereidingstijd: 20 minuten.