Op Instagram zag ik al meerdere keren proteïne fluffs voorbij komen. Dus toen ik eindelijk de Magimax had gekocht wilde ik ook gelijk aan de slag hiermee.

Er was alleen één maar, ik had geen bevroren fruit om de fluff mee te maken. Dus besloot ik alleen ijsblokjes, melk en poeder te gebruiken. En lekker dat dat was! Ik at het een paar keer als ontbijt. Dat vult echt ontzettend en het is net of je een toetje aan het eten bent.

Ingrediënten voor 1 fluff:
– een flinke schep smart protein vanille (20 gram)
– een bakje ijsblokjes
– magere melk (iets minder dan 100 ml)

Bereidingswijze:
Je begint met het fijnmalen van de ijsblokjes in een sterke keukenmachine. Als dit gedaan is, voeg je het proteïne poeder toe. Laat de machine goed draaien zodat het ijs en het poeder goed gemengd is. (Schraap de zijkanten en deksel ook schoon.) Als alles goed gemengd is voeg je scheutje voor scheutje de melk toe. Het is goed als het mengsel romig is. Laat de machine dan even goed draaien, zodat alles weer goed mengt. Zet de machine uit en vervang de hakmessen voor het opklopstuk of gebruik een handmixer. Klop het geheel in ongeveer 4 minuten op. Je zult zien dat de fluff verdriedubbeld is. Schep de fluff in een kom en maak af met bijvoorbeeld cacao nibbs.

Eet smakelijk!

Ps: is jouw fluff te waterig? Dan kun je het oplossen door meer poeder toe te voegen.

Totale bereidingstijd: 10 minuten.