Vandaag laat ik je het recept zien van een heerlijke en vullende rode linzensoep. Een perfecte maaltijd om vooruit te maken en de soep kan ook prima ingevroren worden. Soep vind ik een makkelijke maaltijd. Je doet alle ingrediënten in een pan en binnen een half uur heb je vaak een goed vullende maaltijd op … Meer lezen over Kruidige rode linzensoep
Ik vertelde jullie al eerder dat ik producten van Vivera mocht testen. Vandaag een review van de kipstukcjes. Uiterlijk Nu moet ik heel eerlijk zeggen dat ik mijn twijfels had met de kipstukcjes. Heel smakelijk vond ik ze er niet echt uit zien. Eerder wat grijs en apart. Mijn vriend keek me ook al aan … Meer lezen over Review – Vivera vegetarische kipstukcjes
Van mijn oom en tante kregen we pompoen uit eigen tuin. Daar moest ik natuurlijk iets mee maken. Aangezien ik mijn laatste hummusrecept alweer een tijd terug op de site postte, besloot ik de pompoen te verwerken in de hummus. En dat was lekker! Ingrediënten: - 500 gram pompoen - een groot blik kikkererwten, uitgelekt … Meer lezen over Pompoenhummus
Onlangs ontving ik een pakket van Vivera met een aantal vleesvervangers. Ik kreeg het pakket om te testen. Nu had ik wel vaker vleesvervangers gegeten, maar nog nooit van Vivera. In het pakket zaten vijf vleesvervangers en ik begon met de krokante kipschnitzel. We aten de schnitzel met aardappels uit de oven en sperziebonen. Uiterlijk … Meer lezen over Review – Vivera kipschnitzel
Nu het herfst is, heb ik weer een excuus om soep te maken. Vandaag het recept van een heerlijke, kruidige wortelsoep. Hij staat binnen 45 minuten op tafel en vult goed. Ik maakte deze soep een vrijdag voordat ik een weekend wegging en mijn vriend en een vriend van hem hebben er heerlijk van gesmuld. … Meer lezen over Kruidige wortelsoep
Ken je dat? Je meet de rijst per persoon af en toch blijk je veel te veel te hebben? Het overkomt mij toch regelmatig. En om de rijst dan telkens weg te gooien is toch wel heel erg zonde. Dus besloot ik de laatste keer dat het me overkwam de rijst te bewaren en de … Meer lezen over MOM: Rijstpap
Zo opnieuw een maand die voorbij is gevlogen. In het eerste weekend van september sprak ik af met een oud collega bij Ma Bella Cakery in Almere. Daar dronken we thee en aten we beide een heerlijke cupcake. Het weekend erop hadden we een feest van mijn vriend zijn werk. Ze hadden foodtrucks geregeld en … Meer lezen over Dagboek september 2016
Van een collega hoorde ik dat ze regelmatig een gerecht met spinazie, feta en filodeeg maakte. Ze stapelt de vellen dan als een lasagne en schuift het geheel dan in de oven. Geïnspireerd door haar recept maakte ik deze filodeegrol met spinazie en feta. Het is wel even een werkje, maar dan heb je wel … Meer lezen over Spinazie filodeegrol
Vandaag weer een nieuw weekmenu! Allemaal gerechten die snel op tafel staan! Maandag Vandaag staat er kip met zoetzure saus op het menu. Je maakt de saus in een handomdraai en het is veel lekkerder en gezonder dan kant-en-klare saus. Het recept vind je hier. Dinsdag Wat dacht je van een lekkere pompoensoep? Het snijden … Meer lezen over Weekmenu #4
Het is weer vrijdag, dus waarom bakken we dan niet iets lekkers voor het weekend? Deze plaatcake is heerlijk smeuïg en vind ik de perfecte snack voor in het weekend, wat overblijft kun je natuurlijk lekker meenemen naar je werk of school. De meeste ingrediënten voor deze taart heb je waarschijnlijk al in huis. Ik … Meer lezen over Plaatcake met perzik
Vandaag in makkelijk op maandag een zeer snel gerecht. Binnen tien minuten staat dit heerlijke gerecht op tafel. Daarnaast heb je er maar zes ingrediënten voor nodig. Ingrediënten voor twee personen: - een pak gnocchi - een zak spinazie (400-500 gram) - twee teentjes knoflook - pesto naar smaak - een handje pijnboompitjes - (Parmezaanse) … Meer lezen over MOM: Gnocchi met spinazie en pesto
Ik zag op Internet vele recepten voorbijkomen voor een loempiataart en dus besloot ik deze zelf ook te maken. Ik had nog nooit met filodeeg gewerkt, dus volgde ik het advies op Internet op om het filodeeg bij de Turkse supermarkt te halen. Ondanks dat filodeeg heel fijn is, vind ik het erg fijn om … Meer lezen over Loempiataart
Op mijn verjaardag gingen mijn vriend en ik uit eten. We wilden totaal iets anders, dus zocht ik op Google naar goede restaurants in Almere. Brasserie Bakboord kwam als een van de toprestaurants naar boven. Dus gingen mijn vriend en ik op de avond van mijn verjaardag naar Almere Haven om lekker uit eten te … Meer lezen over Review: Brasserie Bakboord in Almere
Je hebt deze smoothie misschien al voorbij zien komen op Instagram. Snel en makkelijk en met weinig ingrediënten, daar hou ik van! Het fijne aan deze smoothie is dat je niet veel ingrediënten nodig hebt. Hij is lekker fris en vult goed! Ingrediënten voor 1 smoothie: - een banaan - een half kopje bevroren mangostukjes … Meer lezen over MOM: Ontbijtsmoothie met banaan en mango
Vandaag alweer het derde weekmenu op Love to cook healthy! Kijken jullie mee? Maandag Vandaag staat er een makkelijk couscousgerecht op het menu. Je kunt deze couscous zowel koud, warm of lauw eten. Het recept vind je hier. Dinsdag Vandaag staat er groente en een vegaburger op het menu. Wat dacht je van gestoomde wortels … Meer lezen over Weekmenu #3
Love to cook healthy 