Lasagne met kip en rode pesto

lasagnemetkipenrodepesto-lovetocookhealthy

Lasagne vind ik altijd lekker, maar het is altijd zo machtig en vet. Ik besloot daarom een gezondere variant te maken. Ik heb voor deze lasagne geen lasagne bladen gebruikt, maar courgettes. Het is een heerlijke en gezonde lasagne variant geworden! Ben je nieuwsgierig geworden? Dan volgt hieronder het recept. Ingrediënten voor 1 schaal lasagne: … Meer lezen over Lasagne met kip en rode pesto

Zoete tomatensoep

Zoetetomatensoep-Lovetocookhealthy2

Ik vind zoete tomatensoep heerlijk en het leek me leuk om het een keer zelf te maken. Het bleek veel makkelijker dan ik dacht. Ben je nieuwsgierig geworden, dan volgt hieronder het recept. Ingrediënten: - 8 flinke tomaten - 1 liter water - 1 bouillonblokje (groente) - 1 grote ui - 2 teentjes knoflook - … Meer lezen over Zoete tomatensoep

MOM:Mini pizza’s met spinazie en zongedroogde tomaat

Minipizza-met-spinazie-en-zongedroogdetomaat-lovetocookhealthy

Ik hou ontzettend van pizza, maar helaas zijn pizza's vaak veel te vet voor mij. Ik besloot daarom weer eens een andere variant pizza te maken. Deze pizza's zijn snel gemaakt en erg lekker! Hieronder vindt je het recept. Ingrediënten voor 4 mini pizza's: - 4 plakjes hartig taartdeeg - 1 geklopt ei - een … Meer lezen over MOM:Mini pizza’s met spinazie en zongedroogde tomaat

Pittige broccolisoep met bloemkool en zoete aardappel

pittige-broccolisoep-met-bloemkool-en-zoete-aardappel

Ik had laatst nog wat ingrediënten over en ik besloot er een soep van te maken. Zonde om weg te gooien! Ik maakte er een pittige broccolisoep van met bloemkool en zoete aardappel. Hieronder lees je hoe je deze soep maakt. Ingrediënten - 2 teentjes knoflook - 1 ui - 2 eetlepels kokosolie - 1 … Meer lezen over Pittige broccolisoep met bloemkool en zoete aardappel

Kleurige zomersalade

Kleurige-zomersalade-lovetocookhealthy

De laatste dag van deze salade maand is aangebroken en daarmee is het ons gelukt om 1 maand lang alleen maar salades op de site te zetten! Vandaag de laatste salade van deze maand:Een kleurige zomersalade! Hieronder vind je de ingrediënten van deze heerlijke salade! Ingrediënten voor een grote schaal salade - 1 groot blik … Meer lezen over Kleurige zomersalade

Linzensalade met spinazie en zoete aardappel

Linzensalade-met-spinazie-en-zoete-aardappel-lovetocookhealthy

De laatste tijd eet ik bijna alleen nog maar salades. Onlangs maakte ik een lekkere salade met linzen, spinazie en zoete aardappel. Deze salade erg lekker en vult goed. Ben je nieuwsgierig geworden? Hieronder vind je het recept. Ingrediënten voor 1 persoon: - 1 zoete aardappel - 1 blikje linzen á 200 gram - 2 … Meer lezen over Linzensalade met spinazie en zoete aardappel

MOM-Warme pastasalade met kip en spinazie

pastasalade-met-kip-en-spinazie-lovetocookhealthy

Ik was laat thuis op een middag en ik had geen zin om uitgebreid te koken. Ik besloot een warme pastasalade te maken. Hieronder volgt het recept! Ingrediënten voor 1 persoon: - 1 stuk kipfilet - 2 handjes volkoren pasta - 400 gram verse spinazie - 4 zongedroogde tomaatjes in stukjes gesneden - bakboter - … Meer lezen over MOM-Warme pastasalade met kip en spinazie

Kikkererwtensalade met surimi

Kikkererwtensalade-met-surimi-lovetocookhealthy

Vandaag weer een lekkere salade op Love to cook healthy! Ik maakte een kikkererwtensalade met surimi! Hieronder vind je recept. Ingrediënten voor 2 personen: - 1 blik kikkererwten á 265 gram - 1 blikje doperwten á 200 gram - 1 blikje kidneybonen á 200 gram - 6 stukjes surimi in kleine stukjes gesneden - 3 … Meer lezen over Kikkererwtensalade met surimi

Pastasalade met falafelballetjes

Pastasalade-met-falafelballetjes-lovetocookhealthy

Vorig jaar was ik aanwezig bij de Langste Vegetarische Tafel in Amsterdam en daar werden onder andere falafelballetjes geserveerd. Ik vond ze heel erg lekker en sindsdien eet ik ze regelmatig. Laatst at ik ze bij een pastasalade. Misschien een aparte combinatie, maar wel erg lekker! Hieronder vindt je het recept. Ingrediënten voor 2 personen: … Meer lezen over Pastasalade met falafelballetjes

MOM- Bulgur salade met spinazie en tartaar

Bulgursalade-met-spinazie-en-tartaar-lovetocookhealthy

Er staan al een paar bulgur salades op Love to cook healthy, maar hier is er dan ook 1 van mij! Ik vond de salade zelf erg geslaagd en ik zal hem zeker vaker maken. Ben je nieuwsgierig geworden? Dan volgt hieronder het recept. Ingrediënten voor 1 persoon: - 1 gekookt ei - 60 gram … Meer lezen over MOM- Bulgur salade met spinazie en tartaar

Snelle linzen salade met courgette en tonijn

Snelle-linzensalade-met-tonijn-lovetocookhealthy

Nu de lente is begonnen en de zomer weer in aantocht is, is de periode van salades eten weer begonnen. Zelf ben ik een groot fan van salades en sinds ik 3 tot 4 keer in de week in de sportschool te vinden ben na werk, is niets fijner om snel te kunnen eten als … Meer lezen over Snelle linzen salade met courgette en tonijn

Witlof salade met zoete aardappel

Witlofsalade-metzoeteaardappel-lovetocookhealthy

Ik eet heel vaak salades en ik vind het ook leuk om daarmee te variëren. Onlangs maakte ik een salade van witlof en zoete aardappel. Hieronder vind je het recept! Ingrediënten voor 1 persoon - 1 zoete aardappel in kleine stukjes gesneden - een halve zure appel - 1 stronkje witlof - 1 blikje tonijn … Meer lezen over Witlof salade met zoete aardappel

Rode bieten cake met dadels

Rode-bieten-cake-met-dadel-lovetocookhealthy1

Op zondag vind ik het leuk om nieuwe gerechten uit te proberen. Ik ben heel streng voor mezelf en ik heb nooit koekjes en cake in huis. Dat koop ik alleen als ik bezoek krijg. Soms heb ik echter wel trek in iets lekkers en wat is er nu leuker dan zelf iets maken wat … Meer lezen over Rode bieten cake met dadels

Zoete aardappel met rozemarijn uit de oven

Zoeteaardappel-uit-de-oven-metrozemarijn

Sinds Nicole mij een keer zei dat zoete aardappel zo lekker is ben ik helemaal fan van de zoete aardappel. Ik eet ze minimaal 1 keer in de week. Soms uit de oven en soms gebakken. Mijn laatste creatie was zoete aardappel met rozemarijn uit de oven. Hieronder volgt het recept. Ingrediënten voor 1 persoon … Meer lezen over Zoete aardappel met rozemarijn uit de oven

MOM- Mini pizza’s met kalkoen bacon

mini-pizza's-met-kalkoen-bacon

Ik maak vaak mini pizza's van hartig taart deeg. Ideaal als 'makkelijk op maandag' recept! Je kunt goed variëren met ingrediënten en ik maakte de volgende mini pizza's. Ingrediënten voor 2 mini pizza's - 2 plakken hartig taartdeeg - een paar cherrytomaatjes - 1 plak kalkoen bacon - rozemarijn - 1 ei Bereidingswijze: Verwarm de … Meer lezen over MOM- Mini pizza’s met kalkoen bacon