Linzensalade met spinazie en zoete aardappel

Linzensalade-met-spinazie-en-zoete-aardappel-lovetocookhealthy

De laatste tijd eet ik bijna alleen nog maar salades. Onlangs maakte ik een lekkere salade met linzen, spinazie en zoete aardappel. Deze salade erg lekker en vult goed. Ben je nieuwsgierig geworden? Hieronder vind je het recept. Ingrediënten voor 1 persoon: - 1 zoete aardappel - 1 blikje linzen á 200 gram - 2 … Meer lezen over Linzensalade met spinazie en zoete aardappel

MOM-Warme pastasalade met kip en spinazie

pastasalade-met-kip-en-spinazie-lovetocookhealthy

Ik was laat thuis op een middag en ik had geen zin om uitgebreid te koken. Ik besloot een warme pastasalade te maken. Hieronder volgt het recept! Ingrediënten voor 1 persoon: - 1 stuk kipfilet - 2 handjes volkoren pasta - 400 gram verse spinazie - 4 zongedroogde tomaatjes in stukjes gesneden - bakboter - … Meer lezen over MOM-Warme pastasalade met kip en spinazie

Kikkererwtensalade met surimi

Kikkererwtensalade-met-surimi-lovetocookhealthy

Vandaag weer een lekkere salade op Love to cook healthy! Ik maakte een kikkererwtensalade met surimi! Hieronder vind je recept. Ingrediënten voor 2 personen: - 1 blik kikkererwten á 265 gram - 1 blikje doperwten á 200 gram - 1 blikje kidneybonen á 200 gram - 6 stukjes surimi in kleine stukjes gesneden - 3 … Meer lezen over Kikkererwtensalade met surimi

Pastasalade met falafelballetjes

Pastasalade-met-falafelballetjes-lovetocookhealthy

Vorig jaar was ik aanwezig bij de Langste Vegetarische Tafel in Amsterdam en daar werden onder andere falafelballetjes geserveerd. Ik vond ze heel erg lekker en sindsdien eet ik ze regelmatig. Laatst at ik ze bij een pastasalade. Misschien een aparte combinatie, maar wel erg lekker! Hieronder vindt je het recept. Ingrediënten voor 2 personen: … Meer lezen over Pastasalade met falafelballetjes

MOM- Bulgur salade met spinazie en tartaar

Bulgursalade-met-spinazie-en-tartaar-lovetocookhealthy

Er staan al een paar bulgur salades op Love to cook healthy, maar hier is er dan ook 1 van mij! Ik vond de salade zelf erg geslaagd en ik zal hem zeker vaker maken. Ben je nieuwsgierig geworden? Dan volgt hieronder het recept. Ingrediënten voor 1 persoon: - 1 gekookt ei - 60 gram … Meer lezen over MOM- Bulgur salade met spinazie en tartaar

Snelle linzen salade met courgette en tonijn

Snelle-linzensalade-met-tonijn-lovetocookhealthy

Nu de lente is begonnen en de zomer weer in aantocht is, is de periode van salades eten weer begonnen. Zelf ben ik een groot fan van salades en sinds ik 3 tot 4 keer in de week in de sportschool te vinden ben na werk, is niets fijner om snel te kunnen eten als … Meer lezen over Snelle linzen salade met courgette en tonijn

Witlof salade met zoete aardappel

Witlofsalade-metzoeteaardappel-lovetocookhealthy

Ik eet heel vaak salades en ik vind het ook leuk om daarmee te variëren. Onlangs maakte ik een salade van witlof en zoete aardappel. Hieronder vind je het recept! Ingrediënten voor 1 persoon - 1 zoete aardappel in kleine stukjes gesneden - een halve zure appel - 1 stronkje witlof - 1 blikje tonijn … Meer lezen over Witlof salade met zoete aardappel

Rode bieten cake met dadels

Rode-bieten-cake-met-dadel-lovetocookhealthy1

Op zondag vind ik het leuk om nieuwe gerechten uit te proberen. Ik ben heel streng voor mezelf en ik heb nooit koekjes en cake in huis. Dat koop ik alleen als ik bezoek krijg. Soms heb ik echter wel trek in iets lekkers en wat is er nu leuker dan zelf iets maken wat … Meer lezen over Rode bieten cake met dadels

Zoete aardappel met rozemarijn uit de oven

Zoeteaardappel-uit-de-oven-metrozemarijn

Sinds Nicole mij een keer zei dat zoete aardappel zo lekker is ben ik helemaal fan van de zoete aardappel. Ik eet ze minimaal 1 keer in de week. Soms uit de oven en soms gebakken. Mijn laatste creatie was zoete aardappel met rozemarijn uit de oven. Hieronder volgt het recept. Ingrediënten voor 1 persoon … Meer lezen over Zoete aardappel met rozemarijn uit de oven

MOM- Mini pizza’s met kalkoen bacon

mini-pizza's-met-kalkoen-bacon

Ik maak vaak mini pizza's van hartig taart deeg. Ideaal als 'makkelijk op maandag' recept! Je kunt goed variëren met ingrediënten en ik maakte de volgende mini pizza's. Ingrediënten voor 2 mini pizza's - 2 plakken hartig taartdeeg - een paar cherrytomaatjes - 1 plak kalkoen bacon - rozemarijn - 1 ei Bereidingswijze: Verwarm de … Meer lezen over MOM- Mini pizza’s met kalkoen bacon

MOM: Volkoren pastasalade met honing – mosterd dressing

Volkoren-pastasalade-met-honing-mosterd-dressing

Vandaag als 'Makkelijk op maandag'gerecht: volkoren pastasalade met honing-mosterd dressing. Dit gerecht is snel klaar en erg lekker! Je kunt het een dag van te voren klaarmaken, maar als je het op de dag zelf wilt eten is het ook zo klaar. Ben je nieuwsgierig geworden? Dan volgt hieronder het recept. Ingrediënten voor 1 grote … Meer lezen over MOM: Volkoren pastasalade met honing – mosterd dressing

Filodeeghapjes met geitenkaas en zure appel

Nicole en ik hadden onlangs afgesproken om samen te gaan koken en we maakten filodeeghapjes met geitenkaas en appel. Daarna hebben we ze opgegeten en ze smaakten heerlijk! Wat heb je nodig om deze heerlijke hapjes te maken? Hieronder volgt het recept! Ingrediënten voor 4 filodeeg hapjes - 8 filodeegvellen - 1 bakje geitenkaas (6 … Meer lezen over Filodeeghapjes met geitenkaas en zure appel

Wortelsap met appel en selderij

Wortelsap met appel

Vandaag hebben we op Love to cook healthy een lekker en gezond recept voor Koningsdag! Lekker, gezond en oranje. Leuk om te serveren als je thuis een (gezond) feestje houdt! Klein detail is wel dat je een sapcentrifuge nodig hebt. Ingrediënten voor twee volle glazen: - vier winterwortels - twee groene appels - twee stengels … Meer lezen over Wortelsap met appel en selderij

MOM: Gebakken zoete aardappelen met stukjes warme mango

Ik vind het zo leuk om nieuwe recepten uit te proberen en hoe simpeler hoe beter! Op een avond maakte ik gebakken zoete aardappelen en ik zag dat ik nog een mango over had. Ik kwam toen op het idee om de mango in stukjes te snijden en door de gebakken zoete aardappelen te roeren. … Meer lezen over MOM: Gebakken zoete aardappelen met stukjes warme mango

Gumbo met kip en garnalen

Toen ik laatst de griep had, lag ik op de bank naar een kookprogramma te kijken. De tv-kok maakte gumbo. Sindsdien is het in mijn hoofd blijven zitten. Niet alleen omdat het me super lekker lijkt, maar ook omdat het woord 'gumbo' iets magisch heeft voor mij.  Het doet me denken aan een soort van … Meer lezen over Gumbo met kip en garnalen