MOM-Warme pastasalade met kip en spinazie

Ik was laat thuis op een middag en ik had geen zin om uitgebreid te koken. Ik besloot een warme pastasalade te maken.
warme-pastasalade-met-kip-en-spinazie-lovetocookhealthy

Hieronder volgt het recept!

Ingrediënten voor 1 persoon:
– 1 stuk kipfilet
– 2 handjes volkoren pasta
– 400 gram verse spinazie
– 4 zongedroogde tomaatjes in stukjes gesneden
– bakboter
– zout

Bereidingswijze:
Zet een pan op het vuur en kook de pasta.
Snij de kipfilet in kleine stukjes en besprenkel met wat zout. Zet vervolgens een koekenpan op het vuur, doe de bakboter erin en bak de kipfilet stukjes goudbruin. Doe de zongedroogde tomaatjes erbij en bak ze 1 minuut mee. Zet een wokpan op het vuur en roerbak de spinazie en leg op een bord. Snij de spinazie in kleine stukjes en schep de pasta erdoor. Sprenkel vervolgens de kip en zongedroogde tomaatjes erover heen.
Eet smakelijk!

Totale bereidingstijd:10 minuten

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s