Pastasalade met burrata en prosciutto

Pastasalade met burrata en prosciutto.

Je kunt ontzettend veel variëren met pastasalade en ik doe dat dan ook graag. Dit recept is weer zo'n lekkere salade die je makkelijk en snel klaarmaakt. Ideaal dus voor en snelle maaltijd thuis of op vakantie. Lees je mee voor het recept? Ingrediënten voor 3-4 personen: - volkoren penne (afgemeten voor 4 personen) - … Meer lezen over Pastasalade met burrata en prosciutto

Parelcouscoussalade met nectarine en feta

Parelcouscoussalade met nectarine en feta.

Deze parelcouscoussalade met nectarine en feta is een heerlijke salade die je binnen 15 minuten op tafel zet. Wij aten deze salade toen het buiten 32 graden was en ik geen zin had om uitgebreid te koken. De dressing maakte ik met de biologische appelazijn uit de Foodybox zomer en honing mosterd uit de Foodybox … Meer lezen over Parelcouscoussalade met nectarine en feta

Orzo met pesto, sperziebonen en feta

Orzo met pesto, sperziebonen en feta.

Met dit recept voor orzo met pesto, sperziebonen en feta zet je een heerlijke maaltijd op tafel. Het is super snel te maken en je hebt er maar weinig ingrediënten voor nodig. Win-win. Perfect om te maken na een drukke dag.  Lees je mee voor het recept? Ingrediënten voor 4 personen: - 300 gram orzo … Meer lezen over Orzo met pesto, sperziebonen en feta

Slowcooker romige kip

Slowcooker romige kip

Vandaag heb ik een heerlijke, slowcooker romige kip voor je. Zet de slowcooker tegen het middaguur aan en schuif 's avonds snel aan tafel. Deze heerlijke, romige kip maak je met Boursin Cuisine en is heerlijk met pasta. Hier komt het recept. Ingrediënten voor 4 personen:- 1 ui- 1 teentje knoflook- 2 puntpaprika's - 3 … Meer lezen over Slowcooker romige kip

Hartige taart met champignons en spekjes

Hartige taart met champignons en spekjes.

Ik maak graag hartige taarten, vooral als ik voor twee dagen eten nodig heb en maar een dag tijd heb om te koken. Deze hartige taart met champignons en spekjes is weer zo'n taart die je makkelijk en snel voorbereid en de oven de rest van het werk doet. Je hebt er maar weinig ingrediënten … Meer lezen over Hartige taart met champignons en spekjes

Plaattaart met courgette, pesto en tomaat

Plaattaart met courgette, tomaat en pesto.

Vandaag heb ik het recept voor je van een heerlijke plaattaart met courgette, pesto en tomaat. Net zoals alle andere plaattaarten is dit een super makkelijk recept, waar je weinig werk aan hebt, maar wel een heerlijk maal of hapje op tafel zet.  Lees je mee voor het recept? Ingrediënten voor een plaattaart - een … Meer lezen over Plaattaart met courgette, pesto en tomaat

Blondies met amandelen en witte chocolade

Blondies met amandelen en witte chocolade

In de Aspergebox van Kroon op het werk zat ook een pakje ongezouten boter van Kerrygold. Ik gebruikte een klein deel in de aspergesoep die ik maakte en het andere deel gebruikte ik voor deze heerlijke blondies. Zoals je van mij gewend bent, eet ik naast gezond ook de nodige zoetigheid (80/20) en dus deel … Meer lezen over Blondies met amandelen en witte chocolade

Kaascrackers met tonijnsalade

Kaascrackers met tonijnsalade

Soms kun je met restjes de lekkerste recepten maken. Zo had ik nog een zakje TexMex geraspte kaas over van de empanadas met chorizo die ik maakte. Ik besloot daarmee heerlijke kaascrackers te maken en met de tonijn uit van de Foodybox Pasen een snelle tonijnsalade te maken. Het is lekker en vult goed. Lees … Meer lezen over Kaascrackers met tonijnsalade

Gevulde eieren met honing mosterd en spekjes

Gevulde eieren met honing mosterd.

Ik ontving in de foodybox Pasen van Kroonophetwerk een pot honing mosterd van Marne. Daar moest ik natuurlijk iets lekkers mee maken. Ik besloot deze heerlijke, zachte mosterd te gebruiken om gevulde eieren te maken. Deze mosterd geeft een lekkere smaak aan de gevulde eieren. De gevulde eieren waren hier snel op, dus dan weet … Meer lezen over Gevulde eieren met honing mosterd en spekjes

Asperges met aardbeisaus en ei

Asperges met aardbei en ei.

Onlangs ontving ik de aspergebox van Kroon op het werk en het Nederlandse Aspergecentrum met daarin het witte goud uit Limburg. Het aspergeseizoen is namelijk weer begonnen en in Limburg kun je van begin april tot en met eind juni dit heerlijke witte goud volop proeven. Vorige jaren mocht ik ook al de eerste asperges … Meer lezen over Asperges met aardbeisaus en ei

Aspergesoep met ei en zalm

Aspergesoep met ei en zalm

Onlangs ontving ik de aspergebox van Kroon op het werk en het Nederlandse Aspergecentrum* met daarin het witte goud uit Limburg. Het aspergeseizoen is namelijk weer begonnen en in Limburg kun je van begin april tot en met eind juni dit heerlijke witte goud volop proeven. Vorige jaren mocht ik ook al de eerste asperges … Meer lezen over Aspergesoep met ei en zalm

Proteïne bonbons

Proteïne bonbons

Weet je nog die mooie doos met producten die ik laatst kreeg van Prozis? Daar zaten protëine puffies en proteïne choco crisp pindakaas in. Ik besloot daar deze heerlijke proteïne bonbons mee te maken, Lees je mee? Ingrediënten voor de bonbons 100 gram witte chocolade Proteïne choco crisp pindakaas Proteïne puffies. Bereidingswijze: Smelt de witte … Meer lezen over Proteïne bonbons

Speculooskwark

Speculoos kwark

Vandaag heb ik een heerlijk en supersnel dessert of after workout snack voor je. Je hebt er maar 3 ingrediënten voor nodig en verder een beetje geduld. Lees je mee voor het mini recept? Ingrediënten voor een portie: 12,5 gram Speculoos proteïnepoeder van Prozis 150 gram kwark 1 volle theelepel speculoospasta Bereidingswijze: Meng de kwark … Meer lezen over Speculooskwark

Romige pasta met geroosterde paprikasaus

Romige pasta met geroosterde paprikasaus.

Heb je wel eens gevulde peppadews gegeten? Mijn man maakte ze nog wel eens klaar voor de borrelplank en de smaak van deze pasta doet me er een beetje aan denken, hoewel de saus niet pittig is. Als ik snel iets op tafel moet zetten, kies ik altijd voor onze standaard pasta, maar deze keer … Meer lezen over Romige pasta met geroosterde paprikasaus

Romige tonijnsalade

Romige tonijnsalade.

Deze romige tonijnsalade maak je met de portieverpakkingen van Princes in een handomdraai en je hebt gelijk een heerlijk beleg om van te genieten tijdens de lunch. Lees je mee met het recept? Ingrediënten:- 1 portieverpakking tonijn - 1/2 avocado- 1 plakje augurk- 1 theelepel mosterd- 1-2 eetlepels mayonaise/yogonaise- een snuf zout Bereidingswijze:- Doe de … Meer lezen over Romige tonijnsalade