Cake met koffie en Amarula

Ik kreeg afgelopen jaar nog een keer een fles Amarula via Kroon op het werk en besloot daar nog een keer een cake mee te maken. Dit keer een heerlijke koffiecake. Het recept van de andere cake met Amarula vind je hier.  Lees je mee met het recept? Ingrediënten voor een cake: - 150 ml … Meer lezen over Cake met koffie en Amarula

Gnocchi met rode pesto, trostomaten, mozzarella en rauwe ham

In de Foodybox van Kroon op het werk zaten trostomaten van Van Eigen Bodem. Deze heerlijke tomaten smaken lekker in een pastarecept, op brood op in een soep. Ik besloot ze te verwerken in dit heerlijke gnocchi gerecht. Lees je mee voor het recept? Ingrediënten voor 2-3 personen: - 1 pak gnocchi - 6 trostomaatjes … Meer lezen over Gnocchi met rode pesto, trostomaten, mozzarella en rauwe ham

Romige preisoep

In de Foodybox van Kroon op het werk zat dit keer onder andere groente van Van Eigen bodem. Een van deze groente was een prei, een groente die wij eigenlijk nooit eten. Ik wilde een makkelijk en smaakvol recept maken. Dus bedacht ik dat ik daar wel een lekkere soep mee kon maken. Binnen 30 … Meer lezen over Romige preisoep

Chili chicken wraps

We eten in de zomer graag wraps en deze chili chicken wraps zijn favoriet. Ze zijn ook snel kaar. Het enige waar wat werk in zit is het bakken van de kip, maar als je net als ik kippenhaasjes gebruikt, is de kip binnen no-time gaar. Lees je mee voor het recept? Ingrediënten: - 1 … Meer lezen over Chili chicken wraps

Kruidige biercake

Ik ben de laatste tijd aan het experimenteren met het bakken met alcohol. Zo maakte ik laatste deze heerlijke, kruidige biercake. Deze cake maak je met bruin bier en een mix van nootmuskaat, kruidnagel en kaneel. Lees je mee voor het recept? Ingrediënten voor een cake: - 175 ml bruin bier (kamertemperatuur) - 200 gram … Meer lezen over Kruidige biercake

Limoncello cake

In één van de foodyboxen van Kroonophetwerk zat een fles limoncello. Daar wilde ik een lekkere cake mee maken. Het resultaat is een lekkere, zomerse cake.Lees je mee voor het recept? Ingrediënten voor een cake: - 175 ml Limoncello (kamertemperatuur) - 200 gram zelfrijzend bakmeel - 200 gram boter (kamertemperatuur) - 200 gram suiker - … Meer lezen over Limoncello cake

Pittige gehaktballetjes met sperziebonen

In de voorraadkast trof ik nog een potje sambal badjak aan, die ik vorig jaar had gekregen van Kroonophetwerk. Ik was er nog niet aan toegekomen om er mee te koken, dus het werd hoog tijd. Ik besloot er pittige gehaktballetjes met sperziebonen en rijst mee te maken. Deze maaltijd maak je makkelijk en snel … Meer lezen over Pittige gehaktballetjes met sperziebonen

4x plaattaarten

Ik ben de laatste tijd erg fan van plaattaarten. Vandaar dat ik je vandaag 4 makkelijke en snelle recepten laat zien. Lees je mee? 1) Plaattaart caprese met pesto Deze plaattaart met een Italiaans tintje kun je ook serveren tijdens een feestje. Snijd de plaattaart in stukjes en serveer warm. 2) Plaattaart courgette en cherrytomaatjes … Meer lezen over 4x plaattaarten

8x soeprecepten

In de herfst en winter is een soep een heerlijke en makkelijke maaltijd. Soep is namelijk een makkelijke manier om veel groente binnen te krijgen, vooral als je de soep pureert. Daarom heb ik een lijstje gemaakt met de soepen die ik in 2019 op de site zette. Handig om bij de hand te hebben … Meer lezen over 8x soeprecepten

Makkelijke kippensoep

Vandaag laat ik je het recept zien van een makkelijke en snelle kippensoep. Er staat op Lovetocookhealthy ook een recept voor ouderwetse homemade kippensoep, maar daar moet je toch wel een middag voor uittrekken om te maken. Dus besloot ik om ook een snelle variant te maken. Lees je mee voor het recept? Ingrediënten: - … Meer lezen over Makkelijke kippensoep

Cake met Amarula

Het is erg lekker om drank toe te voegen aan een vanillecake. Ik maakte al eens cake met Crema Catalana en dus dacht ik dat Amarula ook prima in een cake kan worden verwerkt. Lees je mee met het recept? Ingrediënten voor een cake: - 175 ml Amarula (kamertemperatuur) - 200 gram zelfrijzend bakmeel - … Meer lezen over Cake met Amarula

Cashewnotenboter

Ik had nog wat rauwe cashewnoten liggen en ik wilde daar graag cashewnotenboter mee maken. Iets wat al heel lang op mijn to-do-lijstje stond, maar er steeds maar niet van kwam. Tijdens mijn verlof besloot ik dat het tijd was om het te maken. Het is erg simpel om te maken en hieronder leg ik … Meer lezen over Cashewnotenboter

Herfstminestrone

Vandaag heb ik weer een lekker en makkelijk soeprecept voor jullie. Deze herfstminestrone zit boordevol groente en staat binnen 20 minuten op tafel. Ideaal als je weinig tijd hebt om te koken. Je hebt ook nog eens slechts 7 ingrediënten nodig om deze heerlijke minestrone te bereiden. Lees je mee voor het recept? Ingrediënten: - … Meer lezen over Herfstminestrone

Gevulde koeken

Deze gevulde koeken plaatste ik al een tijd geleden op Instagram en nu komt eindelijk het recept online Deze gevulde koeken hebben een klein beetje voorbereiding nodig, want je maakt het spijs namelijk een dag van tevoren. Lees je mee? Ingrediënten: - 400 gram speltbloem - 200 gram witte basterdsuiker - 1 mespunt zout - … Meer lezen over Gevulde koeken

Zoete aardappelstamppot met spinazie

Nu de herfst zijn intrede heeft gedaan, is het ook weer tijd voor stamppot. Deze heerlijke stamppot maak je snel en makkelijk klaar en je hebt er maar vijf ingrediënten voor nodig. Deze zoete aardappelstamppot met spinazie, feta, zongedroogde tomaat en walnoten is perfect voor Meatless Monday. Wedden dat je het vlees helemaal niet mist? … Meer lezen over Zoete aardappelstamppot met spinazie