4x plaattaarten

Ik ben de laatste tijd erg fan van plaattaarten. Vandaar dat ik je vandaag 4 makkelijke en snelle recepten laat zien. Lees je mee? 1) Plaattaart caprese met pesto Deze plaattaart met een Italiaans tintje kun je ook serveren tijdens een feestje. Snijd de plaattaart in stukjes en serveer warm. 2) Plaattaart courgette en cherrytomaatjes … Meer lezen over 4x plaattaarten

8x soeprecepten

In de herfst en winter is een soep een heerlijke en makkelijke maaltijd. Soep is namelijk een makkelijke manier om veel groente binnen te krijgen, vooral als je de soep pureert. Daarom heb ik een lijstje gemaakt met de soepen die ik in 2019 op de site zette. Handig om bij de hand te hebben … Meer lezen over 8x soeprecepten

Makkelijke kippensoep

Vandaag laat ik je het recept zien van een makkelijke en snelle kippensoep. Er staat op Lovetocookhealthy ook een recept voor ouderwetse homemade kippensoep, maar daar moet je toch wel een middag voor uittrekken om te maken. Dus besloot ik om ook een snelle variant te maken. Lees je mee voor het recept? Ingrediënten: - … Meer lezen over Makkelijke kippensoep

Cake met Amarula

Het is erg lekker om drank toe te voegen aan een vanillecake. Ik maakte al eens cake met Crema Catalana en dus dacht ik dat Amarula ook prima in een cake kan worden verwerkt. Lees je mee met het recept? Ingrediënten voor een cake: - 175 ml Amarula (kamertemperatuur) - 200 gram zelfrijzend bakmeel - … Meer lezen over Cake met Amarula

Cashewnotenboter

Ik had nog wat rauwe cashewnoten liggen en ik wilde daar graag cashewnotenboter mee maken. Iets wat al heel lang op mijn to-do-lijstje stond, maar er steeds maar niet van kwam. Tijdens mijn verlof besloot ik dat het tijd was om het te maken. Het is erg simpel om te maken en hieronder leg ik … Meer lezen over Cashewnotenboter

Herfstminestrone

Vandaag heb ik weer een lekker en makkelijk soeprecept voor jullie. Deze herfstminestrone zit boordevol groente en staat binnen 20 minuten op tafel. Ideaal als je weinig tijd hebt om te koken. Je hebt ook nog eens slechts 7 ingrediënten nodig om deze heerlijke minestrone te bereiden. Lees je mee voor het recept? Ingrediënten: - … Meer lezen over Herfstminestrone

Gevulde koeken

Deze gevulde koeken plaatste ik al een tijd geleden op Instagram en nu komt eindelijk het recept online Deze gevulde koeken hebben een klein beetje voorbereiding nodig, want je maakt het spijs namelijk een dag van tevoren. Lees je mee? Ingrediënten: - 400 gram speltbloem - 200 gram witte basterdsuiker - 1 mespunt zout - … Meer lezen over Gevulde koeken

Zoete aardappelstamppot met spinazie

Nu de herfst zijn intrede heeft gedaan, is het ook weer tijd voor stamppot. Deze heerlijke stamppot maak je snel en makkelijk klaar en je hebt er maar vijf ingrediënten voor nodig. Deze zoete aardappelstamppot met spinazie, feta, zongedroogde tomaat en walnoten is perfect voor Meatless Monday. Wedden dat je het vlees helemaal niet mist? … Meer lezen over Zoete aardappelstamppot met spinazie

Smeuïge citroencake

Ik wilde al een tijd weer eens een frisse cake maken, dus besloot ik een lekkere, smeuïge citroencake te maken. Lees je mee voor het recept? Ingrediënten: - 275 gram speltbloem + extra voor de cakevorm - 220 gram ongezouten boter + extra voor invetten - 200 gram suiker - 100 gram Griekse yoghurt - … Meer lezen over Smeuïge citroencake

Eierkoeken

Ik maakte al eens eerder recepten voor eierkoeken, maar vond het nu tijd voor een recept dat het meeste lijkt op eierkoeken die je bij de bakker koopt. Lees je mee voor het recept? Ingrediënten: - 100 gram bloem - 100 gram suiker - 2 eieren - rasp van een citroen - 1,5 theelepel bakpoeder … Meer lezen over Eierkoeken

Italiaanse broodsoep met pizzastengels

Deze Italiaanse broodsoep met pizzastengels is een perfecte maaltijd als je niet veel tijd hebt en toch iets leuks en lekkers op tafel wilt zetten. Ingrediënten - 800 gram trostomaten - 1 teentje knoflook - 3 stengels bleekselderij - 2 blokjes groentebouillon - 1 liter water - 2 kleine ciabatta afbakbroodjes - 1 klein potje … Meer lezen over Italiaanse broodsoep met pizzastengels

Gezonde eierkoeken

Op een regenachtige vrijdag vond ik het het perfecte moment om weer eens iets te bakken. Dat werden deze gezondere eierkoeken. Ze zijn heel makkelijk te maken en staan binnen 15 minuten af te koelen op het aanrecht. Lees je mee? Ingrediënten voor 5 eierkoeken: - 125 gram speltbloem - 3 eieren (M) - 2,5 … Meer lezen over Gezonde eierkoeken

Broccolicurry met zoete aardappel

Broccolicurry met zoete aardappelen

Deze vegetarische broccolicurry met zoete aardappel is een lekkere en gezonde maaltijd die je snel en makkelijk op tafel zet. Lees je mee? Ingrediënten voor 2 personen: - 1 rode ui - 1 teentje knoflook - 2 zoete aardappelen - 1 kleine broccoli - 300 ml groentebouillon - 250 ml kokosmelk - een bakje milde … Meer lezen over Broccolicurry met zoete aardappel

Tonijnsalade met appel en tomaat

Tonijnsalade met appel en tomaat

Deze tonijnsalade met appel en tomaat is lekker op crackers of vers volkoren brood. Je maakt deze salade in een handomdraai en je hebt gelijk voor meerdere dagen een heerlijke beleg om van te genieten tijdens de lunch. Lees je mee met het recept? Ingrediënten: - 2 blikjes tonijn op water - 1/4 appel (bijv. … Meer lezen over Tonijnsalade met appel en tomaat

Stoofvlees met kruidnoten

Stoofvlees met kruidnoten

Tijdens het nalopen van mijn foto's, kwam ik erachter dat ik dit recept helemaal vergeten was te publiceren. Ik maakte dit stoofvlees met kruidnoten afgelopen december en het was dan ook even spitten in mijn receptenboek om het recept terug te vinden. Gelukkig vond ik het ergens op een pagina. Ik maakte al vaker stoofvlees, … Meer lezen over Stoofvlees met kruidnoten