Ik wilde al heel lang boterkoek maken en toen onlangs mijn oom en tante op bezoek kwamen, besloot ik dat zij mijn proefkonijnen konden zijn, aangezien mijn tante ook graag bakt. Boterkoek is helemaal niet moeilijk om te maken, al had ik wel een beetje ruzie met het deeg toen ik het in de bakvorm … Meer lezen over Boterkoek
Een nieuw jaar, tijd voor een nieuwe makkelijk op maandag maaltijd. Zoek jij een super snel curry recept dat niet pittig is? Dan heb ik vandaag deze heerlijke massaman curry met krokante kip voor je. Het is een gerecht dat je makkelijk en snel klaar maakt. Ideaal als je weinig tijd hebt om te koken … Meer lezen over Massaman curry met krokante kip
Er staan op Lovetocookhealthy al een aantal recepten van kleine empanadas, maar een grote empanada stond nog op mijn to-do-lijst. En tadaaaa daar is hij dan. Een empanada de pollo oftewel een empanada met kip. Hij is heel makkelijk te maken en de smaken zijn heerlijk. Ideaal voor een buffet, brunch of avondeten. Lees je … Meer lezen over Empanada de pollo
Deze volkoren wraps met kip en pesto zijn ook weer een heerlijke maaltijd die je snel en makkelijk op tafel zet. Je hebt er weinig ingrediënten voor nodig en ze staan heel snel op tafel. Lees je mee voor het recept? Ingrediënten voor 3 personen:- 6 volkoren wraps- 400 gram kipfilet- een klein bekertje crème … Meer lezen over Wraps met kip en pesto
Zoek jij nog een makkelijk en snel kerstdessert? Lees dan vooral verder. 1) Limoncello tiramisu in glaasjes.Dit recept staat nog maar net online en is nu al een grote hit. Het recept vind je hier. 2) Gezondere tiramisu.Dit recept wordt naarmate de feestdagen dichterbij komen volop bekeken. Het is een light variant van de calorierijke … Meer lezen over 5x populaire kerstdesserts
In mijn vorige blog maakte ik Limoncello tiramisu in glaasjes. Deze is door de alcohol niet kidsproof, dus vandaar dat ik vandaag een kidsproof versie laat zien. Dan hebben de kinderen ook een lekker toetje en net zoals de volwassenen in een glaasje. Het recept is erg makkelijk te maken en heb je dan ook … Meer lezen over Chocolade tiramisu in glaasjes – Kidsproof
In de Foodybox Kroon op het werk zat een fles limoncello van Villa Massa en daar wilde ik graag een toetje mee maken. Het werd uiteindelijk deze Limoncello tiramisu in glaasjes. Het recept is erg makkelijk te maken en heb je dan ook binnen no-time op tafel staan. Lees je mee voor het recept? Ingrediënten … Meer lezen over Limoncello tiramisu in glaasjes
In de Sustainble box van Kroon op het werk zat een tros bananen van I Am Organic. Hun bananen zijn biologisch met een CO2 neutrale voetafdruk. Ik besloot daarmee deze heerlijke speculaas muffins te maken zonder toegevoegde suikers. Het hele huis rook heerlijk naar speculaas en de muffins zelf waren binnen de kortste keer op. … Meer lezen over Speculaas muffins
Ik ben de laatste tijd fan van traybakes. Deze gnocchi traybake met ricotta is weer zo'n maaltijd waar je weinig werk aan hebt en toch een heerlijk smaakvol maal op tafel zet. Deze traybake met gnocchi, snoeptomaatjes, courgette en ricotta schuif je binnen 5 minuten in de oven. Lees je mee voor het recept? Ingrediënten … Meer lezen over Gnocchi traybake met ricotta
Er staat al een recept voor kruidnoten online, maar er kan altijd een tweede, derde of vierde recept bij. Dit is een makkelijk recept voor kruidnootjes dat ik laatst met de peuter heb gebakken. Ze kunnen niet mislukken. Nou ja behalve als de balletjes niet goed worden gerold 😉 Lees je mee voor het recept? … Meer lezen over Kruidnoten
De laatste tijd experimenteer ik steeds vaker met traybake maaltijden. Het zijn ideale gerechten, omdat je alles op een plaat schuift en de oven het werk doet. Deze traybake met gnocchi, pompoen, courgette en chipolataworstjes heb je binnen vijf minuten in de oven en is super simpel om te maken. Lees je mee voor het … Meer lezen over Traybake met gnocchi, pompoen, courgette en chipolataworstjes
Nu de herfst zijn intrede heeft gedaan, is het ook weer tijd voor stamppot. Voor deze stamppot heb je wel wat meer ingrediënten nodig en ben je wat langer bezig, maar het resultaat is heerlijk. Ik heb ervoor gekozen om vlees bij deze stamppot te serveren in een lekkere jus. Je kunt er ook voor … Meer lezen over Traybake stamppot met spruitjes en pompoen
Eigenlijk is dit geen recept te noemen, want voor appelmoes heb je in principe maar drie ingrediënten nodig. Daarnaast is het ook nog eens supersnel klaar. Maar goed, het recept voor gezondere appelmoes staat nog niet op de site, dus zet ik hem er vandaag op. Lees je mee voor het recept? Ingrediënten voor 1 … Meer lezen over Appelmoes
Dit recept is niet in samenwerking met de Lidl. Echter leek het me leuk om eens te laten zien dat je met weinig ingrediënten een zeer smakelijke maaltijd op tafel kunt zetten. Omdat ik dus de boodschappen bij de Lidl had gedaan heb ik ook de prijzen erbij gezet, zodat je kunt zien hoeveel deze … Meer lezen over Traybake teriyaki kip met broccoli
In de Foodybox van Kroon op het werk zat ook een doosje met 6 gebaksbodems van Jos Poell. Deze chocoladelover besloot deze gebaksbodems te vullen met een ganache en aardbeienjam. Pure chocolade en rood fruit zijn namelijk een heerlijke combinatie. Deze tartelettes maak je binnen 15 minuten en zet je vervolgens even in de koelkast … Meer lezen over Tartelettes met ganache
Love to cook healthy 