Opgeklopte feta met gepofte snoeptomaatjes

Het stond al een tijdje op mijn lijstje om opgeklopte feta te maken. Het is super makkelijk om te maken, maar het kwam er telkens maar niet van. Je maakt opgeklopte feta in de keukenmachine en is echt in 5 minuten klaar. Er zullen zeker nog meer variaties volgen, maar voor dit eerste recept koos … Meer lezen over Opgeklopte feta met gepofte snoeptomaatjes

Appelmoes

Eigenlijk is dit geen recept te noemen, want voor appelmoes heb je in principe maar drie ingrediënten nodig. Daarnaast is het ook nog eens supersnel klaar. Maar goed, het recept voor gezondere appelmoes staat nog niet op de site, dus zet ik hem er vandaag op. Lees je mee voor het recept? Ingrediënten voor 1 … Meer lezen over Appelmoes

Rode linzenhummus

Heb jij wel eens linzenhummus gemaakt? Ik vind het een lekkere variatie op de hummus van kikkererwten. Ik maakte hem met gedroogde rode linzen die ik 10 minuten kookte. Daarna alles door elkaar mixen in een keukenmachine en klaar is je linzenhummus. Lees je mee voor het recept? Ingrediënten: - 200 gram gedroogde rode linzen … Meer lezen over Rode linzenhummus

Makreelsalade met appel

In de Foodybox Pasen van Kroon op het werk zaten onder andere een gestoomde, warmgerookte makreel en biologische rode appels. Ik besloot daarmee een heerlijke makreelsalade te maken voor op een toastje. Het is even een klusje om de makreel te fileren en schoon te maken, maar op Youtube zijn genoeg filmpjes te vinden hoe … Meer lezen over Makreelsalade met appel

Zwarte knoflook mayonaise

In de fitbox van Kroon op het werk zat onder andere een bol zwarte knoflook van Hippocreates. Ik serveerde deze heerlijke stukjes knoflook al tijdens een borrel met een blokje kaas, maar bedacht me dat het ook erg lekker is met mayonaise, oftewel zwarte knoflook mayonaise. Lees je mee voor het mini recept? Ingrediënten voor … Meer lezen over Zwarte knoflook mayonaise

Zoete aardappel hummus

In één van de foodyboxen van Kroonophetwerk zaten een fles biologische olijfolie extra vierge en een pot tahini. Daar besloot ik deze heerlijke zoete aardappel hummus mee te maken. Lees je me voor het recept? Ingrediënten: - 2 zoete aardappelen - 200 gram kikkererwten - 1 teen knoflook - 2 eetlepels tahini - 2 scheuten … Meer lezen over Zoete aardappel hummus

Cashewnotenboter

Ik had nog wat rauwe cashewnoten liggen en ik wilde daar graag cashewnotenboter mee maken. Iets wat al heel lang op mijn to-do-lijstje stond, maar er steeds maar niet van kwam. Tijdens mijn verlof besloot ik dat het tijd was om het te maken. Het is erg simpel om te maken en hieronder leg ik … Meer lezen over Cashewnotenboter

Tonijnsalade met appel en tomaat

Tonijnsalade met appel en tomaat

Deze tonijnsalade met appel en tomaat is lekker op crackers of vers volkoren brood. Je maakt deze salade in een handomdraai en je hebt gelijk voor meerdere dagen een heerlijke beleg om van te genieten tijdens de lunch. Lees je mee met het recept? Ingrediënten: - 2 blikjes tonijn op water - 1/4 appel (bijv. … Meer lezen over Tonijnsalade met appel en tomaat

Eiersalade met avocado en komkommer

Eiersalade avocado komkommer

Ik maakte deze eiersalade met avocado en komkommer als variant op de gezondere eiersalade en de pittige eiersalade die al op de site staan. Deze salade maak je net zo makkelijk als de andere recepten en is heerlijk als borrelhapje bij een brunch of lunch. Ingrediënten voor 1 bakje eiersalade met avocado en komkommer: - … Meer lezen over Eiersalade met avocado en komkommer

Pittige eiersalade

Pittige eieresalade

Ik ontving in de Foodybox herfst van Kroonophetwerk een potje gele curry pasta en in plaats van deze te verwerken in een curry, besloot ik het te gebruiken in een eiersalade. samen met de mango chutney die in de zomerbox zat. Ik maakte al een eerder een eiersalade, maar wilde nu een pittigere variant maken. … Meer lezen over Pittige eiersalade

Zelf perenjam maken

Perenjam

Ik liep al een hele tijd met het idee om eens zelf jam te maken. Dus toen ik laatst meer dan een kilo peren kreeg, besloot ik gelijk aan de slag te gaan. Zelf jam maken is helemaal niet moeilijk. Maar wat moet je nu precies gebruiken om jam te maken en hoe kun je … Meer lezen over Zelf perenjam maken

Hüttenkäse en aardbeien

Hüttenkäse met aardbeien

Ik neem vaak crackers met hüttenkäse mee naar mijn werk die ik dan beleg met plakjes komkommer of radijs. Maar dat gaat na een tijdje toch vervelen en dus besloot ik na een opmerking van een collega, dat hüttenkäse met fruit erg lekker is, om hüttenkäse met aardbeien te combineren. Waar ik normaal gesproken de … Meer lezen over Hüttenkäse en aardbeien

Tonijnsalade met ei

Tonijnsalade

Het is alweer meer dan een jaar geleden dat ik het recept voor een skinny tonijnsalade online zette. Ondertussen heb ik alweer verschillende varianten gemaakt op het recept en vandaag laat ik jullie één van deze varianten zien. Deze tonijnsalade met ei maak je net zo makkelijk als de skinny tonijnsalade, maar de ingrediënten zijn … Meer lezen over Tonijnsalade met ei

3x hummus recepten

Hummus is nog steeds ontzettend populair, daarom laat ik je vandaag 3 varianten zien, die veel bekeken worden op Lovetocookhealthy. Lees je mee? 1. Hummus met rode biet Deze hummus met rode bieten heeft een mooi kleurtje en is daarnaast erg lekker. Klik op de foto om naar het recept te gaan. 2. Hummus met … Meer lezen over 3x hummus recepten

Eiersalade

Eiersalade

Vandaag heb ik een heerlijk recept voor een simpele eiersalade voor jullie. Dit recept is zo makkelijk en lekker dat je hierna nooit meer kant-en-klare eiersalades uit de winkel koopt. Het mooie aan dit recept is, dat je maar 7 ingrediënten nodig hebt, die je waarschijnlijk ook al allemaal in huis hebt. Zoek je dus … Meer lezen over Eiersalade