Crispy potato salad

Crispy potato salad

In de Foodybox zomer van Kroon op het werk zat ook een zak Opperdoezer ronde aardappeltjes. Deze lenen zich er perfect voor om lekker knapperig te bakken in de airfyer en vervolgens te combineren met burrata en pancetta. Ik gebruikte de mini-burrata die ook in de Foodybox zomer zat. Deze mini-burrata is ontzettend makkelijk in … Meer lezen over Crispy potato salad

Crispy rice salad

Crispy rice salad.

Ik maakte laatst deze heerlijke crispy rice salad. De rijst maak je op smaak en bak je vervolgens knapperig in de oven. Het is een heerlijke maaltijd, die je vast vaker gaat maken. Je kunt er allemaal groente aan toevoegen en ik koos voor broccoli en courgette. Ik bakte er kipfilet haasjes zodat het een … Meer lezen over Crispy rice salad

Frisse witlofsalade met ananas

Frisse witlofsalade met ananas

In de Foodybox zomer van Kroonophetwerk zat ook witlof van Enofjewitlof lust. Ik besloot hier een heerlijke, frisse salade mee te maken. Witlof is een veelzijdig product, maar kan ook wat bitter zijn. De ananas geeft juist een zoete en frisse twist aan deze groente. De dressing maakte ik met het sap van de ananas … Meer lezen over Frisse witlofsalade met ananas

Pastasalade met burrata en prosciutto

Pastasalade met burrata en prosciutto.

Je kunt ontzettend veel variëren met pastasalade en ik doe dat dan ook graag. Dit recept is weer zo'n lekkere salade die je makkelijk en snel klaarmaakt. Ideaal dus voor en snelle maaltijd thuis of op vakantie. Lees je mee voor het recept? Ingrediënten voor 3-4 personen: - volkoren penne (afgemeten voor 4 personen) - … Meer lezen over Pastasalade met burrata en prosciutto

Parelcouscoussalade met nectarine en feta

Parelcouscoussalade met nectarine en feta.

Deze parelcouscoussalade met nectarine en feta is een heerlijke salade die je binnen 15 minuten op tafel zet. Wij aten deze salade toen het buiten 32 graden was en ik geen zin had om uitgebreid te koken. De dressing maakte ik met de biologische appelazijn uit de Foodybox zomer en honing mosterd uit de Foodybox … Meer lezen over Parelcouscoussalade met nectarine en feta

Aardappelsalade met hoemoes

Ik mocht weer een Foodybox ontvangen van Kroon op het werk, namelijk de Foodybox zomer. Ik blijf dat een ontzettend leuke manier vinden om nieuwe producten te proberen of opnieuw kennis te maken met producten die ik even niet op mijn radar had. In de Foodybox zomer zaten weer volop fijne producten, onder andere een … Meer lezen over Aardappelsalade met hoemoes

10x populairste salades

Omdat het er weer voor is: de 10 populairste salades op mijn site. Lees je mee? 1) Quinoasalade met aardbeienDeze quinoasalade met aardbeien zet je in een handomdraai op tafel en is perfect om mee te nemen tijdens een picknick. 2) Spinaziesalade met mangoFruit doet het altijd goed in een salade en dat is bij … Meer lezen over 10x populairste salades

Parelcouscous met broccoli en pesto

Deze parelcouscous met broccoli en pesto is weer een heerlijk en makkelijk maal dat je binnen no-time op tafel hebt staan. Perfect om te maken na een drukke dag.  Lees je mee voor het recept? Ingrediënten voor 3 personen: - 225 gram parelcouscous - 10 cherry-/snoeptomaatjes - 1 plak feta - 1 courgette - 1 … Meer lezen over Parelcouscous met broccoli en pesto

Pastasalade met broccoli

In de zomer eten we vaker salades en deze lauwwarme pastasalade met broccoli en spekjes is een heerlijke maaltijd die je binnen 20 minuten op tafel hebt staan. Perfect om te maken na een drukke dag. De restantjes kun je de volgende dag meenemen naar werk/school als lunch.  Lees je mee voor het recept? Ingrediënten … Meer lezen over Pastasalade met broccoli

Parelcouscous met zomerse groenten

Deze parelcouscous met zomerse groenten is weer een voorbeeld van hoe je met weinig ingrediënten een heerlijke salade op tafel kunt zetten. Daarnaast is de salade ook nog eens heel snel klaar, dus perfect om te maken na een drukke dag.  Lees je mee voor het recept? Ingrediënten voor 3 personen: - 225 gram parelcouscous … Meer lezen over Parelcouscous met zomerse groenten

Easy maaltijdsalade

Deze easy maaltijdsalade is de perfecte maaltijd voor wanneer je echt totaal geen tijd hebt om te koken, maar toch iets gezonds op tafel wilt zetten. Het enige wat je er voor moet koken zijn de eieren en de quinoa. Verder is het alleen maar snijden en op je bord leggen. Ingrediënten voor 2 personen: … Meer lezen over Easy maaltijdsalade

3x zomerse salades

Quinoasalade met aardbeien

In de zomer eten de meeste mensen vaker salades, omdat dit met het mooie weer makkelijk is en ook erg lekker. Vandaag laat ik je 3x zomerse salades zien. Kijk je mee? 1) Quinoasalade met aardbeien Deze quinoasalade met aardbeien zet je in een handomdraai op tafel en is perfect om mee te nemen tijdens … Meer lezen over 3x zomerse salades

Spinaziesalade met mango

Spinaziesalade met mango

Een tijdje geleden ging ik bij een collega eten en zij maakte een heerlijke spinaziesalade met mango. Een paar dagen later maakte ik een zelfde soort salade, maar liet een aantal ingrediënten weg. De salade is erg makkelijk te maken en je hebt ook helemaal geen dressing nodig. Ik gebruikte het sap van de mango, … Meer lezen over Spinaziesalade met mango

Quinoasalade met aardbeien

Quinoasalade met aardbeien

Vandaag heb ik een super makkelijke en verrassende salade voor jullie! Kennen jullie mijn spinaziesalade met aardbei nog? Vandaag heb ik opnieuw een salade met aardbeien voor jullie, namelijk een quinoasalade. Deze salade maakte ik klaar voor een picknick en vult goed. Ideaal ook om mee te nemen naar je werk of school. Ingrediënten voor … Meer lezen over Quinoasalade met aardbeien

MOM: Skinny tonijnsalade

Ik haal af en toe een broodje tonijnsalade bij een eettentje bij mijn werk, maar deze salade is altijd best wel vet. Dat moet anders dacht ik en dus bedacht ik deze makkelijke en skinny tonijnsalade. Ideaal voor een makkelijk op maandag, want je hebt deze salade binnen 5 minuten klaar. Makkelijk, lekker en snel. … Meer lezen over MOM: Skinny tonijnsalade