Gevulde eieren met zwarte knoflook

Ik ontving in de foodybox van Kroonophetwerk een doosje met zwarte knoflook. Daar moest ik natuurlijk iets lekkers mee maken. Het lag voor de hand om hummus met zwarte knoflook te maken, maar ik bedacht met dat zwarte knoflook ook een lekkere smaak geeft aan gevulde eieren. Ik probeerde het uit en serveerde het tijdens … Meer lezen over Gevulde eieren met zwarte knoflook

Pompoen wortelsoep

Pompoen wortelsoep

Pompoen en kokos is een hele goede combinatie, vandaar dat mijn pompoensoep met kokos en kerrie erg populair is op de site. Ik besloot daarom een variant op dit recept te maken, waarbij ik de kerrie weglaat en iets meer kokos toevoeg en daarnaast ook nog wat wortels erbij doe voor een extra zachte soep. … Meer lezen over Pompoen wortelsoep

Gevulde eieren met pompoen

Gevulde eieren met pompoen

Na het maken van de healthy pompoenkoekjes had ik nog wat pompoenpuree over. Dus besloot ik deze te verwerken in mijn gevulde eieren recept. De gevulde eieren met pompoen waren geboren! Door pompoenpuree toe te voegen verwerk je stiekem wat groente in een normaal gesproken niet zo'n healthy recept. Je laat een eetlepel mayonaise weg, … Meer lezen over Gevulde eieren met pompoen

Healthy pompoenkoekjes

Healthy pompoenkoekjes

Gesponsord. Nu het buiten echt herfst is, kunnen de recepten met pompoen weer tevoorschijn worden gehaald. Ik maakte op een regenachtige dag deze lekkere healthy pompoenkoekjes met stukjes chocolade die tijdens een korte roadtrip in Duitsland kocht. Ik gebruikte voor deze healthy pompoenkoekjes de havermout die ik van De Notenlaer kreeg toegestuurd. De havermout zit … Meer lezen over Healthy pompoenkoekjes

Pompoensoep met appel

Pompoensoep met appel

Met het koudere weer op komst is een lekkere pompoensoep een zeer goed idee. Deze frisse soep verwarmt je op een koude, regenachtige dag en kan zowel voor de lunch als avondeten worden gegeten. Net als de meeste soepen op Lovetocookhealthy, is deze pompoensoep met appel binnen het uur klaar. En als je de soep … Meer lezen over Pompoensoep met appel

Pompoenpudding

Zodra de pompoen weer in de winkel ligt, koop ik deze gelijk, want wat is deze groente veelzijdig zeg! Ik maakte er al heel veel recepten mee en deze keer wilde ik er een dessert mee maken. Deze pompoenpudding is lekker vol van smaak, maar wordt zonder slagroom gemaakt. Ondanks dat er best veel suiker … Meer lezen over Pompoenpudding

Bulgur met pompoen en feta

Pompoen en feta is zo'n goede combinatie! Ik maak daar graag recepten mee. Het warme van de pompoen die de feta een beetje doet smelten. Oh ja, heerlijk! Ik had ook nog een pak bulgur staan en nadat ik vorige maand al een ander recept hiermee maakte, besloot ik weer bulgur te nemen als basis … Meer lezen over Bulgur met pompoen en feta