Rode bieten cake met dadels

Rode-bieten-cake-met-dadel-lovetocookhealthy1

Op zondag vind ik het leuk om nieuwe gerechten uit te proberen. Ik ben heel streng voor mezelf en ik heb nooit koekjes en cake in huis. Dat koop ik alleen als ik bezoek krijg. Soms heb ik echter wel trek in iets lekkers en wat is er nu leuker dan zelf iets maken wat … Meer lezen over Rode bieten cake met dadels

Fruitcake

Ik maak niet vaak zoete dingen, want ik hou meer van hartig. Maar ik wilde graag een keer een cake maken. Ik koos voor een fruitcake! Ik heb het recept op internet gevonden, maar ik heb hem hier en daar aangepast en ingrediënten toegevoegd zodat het mijn eigen creatie is geworden. Hij is erg goed … Meer lezen over Fruitcake

Cake met Crema Catalana

Toen mijn vriend en ik gingen samenwonen, hadden we veel spullen dubbel. Zo ook bakspullen en -ingrediënten. Dus toen ik laatst in het weekend een cake wilde bakken, kwam ik zelfrijzendbakmeel tegen dat al zeker zes maanden over datum was. Zonde om weg te gooien, dus waagde ik de gok om deze cake te maken. … Meer lezen over Cake met Crema Catalana

Perencake met walnoot

In onze fruitschaal lagen drie peren er nogal ongelukkig bij. Ze waren overrijp en daarom niet zo aantrekkelijk meer om te eten. Weggooien is zonde, dus besloot ik er een cake mee te maken. Het recept is gebaseerd op de cake met kiwi, waarin ik overrijpe kiwi's verwerkte. Deze cake is in combinatie met walnoten … Meer lezen over Perencake met walnoot

Appel kaneelcake

Vandaag deel ik het recept van een appel kaneelcake. Oké, hij is misschien niet super gezond, maar hij is ook niet super ongezond. Ik gebruikte kokosbloesemsuiker om het nog enigzins gezond te houden. Aan de andere kant vind ik dat het niet altijd gezond hoeft. Ik ben voorstander van een lekkere snack op zijn tijd … Meer lezen over Appel kaneelcake

Pompoencake

Ik benut de zondag vaak om iets lekkers te bakken. Deze keer maakte ik een pompoencake. Mijn vriend en proefkonijn vond deze pompoencake super lekker en heeft een aantal stukken meegenomen naar zijn werk. Ikzelf had ook een paar stukken mee en kon er geen genoeg van krijgen. Daarom wordt het hoog tijd om dit … Meer lezen over Pompoencake

Gezonde groentecake met rode bieten en wortel

Ik ben me er van bewust dat ik de laatste tijd veel recepten voor snacks, cake en koekjes plaats. Dit komt doordat ik heel veel aan het experimenteren ben geweest en ja ik wil de recepten ook publiceren, waardoor recepten voor avondeten wat minder aanwezig zijn de laatste tijd. Deze cake maakte ik voor mijn … Meer lezen over Gezonde groentecake met rode bieten en wortel

Zoete aardappelcake

Ik heb iets teveel zoete aardappelen gekocht en die moeten op. En om nu niet iedere avond zoete aardappelen te eten, probeer ik ze op een andere manier te verwerken. Daarom heb ik er een cake zonder boter van gemaakt. Het resultaat is heerlijk. Nieuwsgierig geworden? Hier komt het recept. Ingrediënten: - 225 gram speltbloem, … Meer lezen over Zoete aardappelcake