Deze kleurrijke salade met zwarte bonen is erg voedzaam en een perfecte maaltijd voor een makkelijk op maandag. Ik maakte deze zwarte bonensalade razendsnel klaar en doordat er op zout en olijfolie na geen dressing over zit, proef je de smaken van de verschillende ingrediënten erg goed. En dat vind ik erg belangrijk. Ik hou … Meer lezen over Makkelijk op maandag: zwarte bonensalade
Voor deze makkelijk op maandag besloot ik een snelle pasta te maken met garnalen en zongedroogde tomaten. Ik had zelf nog nooit met zongedroogde tomaten gekookt, dus dat was voor mij weer een nieuw ingrediënt. Het vereiste voor een makkelijk op maandag is dat het gerecht makkelijk en snel klaar te maken is, zonder dat … Meer lezen over Makkelijk op maandag: Snelle pasta met garnalen en zongedroogde tomaten
Nadat ik Oreo bonbons en ¨Ferrero Rocher¨ bonbons maakte, vond ik het nu tijd om Raffaello bonbons te maken. Toen ik klein was, namen mijn ouders deze bonbons altijd mee als ze bij de Chinees hadden gegeten en ik kreeg er maar geen genoeg van. Dus waarom zou ik ze niet eens zelf maken? Dit … Meer lezen over Snacks: ¨Raffaello¨ bonbons
Voor deze makkelijk op maandag maakte ik een snelle linzensalade. Ik gebruikte hiervoor de linzen die ik over had van de linzenhummus en kookte ze kort in groentebouillon om ze smaak te geven. De salade is binnen een paar minuten klaar en is erg gezond. Bijkomend voordeel is dat je niet allemaal ingrediënten moet kopen. … Meer lezen over Makkelijk op maandag: Linzensalade
Ik hou van soepen maken en als je mijn site al enige tijd volgt, dan weet je dat ik regelmatig soep maak. Toen ik nog in Spanje woonde namen mijn ouders altijd zakjes soepkruiden (noem je dat zo) mee, zodat ik favoriete tomatensoep kon maken. Mijn kookvaardigheden zijn sinds Spanje een stuk verbeterd En nu … Meer lezen over Pittige Mexicaanse zwarte bonensoep
Een van de oma´s van het Spaanse au-pairgezin waar ik woonde, was vroeger chef-kok geweest. Ze probeerde me dan ook van alles te laten eten en was dan ook zwaar beledigd toen ik een keer toch echt weigerde om haar stoofpot met konijn te eten. Gelukkig kon ik wel goed bij haar doen door samen … Meer lezen over Spinaziesalade met aardbeien
Spinazie eet ik vaak uit de vriezer. Hup een paar bevroren blokjes in de pan even opwarmen en dan met een gekookt ei erbij et voilà. Klaar is kees. Maar er zijn natuurlijk veel meer manieren om spinazie te eten. Namelijk à la crème (sorry niet mijn ding), als salade of geroerbakt. En dat laatste … Meer lezen over Spinazie met tomaat en ui
Love to cook healthy 