Monchou in glaasjes

Monchou in glaasjes

Voor Eerste Kerstdag maakte ik dit heerlijke toetje voor de familie. Dit is niet healthy, totaal niet eigenlijk, maar af en toe moet dit zeker kunnen. Deze monchou in glaasjes kun je makkelijk een dag van tevoren maken. Je bewaart dan de kersen apart in een pannetje in de koelkast en deze doe je op … Meer lezen over Monchou in glaasjes

Gezondere tiramisu

Gezondere tiramisu

I love tiramisu. Helaas is tiramisu nogal calorierijk en niet zo verantwoord, dus daarom maakten we een caloriearme tiramisu. Aangezien de kerstdagen (oké laten we eerlijk zijn, de hele decembermaand) nogal slecht voor de lijn zijn, vonden wij het tijd voor een dessert dat bijna hetzelfde smaakt als the real thing, maar minder impact op … Meer lezen over Gezondere tiramisu

Chocoladecupjes met witte chocolademousse

Weet je nog niet welk nagerecht je voor Kerst gaat maken? Dat komt dan goed uit, want deze week staat in het teken van kerstdesserts! Wat vind je dan van deze chocoladecupjes met witte chocolademousse? Het is een makkelijk recept en het vult goed, maar niet zo erg dat je bomvol zit na het eten. … Meer lezen over Chocoladecupjes met witte chocolademousse

Pompoenpudding

Zodra de pompoen weer in de winkel ligt, koop ik deze gelijk, want wat is deze groente veelzijdig zeg! Ik maakte er al heel veel recepten mee en deze keer wilde ik er een dessert mee maken. Deze pompoenpudding is lekker vol van smaak, maar wordt zonder slagroom gemaakt. Ondanks dat er best veel suiker … Meer lezen over Pompoenpudding

Gezondere crumble met rode vruchten

Gezondere crumble met rode vruchten

Vorige maand publiceerde ik het recept voor een gezondere apple crumble en deze vond ik zo lekker dat ik gelijk een variant hier op maakte. Deze crumble met rode vruchten is net zo lekker als de apple crumble en kan ook zowel als ontbijt als dessert worden gegeten. Hier komt het recept! Ingrediënten voor 1 … Meer lezen over Gezondere crumble met rode vruchten

MOM: Chunky monkey bananenijs

Ik wilde al een tijdje zelf bananenijs maken, dus nadat ik de afgelopen maand drie overrijpe bananen in plakjes had ingevroren, vond ik het hoog tijd worden om bananenijs te maken. En dan wel de Chunky Monkey variant. Het mooie van dit ijs is dat je er maar drie ingrediënten voor nodig hebt en verder … Meer lezen over MOM: Chunky monkey bananenijs

BBQ: Aardbeien marshmallows

Zo vlak voor het weekend laat ik je een super makkelijk en heerlijk toetje zien, dat voor jong en oud leuk en lekker is, namelijk: de aardbeien marshmallow! Makkelijk te maken, snel klaar en een lekker toetje na een barbecue. Je hebt daarnaast maar twee ingrediënten nodig, namelijk aardbeien en marshmallows. Ben je klaar voor … Meer lezen over BBQ: Aardbeien marshmallows

Gezonde chocolademousse

Gezonde chocolademousse

Ben je op zoek naar een toetje dat niet zo zwaar op de maag ligt als chocolademousse en een stuk gezonder is? Nou, dan ben je hier aan het goede adres! Oké, toegegeven je krijgt niet precies dezelfde textuur als een echte chocolademousse, maar de smaak is er niet minder om! Ben je al nieuwsgierig … Meer lezen over Gezonde chocolademousse

MOM: Warme peer met ricotta

Vandaag een recept voor een makkelijk dessert. De oven doet het meeste werk en je hebt binnen een kwartier een heerlijk toetje op tafel staan. Ingrediënten voor twee personen: - twee rijpe peren - een half bakje ricotta - kaneel naar smaak Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 170 graden en stel in op 10 … Meer lezen over MOM: Warme peer met ricotta

Gezondere, makkelijke kwarktaartjes

Tijdens de feestdagen moesten mijn vriend en ik voor het kerstdiner twee gerechten koken. Aangezien we nog geen keuken hadden en alleen een tweepitskookplaatje hadden, moesten we iets simpels maken. Dat werden deze pompoensoep en gezondere makkelijke kwarktaartjes die we samen met ijs, slagroom en chocolade serveerden. Deze kwarktaartjes zijn gebaseerd op de gezonde cheesecake … Meer lezen over Gezondere, makkelijke kwarktaartjes

Gezondere cheesecake

Een tijd terug kocht ik bij de Amerikaanse winkel in Amsterdam Graham crackers. Ik had al veel recepten gelezen waarbij de Graham crackers als bodem van taarten of toetjes werd gebruikt. Dus kocht ik ook een doos. Aangezien ik eens een cheesecake wilde maken combineerde ik een aantal recepten en maakte deze gezondere cheese cake. … Meer lezen over Gezondere cheesecake

Toetjes: Banana bounty

Met de kerstdagen eet je nu eenmaal iets anders dan je normaal gesproken zou doen. Nou vind ik de feestdagen geen excuus om je helemaal te laten gaan, maar ik vind dat je zeker hier en daar mag genieten van een guilty pleasure of capricho, zoals ze in Spanje zeggen. Deze banana bounty is lekker … Meer lezen over Toetjes: Banana bounty

Toetjes: Gezondere Eton mess

Je hebt er vast wel eens over gehoord of misschien zelfs gegeten. Etons mess is een toetje dat niet netjes hoeft te zijn. Zoals de naam het al zegt, is het een rommeltje. Normaal gesproken wordt het toetje met slagroom gemaakt, maar voor deze gezondere variant gebruikte ik kwark. Het is door de suiker nog … Meer lezen over Toetjes: Gezondere Eton mess

Toetjes: Healthy pistachepudding

In mijn voorraadkast lag nog een zak pistachenoten, waarvan de houdbaarheidsdatum bijna in zicht was. Tijd dus om iets lekkers te maken met pistachenoten. Ik had gelijk alweer een aantal recepten in mijn hoofd, maar besloot om eerst eens een gezond toetje te maken. Het resultaat hiervan is deze heerlijke, healthy pistachepudding. Ingrediënten voor twee … Meer lezen over Toetjes: Healthy pistachepudding

Toetjes: Griekse yoghurt met honing en walnoot

Soms moet je niet te moeilijk denken en kun je met hele simpele ingrediënten een lekker en gezond toetje op tafel zetten. Ik maakte dit toetje in een opwelling klaar en het resultaat was erg lekker. Juist omdat het zo simpel is, vond ik het leuk om dit toetje aan mijn vriend te serveren. Ik … Meer lezen over Toetjes: Griekse yoghurt met honing en walnoot