Big mac wraps

Bigmac gehakt wraps.

Deze big mac wraps zijn een leuke maaltijd om in het weekend te maken. Je hebt namelijk even wat tijd nodig om de wraps te maken dus doe dit niet op een drukke dag 😉 Ik belegde de wraps met avocado, kaas, tomaat en maïs, maar je kunt ook kiezen voor sla, tomaat en ui. … Meer lezen over Big mac wraps

Makkelijke pokebowl met zalm

Pokebowl zalm en avocado.

Het recept voor deze heerlijke pokebowl met zalm is een ideale makkelijke maaltijd. Lees je mee voor het recept? Ingrediënten voor twee personen: - 150 gram zilvervliesrijst - 2 handjes wortel julienne - 2 handjes cherrietomaatjes - 1 avocado - 1/2 komkommer - 2 handjes gebakken uitjes - 1 pakje gerookte zalm - rijstazijn naar … Meer lezen over Makkelijke pokebowl met zalm

Traybake met krieltjes, pompoen, rode bieten en chipolataworstjes

Traybake pompoen rode biet krieltjes en chipolata.

Vandaag heb ik een heerlijke traybake met 6 ingrediënten voor je. Deze traybake met krieltje, pompoen, rode bieten en chipolataworstjes heb je binnen vijf minuten in de oven en is super simpel om te maken. Lees je mee voor het recept? Ingrediënten voor 3 personen: - 1 zak krieltjes - 1 pak rode bieten - … Meer lezen over Traybake met krieltjes, pompoen, rode bieten en chipolataworstjes

Pompoen en bieten maaltijdsalade met halloumi

Pompoen en bietensalade met halloumi

Zoek je een makkelijke salade boordevol groente? Lees dan vooral verder voor dit heerlijke recept. De groente bereid je in de oven en je hoeft dan alleen nog maar even de halloumi te bakken en alles over de borden te verdelen. Ideaal als je weinig tijd hebt en toch lekker en gezond wilt eten. Ingrediënten … Meer lezen over Pompoen en bieten maaltijdsalade met halloumi

Orzo ovenschotel

Orzo ovenschotel.

Vandaag heb ik een heerlijke orzo ovenschotel voor je. Je maakt hem makkelijk en snel klaar en het is een heerlijke comfort food maaltijd. Perfect om te maken na een drukke dag.  Lees je mee voor het recept? Ingrediënten voor 4 personen: - 300 gram orzo - 1 courgette - 1 blik tomatenblokjes - 1 … Meer lezen over Orzo ovenschotel

Crispy potato salad

Crispy potato salad

In de Foodybox zomer van Kroon op het werk zat ook een zak Opperdoezer ronde aardappeltjes. Deze lenen zich er perfect voor om lekker knapperig te bakken in de airfyer en vervolgens te combineren met burrata en pancetta. Ik gebruikte de mini-burrata die ook in de Foodybox zomer zat. Deze mini-burrata is ontzettend makkelijk in … Meer lezen over Crispy potato salad

Crispy rice salad

Crispy rice salad.

Ik maakte laatst deze heerlijke crispy rice salad. De rijst maak je op smaak en bak je vervolgens knapperig in de oven. Het is een heerlijke maaltijd, die je vast vaker gaat maken. Je kunt er allemaal groente aan toevoegen en ik koos voor broccoli en courgette. Ik bakte er kipfilet haasjes zodat het een … Meer lezen over Crispy rice salad

Frisse witlofsalade met ananas

Frisse witlofsalade met ananas

In de Foodybox zomer van Kroonophetwerk zat ook witlof van Enofjewitlof lust. Ik besloot hier een heerlijke, frisse salade mee te maken. Witlof is een veelzijdig product, maar kan ook wat bitter zijn. De ananas geeft juist een zoete en frisse twist aan deze groente. De dressing maakte ik met het sap van de ananas … Meer lezen over Frisse witlofsalade met ananas

Pastasalade met burrata en prosciutto

Pastasalade met burrata en prosciutto.

Je kunt ontzettend veel variëren met pastasalade en ik doe dat dan ook graag. Dit recept is weer zo'n lekkere salade die je makkelijk en snel klaarmaakt. Ideaal dus voor en snelle maaltijd thuis of op vakantie. Lees je mee voor het recept? Ingrediënten voor 3-4 personen: - volkoren penne (afgemeten voor 4 personen) - … Meer lezen over Pastasalade met burrata en prosciutto

Parelcouscoussalade met nectarine en feta

Parelcouscoussalade met nectarine en feta.

Deze parelcouscoussalade met nectarine en feta is een heerlijke salade die je binnen 15 minuten op tafel zet. Wij aten deze salade toen het buiten 32 graden was en ik geen zin had om uitgebreid te koken. De dressing maakte ik met de biologische appelazijn uit de Foodybox zomer en honing mosterd uit de Foodybox … Meer lezen over Parelcouscoussalade met nectarine en feta

Orzo met pesto, sperziebonen en feta

Orzo met pesto, sperziebonen en feta.

Met dit recept voor orzo met pesto, sperziebonen en feta zet je een heerlijke maaltijd op tafel. Het is super snel te maken en je hebt er maar weinig ingrediënten voor nodig. Win-win. Perfect om te maken na een drukke dag.  Lees je mee voor het recept? Ingrediënten voor 4 personen: - 300 gram orzo … Meer lezen over Orzo met pesto, sperziebonen en feta

Hartige taart met champignons en spekjes

Hartige taart met champignons en spekjes.

Ik maak graag hartige taarten, vooral als ik voor twee dagen eten nodig heb en maar een dag tijd heb om te koken. Deze hartige taart met champignons en spekjes is weer zo'n taart die je makkelijk en snel voorbereid en de oven de rest van het werk doet. Je hebt er maar weinig ingrediënten … Meer lezen over Hartige taart met champignons en spekjes

Oosterse kip uit de slowcooker

Oosterse slowcooker kip.

Vandaag heb ik het recept voor Oosterse kip uit de slowcooker. Heel simpel om te maken en een gerecht vol van smaak. Zoals bij al mijn slowcooker recepten bak ik het vlees niet voor. Dat is namelijk helemaal niet nodig. Wat wel belangrijk is, is dat je de kip voorziet van een laagje bloem. Dan … Meer lezen over Oosterse kip uit de slowcooker

Slowcooker kip pilav

Slowcooker kip pilav

Vandaag heb ik het recept voor slowcooker kip pilav voor je. Een maaltijd die je vast vaker gaat maken. Ik ben nog steeds groot fan van de slowcooker en probeer meerdere keren per maand ermee te koken. Zeker op thuiswerkdagen scheelt het me net even wat extra tijd. Wat wel belangrijk is, is dat je … Meer lezen over Slowcooker kip pilav

Romige pasta met geroosterde paprikasaus

Romige pasta met geroosterde paprikasaus.

Heb je wel eens gevulde peppadews gegeten? Mijn man maakte ze nog wel eens klaar voor de borrelplank en de smaak van deze pasta doet me er een beetje aan denken, hoewel de saus niet pittig is. Als ik snel iets op tafel moet zetten, kies ik altijd voor onze standaard pasta, maar deze keer … Meer lezen over Romige pasta met geroosterde paprikasaus