Shepherd’s pie

Shepherd's pie

De herfts/winter is perfect om met ovenschotels aan de slag te gaan. Zo maakte ik onlangs deze Shepherd's pie met zoete aardappelen. Een heerlijke schaal vol comfort food. Je kunt deze Shepherd's pie ook van tevoren klaarmaken, dan hoef je hem alleen nog maar af te bakken in de oven als je wilt gaan eten. … Meer lezen over Shepherd’s pie

Zoete aardappelstamppot met rode biet

Zoete aardappelstamppot met rode biet

Deze zoete aardappelstamppot met rode biet is een lekkere variant op je normale stamppot boerenkool. Naast dat de zoete aardappel en rode bieten een mooie kleurencombinatie op je bord vormen, heb je maar vier ingrediënten nodig voor dit heerlijke recept! De walnoten en geitenkaas maken deze zoete aardapelstamppot met rode biet helemaal af. Het is … Meer lezen over Zoete aardappelstamppot met rode biet

De 7 meest bekeken recepten van 2018

Spruitjesschotel uit de oven

Het leek me leuk om het jaar af te sluiten met een overzicht van de 7 meest bekeken recepten van 2018. Klik op de foto om het recept te bekijken. Rode bietensalade met tonijn Ovenschotel met spruitjes Erwtensoep (zonder varkensvlees) Gezonde gevulde eieren Pannenkoeken met rode bieten Gezondere tiramisu Simpel bananenbrood (basisrecept) Heb jij dit … Meer lezen over De 7 meest bekeken recepten van 2018

Lasagne met courgette, puntpaprika en ricotta

Lasagne met bonenpasta courgette en puntpaprika

Gesponsord In de fitbox van Kroonophetwerk die ik afgelopen maand ontving zat een pak met lasagnebladen van sojabonen van Risenta en rode puntpaprika's van CuliQueen. Ik wilde daarmee een lekkere vegetarische lasagne maken en dat werd dit recept. Deze lasagne zit lekker vol groente en is in een uur klaar. Ben je al nieuwsgierig geworden? … Meer lezen over Lasagne met courgette, puntpaprika en ricotta

Risotto met champignons en pompoen

Risotto met champignons en pompoen

Een tijd terug maakte ik tomatenrisotto. Dat smaakte naar meer en vandaag geef ik je het recept voor een herfstige risotto met champignons en pompoen. Lees je mee? Ingrediënten voor 2 personen: - 1 liter water - 2 blokje groentebouillon - 150 gram risottorijst - 100 gram pompoenblokjes (ontdooid) - 125 gram kastanjechampignons - 1 … Meer lezen over Risotto met champignons en pompoen

Kikkererwtencurry met pindakaas en cashewnoten

Kikkererwten met pindakaas en cashewnoten

Gesponsord. Wij eten best vaak vegetarisch en deze kikkererwtencurry met pindakaas en cashewnoten laat zien dat je een heerlijke, vegetarische maaltijd op tafel kunt zetten, waarbij je vlees absoluut niet mist. Deze kikkererwtencurry zet je binnen drie kwartier op tafel en zit boordevol smaak. De pindakaas en kokosmelk zijn namelijk een heerlijke combinatie. Deze maaltijd … Meer lezen over Kikkererwtencurry met pindakaas en cashewnoten

Basisrecept pannenkoeken

Pannenkoeken-basisrecept

Er staan al veel pannenkoekenrecepten op de site, maar het recept dat ontbrak is het basisrecept voor pannenkoeken. Daar komt nu verandering in, want vandaag laat ik je zien dat je zelf pannenkoeken kunt maken zonder dat je een pakje uit de supermarkt nodig hebt. Dit basisrecept kun je pimpen met appel, spek, geraspte kaas … Meer lezen over Basisrecept pannenkoeken

Couscoussalade met kipshoarma

Couscoussalade met kipshoarma

Deze couscoussalade met kipshoarma is een kleurrijke, mooie maaltijd die binnen no-time op tafel staat. Ideaal als je niet veel tijd hebt. Ingrediënten voor 2 personen: - couscous afgemeten voor 2 personen - 100 gram gemengde sla - 2 rode bieten - 1 avocado - 200 gram kipshoarma - een half groentebouillonblokje - een eetlepel … Meer lezen over Couscoussalade met kipshoarma

Gevulde paprika’s met parelcouscous

Paprika met parelcouscous en kip

In de foodybox van Kroon op het werk zaten oranje paprika's en parelcouscous. Deze twee ingrediënten vormen de basis van dit heerlijke maal dat je binnen no-time op tafel zet. Dit recept is een kleurrijk plaatje op je bord en je krijgt volop vitamines binnen. Ben je al nieuwsgierig naar dit lekkere recept? Kijk dan … Meer lezen over Gevulde paprika’s met parelcouscous

3x hamburgers

Vandaag laat ik je drie hamburgerrecepten zien. Deze (vegetarische) hamburgers zijn makkelijk te maken en lekker om het weekend mee te beginnen. 1) Rundvlees hamburgers Deze hamburgers van rundvlees zijn lekkerder dan de voorverpakte hamburgers uit de supermarkt. Ze zijn zo makkelijk te maken dat je geen excuus hebt om ze niet te maken. 😉 … Meer lezen over 3x hamburgers

Zoete aardappelburger

Een tijdje terug deelde ik met jullie het recept voor zwarte bonenburgers. Het werd dan ook de hoogste tijd om een nieuwe variant vegetarische burger te maken. In tegenstelling tot de zwarte bonenburgers, kun je deze burgers het beste in de pan maken. De burgers zijn een beetje spicy door de chipotlepoeder en lekker chewy … Meer lezen over Zoete aardappelburger

Sportmaaltijd – mealprep

Sportmaaltijd-mealprep

Ik ben de laatste tijd wat aan het variëren met sportmaaltijden en maakte laatst deze lekkere sportmaaltijd met kip en groente uit de oven. Deze maaltijd maak je in minder dan 30 minuten en je kunt er vier keer van eten. Ideaal al zeg ik het zelf. Ik at deze maaltijd met rijst, maar je … Meer lezen over Sportmaaltijd – mealprep

Courgetti met avocadosaus en garnalen

Courgetti met garnalen en avocadosaus

Heb je zin in een gezonde maaltijd, die vult en waar je niet lang voor in de keuken hoeft te staan? Lees dan vooral verder, want vandaag heb ik het recept voor courgetti met avocadosaus en garnalen voor jullie. Dit maal is ideaal voor in de zomer, want het ligt niet zwaar op de maag … Meer lezen over Courgetti met avocadosaus en garnalen

Ajam ketjap

Ajam ketjap

Ik wilde al een hele tijd Ajam ketjap maken zonder daarvoor een bekend zakje te gebruiken. Na wat uitproberen en recepten naast elkaar te leggen, kwam ik tot het volgende recept. Een lekkere, pittige Ajam ketjap die je makkelijk kunt mealpreppen en binnen het uur op tafel staat. Ik maak extra veel saus en die … Meer lezen over Ajam ketjap

BBQ: Zelf hamburgers maken

Wanneer wij barbecueën leggen we toch altijd wel een paar hamburgers op de barbecue. Maar nadat we bij mijn zwager en schoonzus hadden gebarbecued en zij zelfgemaakte hamburgers klaarmaakten, wilde ik ook een poging wagen. Nu las ik overal op internet dat je geen mager gehakt moest gebruiken, maar omdat de winkel niets anders had … Meer lezen over BBQ: Zelf hamburgers maken