In de Foodybox zomer van Kroon op het werk zat ook een zak Opperdoezer ronde aardappeltjes. Deze lenen zich er perfect voor om lekker knapperig te bakken in de airfyer en vervolgens te combineren met burrata en pancetta. Ik gebruikte de mini-burrata die ook in de Foodybox zomer zat. Deze mini-burrata is ontzettend makkelijk in … Meer lezen over Crispy potato salad
Ik maakte laatst deze heerlijke crispy rice salad. De rijst maak je op smaak en bak je vervolgens knapperig in de oven. Het is een heerlijke maaltijd, die je vast vaker gaat maken. Je kunt er allemaal groente aan toevoegen en ik koos voor broccoli en courgette. Ik bakte er kipfilet haasjes zodat het een … Meer lezen over Crispy rice salad
In de Foodybox zomer van Kroonophetwerk zat ook witlof van Enofjewitlof lust. Ik besloot hier een heerlijke, frisse salade mee te maken. Witlof is een veelzijdig product, maar kan ook wat bitter zijn. De ananas geeft juist een zoete en frisse twist aan deze groente. De dressing maakte ik met het sap van de ananas … Meer lezen over Frisse witlofsalade met ananas
Je kunt ontzettend veel variëren met pastasalade en ik doe dat dan ook graag. Dit recept is weer zo'n lekkere salade die je makkelijk en snel klaarmaakt. Ideaal dus voor en snelle maaltijd thuis of op vakantie. Lees je mee voor het recept? Ingrediënten voor 3-4 personen: - volkoren penne (afgemeten voor 4 personen) - … Meer lezen over Pastasalade met burrata en prosciutto
Deze parelcouscoussalade met nectarine en feta is een heerlijke salade die je binnen 15 minuten op tafel zet. Wij aten deze salade toen het buiten 32 graden was en ik geen zin had om uitgebreid te koken. De dressing maakte ik met de biologische appelazijn uit de Foodybox zomer en honing mosterd uit de Foodybox … Meer lezen over Parelcouscoussalade met nectarine en feta
Met dit recept voor orzo met pesto, sperziebonen en feta zet je een heerlijke maaltijd op tafel. Het is super snel te maken en je hebt er maar weinig ingrediënten voor nodig. Win-win. Perfect om te maken na een drukke dag. Lees je mee voor het recept? Ingrediënten voor 4 personen: - 300 gram orzo … Meer lezen over Orzo met pesto, sperziebonen en feta
Ik maak graag hartige taarten, vooral als ik voor twee dagen eten nodig heb en maar een dag tijd heb om te koken. Deze hartige taart met champignons en spekjes is weer zo'n taart die je makkelijk en snel voorbereid en de oven de rest van het werk doet. Je hebt er maar weinig ingrediënten … Meer lezen over Hartige taart met champignons en spekjes
Vandaag heb ik het recept voor Oosterse kip uit de slowcooker. Heel simpel om te maken en een gerecht vol van smaak. Zoals bij al mijn slowcooker recepten bak ik het vlees niet voor. Dat is namelijk helemaal niet nodig. Wat wel belangrijk is, is dat je de kip voorziet van een laagje bloem. Dan … Meer lezen over Oosterse kip uit de slowcooker
Vandaag heb ik het recept voor slowcooker kip pilav voor je. Een maaltijd die je vast vaker gaat maken. Ik ben nog steeds groot fan van de slowcooker en probeer meerdere keren per maand ermee te koken. Zeker op thuiswerkdagen scheelt het me net even wat extra tijd. Wat wel belangrijk is, is dat je … Meer lezen over Slowcooker kip pilav
Heb je wel eens gevulde peppadews gegeten? Mijn man maakte ze nog wel eens klaar voor de borrelplank en de smaak van deze pasta doet me er een beetje aan denken, hoewel de saus niet pittig is. Als ik snel iets op tafel moet zetten, kies ik altijd voor onze standaard pasta, maar deze keer … Meer lezen over Romige pasta met geroosterde paprikasaus
Ik vind currygerechten altijd heel lekker, zolang ze niet te pittig zijn. Daarom maak ik al jaren curry met massaman currypasta. Vaak maak ik hetzelfde recept, maar laatst had ik weer zin een andere makkelijke curry. Het is een gerecht dat je makkelijk en snel klaar maakt. Ideaal als je weinig tijd hebt om te … Meer lezen over Massaman curry met mango en kip
We proberen de laatste tijd wat vaker vis te eten en dan is zalm toch wel onze favoriete vissoort. Laatst liet ik je al het recept zien van parelcouscous met broccoli en zalm en vandaag heb ik een heerlijke, romige orzo met zalm voor je. Ik gebruikte Tomato Frito van Heinz voor de saus. Deze … Meer lezen over Romige orzo met zalm
Dit recept heeft mijn man bedacht en is een van onze go-to-maaltijden als we niet weten wat we moeten klaarmaken. Het is makkelijk, snel en smakelijk. Lees je mee voor het recept? Ingrediënten voor 2-3 personen:- spaghetti afgemeten voor 2-3 personen- 1 ui- 1 bakje champignons- 1 bakje spekjes- 250 ml kookroom light- 50 gram … Meer lezen over Romige spaghetti met spekjes
Deze parelcouscous met broccoli en zalm is een heerlijke en gezonde maaltijd die, zoals je van mij gewend bent, weer snel op tafel zet. Met enkel 5 ingrediënten (plus peper en zout) heb je ook niet een waslijst aan producten nodig om het te maken. De beetgare broccoli en de zachte zalm zijn een heerlijke … Meer lezen over Parelcouscous met broccoli en zalm
Deze winter maak ik volop gebruik van mijn slowcooker. Ik vind het namelijk erg leuk en lekker om te experimenteren met dit apparaat. Vandaag laat ik je zien dat je ook kippenbouten heel makkelijk in de slowcooker maakt. Je doet het vlees zonder aanbraden in de slowcooker en het komt er 5 uur later botergaar … Meer lezen over Kippenbouten uit de slowcooker
Love to cook healthy 