Ik wilde al een tijdje een traybake recept maken, want het is weinig werk en je krijgt een zeer smaakvol recept. Deze traybake met aardappels, bloemkool en zalm, schuif je binnen tien minuten in de oven en is super simpel om te maken.
Lees je mee voor het recept?

Ingrediënten voor 4 personen:
– 425 gram vastkokende rode aardappelen
– 1 bloemkool
– 185 gram roomkaas knoflook en kruiden
– 2 stukken zalm (ontdooit)
– peper, zout, knoflook- en uipoeder en gedroogde rozemarijn
– olijfolie

Bereidingswijze:
– Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
– Snijd de bloemkool in kleine roosjes, was de roosjes en dep ze droog.
– Doe de bloemkoolroosjes samen met de roomkaas in een kom en schep goed door elkaar, zodat de bloemkoolroosjes volledig bedekt zijn met de roomkaas.
– Verdeel de bloemkoolroosjes over de bakplaat.
– Was de aardappels en dep ze droog. Snijd ze in partjes en doe ze in een kom.
– Doe nu naar smaak peper, zout, knoflook- en uipoeder, en rozemarijn bij de aardappels. Drizzle hier wat olijfolie over en schep alles goed door elkaar.
– Leg de aardappelpartjes tussen de bloemkoolroosjes, doe de bakplaat in de oven en zet de timer op 30 minuten. Bak het geheel 20 minuten.
– Snijd ondertussen de zalm in kleine stukjes.
– Haal na 20 minuten de bakplaat uit de oven en verdeel de zalm over de bloemkool en aardappels.
– Doe de bakplaat weer in de oven en bak de zalm 10 minuten mee.
– Haal de bakplaat daarna uit de oven en serveer het gerecht.
– Eet smakelijk!

Totale bereidingstijd: 40 minuten.

Heb jij dit recept gemaakt? Laat het mij vooral weten via Instagram, Facebook of Twitter met de hashtag #LOVETOCOOKHEALTHY. Dat vind ik erg leuk!