Het is bijna kerst, dus schrijf ik twee blogs met kerstmenu’s. Vandaag laat ik je het eerste menu zien. Anders dan normaal is dit een buffet. Ik laat je dan ook verschillende recepten zien, waarmee je makkelijk een buffet kunt samenstellen

1) Spicy pompoensoep met chocolade.
Deze soep is zo verrassend lekker dat je gasten versteld zullen staan. Het klinkt niet alleen spectaculair, het smaakt ook zo! Deze soep is niet geschikt voor kinderen, daarvoor is het te spicy. Het recept vind je hier.

2) Spinazie filodeegrol
Deze spinazie filodeegrol snijd je makkelijk in plakjes en staat niet verkeerd op de buffettafel. Het recept vind je hier.

3) Hartige taart met rivierkreeftjes
Deze hartige taart met rivierkreeftjes is makkelijk te maken en erg lekker. Het recept vind je hier.

4) Kikkererwtensalade met avocado en rode bietjes
Er mag zeker geen groente ontbreken op de tafel. Deze salade is snel gemaakt en is lekker kleurrijk Het recept vind je hier.

5) Spaanse Albóndigas
Deze gehaktballetjes in tomatensaus doen het ook altijd goed op tafel. Je kunt een grote pan een dag van tevoren maken, zodat je op de dag van het etentje zelf de albóndigas alleen maar hoeft op te warmen. Het recept vind je hier.

6) Pompoenpudding
Deze pompoenpudding is de perfecte afsluiting van het buffet. Je maakt het een dag van tevoren klaar, zodat de smaken goed intrekken. Het recept vind je hier.

Wat staat er dit jaar bij jullie op het menu?