Deze gevulde koeken plaatste ik al een tijd geleden op Instagram en nu komt eindelijk het recept online Deze gevulde koeken hebben een klein beetje voorbereiding nodig, want je maakt het spijs namelijk een dag van tevoren. Lees je mee? Ingrediënten: - 400 gram speltbloem - 200 gram witte basterdsuiker - 1 mespunt zout - … Meer lezen over Gevulde koeken
Toen mijn vriend en ik gingen samenwonen, hadden we veel spullen dubbel. Zo ook bakspullen en -ingrediënten. Dus toen ik laatst in het weekend een cake wilde bakken, kwam ik zelfrijzendbakmeel tegen dat al zeker zes maanden over datum was. Zonde om weg te gooien, dus waagde ik de gok om deze cake te maken. … Meer lezen over Cake met Crema Catalana
Het idee was dat we een hele tijd met deze chocolate chip cookies konden doen, maar ze waren zo lekker dat we ze iets te snel op hadden. Oh well... dat moet kunnen toch? Deze koekjes zijn erg makkelijk te maken en je kunt er een grote hoeveelheid mee maken. Ik koos ervoor om grote … Meer lezen over Chocolate chip cookies
In onze fruitschaal lagen drie peren er nogal ongelukkig bij. Ze waren overrijp en daarom niet zo aantrekkelijk meer om te eten. Weggooien is zonde, dus besloot ik er een cake mee te maken. Het recept is gebaseerd op de cake met kiwi, waarin ik overrijpe kiwi's verwerkte. Deze cake is in combinatie met walnoten … Meer lezen over Perencake met walnoot
Onlangs maakte ik deze healthy brownies. Ik heb al vaker met bonen gekookt, zoals bijvoorbeeld deze witte bonen kokoscake en wilde al heel lang brownies maken met zwarte bonen. Daarom ging ik laatst in het weekend aan de slag. Het recept is heel makkelijk en je hebt ze dan ook in een handomdraai gemaakt. Ik … Meer lezen over Healthy brownies
Vandaag deel ik het recept van een appel kaneelcake. Oké, hij is misschien niet super gezond, maar hij is ook niet super ongezond. Ik gebruikte kokosbloesemsuiker om het nog enigzins gezond te houden. Aan de andere kant vind ik dat het niet altijd gezond hoeft. Ik ben voorstander van een lekkere snack op zijn tijd … Meer lezen over Appel kaneelcake
Bij het maken van buitenlandse recepten kom ik vaak oventemperaturen in Fahrenheit tegen. Best vervelend als je snel de juiste temperatuur in Celsius wilt bepalen. Daar vind je hieronder een overzicht met hierin de temperaturen Fahrenheit vs Celcius. Fahrenheit 225 F 250 F 275 F 300 F 325 F 350 F 375 F 400 F … Meer lezen over Oventemperaturen: Fahrenheit vs Celsius
Muffins en cupcakes. Ik vind het zo leuk om ze te maken en hiermee te variëren. Deze muffins zijn geboren, nadat ik nog steeds dezelfde zak pistachenoten van de pistachepudding in de lade had liggen en waar maar geen einde aan leek te komen. Ik besloot de pistachenoten dan maar in muffins te verwerken. Lekkere … Meer lezen over Kruidige muffins met pistachenoten
Het Internet is mijn inspiratie als het om het uitproberen van recepten gaat. Vaak zie ik een leuk recept, waar ik mijn eigen draai aan wil geven, maar waarbij de kookmaten in het Amerikaans zijn. Toen ik net met mijn blog was begonnen, kocht ik al heel snel een setje cupmaten en maatlepels. Deze maken … Meer lezen over Bakmaatjes: cups en spoons
Love to cook healthy 