Laatst at ik een avond alleen en besloot ik wat restjes op te maken uit de koelkast. Ik had nog een bloemkoolpizzabodem en geitenkaas liggen. Tja, wat kon ik daar nu eens mee maken? Een zoete pizza? Normaal maak ik een pizza altijd met tomatensaus, maar ik besloot nu de gok te wagen door een … Meer lezen over Bloemkoolpizza met appel en geitenkaas
Het is weer tijd voor een makkelijk op maandag recept! Vandaag geef ik je het recept voor gnocchi met tomaat en pesto. Makkelijk en snel klaar te maken en zowel lekker als avondeten als snelle lunch. De gnocchi kook je in 3 minuten gaar en met wat snij werk erbij ben je in minder dan … Meer lezen over MOM: Gnocchi met tomaat en pesto
Een tijdje terug kocht ik een braadpan van een bekend merk, zodat ik eindelijk mijn stoofgerechten in een goede pan klaar te maken in plaats van in mijn wokpan. Dus toen het weer een beetje kouder werd, haalde ik de pan uit de kast en besloot ik coq au vin te maken. Aangezien ik niet … Meer lezen over Coq au vin
Ik heb in mijn telefoon een lijstje met gerechten die ik graag wil maken. Zo wilde ik ook graag eens zelf tonijnburgers, dus bedacht ik het recept voor deze heerlijke, snelle tonijnburgers. Je hebt voor deze burgers maar weinig ingrediënten nodig en deze heb je waarschijnlijk allemaal wel in huis. Daarnaast zijn ze snel klaar … Meer lezen over MOM: snelle tonijnburgers
Ben je op zoek naar een makkelijke curry die snel op tafel staat? Wat dacht je dan van deze rode curry met kip en sperziebonen? Deze curry is erg smaakvol en staat binnen 20 minuten op tafel. Ideaal voor een makkelijk op maandag maaltijd! Ingrediënten voor 4 personen: - 300 gram sperziebonen - 400 gram … Meer lezen over MOM: Rode curry met kip en sperziebonen
Een lekker soepje gaat er altijd wel in. Laatst maakte ik een wortelsoep met paprika en sinaasappel. Lekker voor nu het weer richting de winterperiode gaat. Hieronder volgt het recept! Ingrediënten: - 1 kilo winterwortelen - 1 uitgeperste sinaasappel - 1 gele paprika - 800 milliliter water - 1 groentebouillon blokje - 1 scheutje olijfolie … Meer lezen over Wortelsoep met paprika en sinaasappel
In Amerika eten ze vaak meatloaf oftewel gehaktbrood. Het leek me altijd al leuk om dit zelf een keer te maken. Ik ging ermee aan de slag en maakte een heerlijk gehaktbrood. Heerlijk met een klodder ketchup erop. Hieronder staat het recept! Ingrediënten: - 500 gram rundergehakt - 1 teentje knoflook - 1 ui - … Meer lezen over Gehaktbrood
Couscous en ras el hanout zijn een geweldige combinatie! Vooral als je er nog wat rozijnen en abrikozen aan toevoegt! Dit is trouwens weer een ideale maaltijd om mee te nemen naar je werk en je bereidt het in 15 minuten. Wat wil je nog meer? Ingrediënten: - 1 rode ui - 1 rode zoete … Meer lezen over Couscous ras el hanout
Vandaag heb ik een variant op de normale chili con carne voor je, namelijk een chili con carne quiche. Een ideaal herfstmaal dacht ik zo. Ik gebruik het recept van mijn makkelijke chili con carne en heb het verwerkt in een quiche. Het originele recept vind je overigens hier. Je houdt nog wat chili over, … Meer lezen over Chili con carne quiche
Toen ik nog in Barcelona woonde, gingen Chantal en ik regelmatig naar de Chinees op de hoek. Al het eten smaakte praktisch hetzelfde, welk gerecht je ook koos, maar wat ik zo lekker vond was de sticky groente en kip die ze daar hadden. Ik moest daar laatst weer aan terug denken en besloot een … Meer lezen over Sticky kip en groente
In juli vierden mijn man en ik onze verjaardagen en hadden we de familie uitgenodigd voor een barbecue. Helaas is het Nederlandse weer niet zo betrouwbaar en kon de barbecue niet doorgaan, daarom hielden we een buffet. We maakten onder andere deze heerlijke quiche met tomaat en pesto en deze viel bij iedereen zo goed … Meer lezen over Quiche met tomaat en pesto
Sinds een half jaar sport ik 3 tot 4 keer in de week en dan is het 's avonds fijn om na het sporten snel te kunnen eten. Deze wraps zijn snel klaar en erg lekker! Wat heb je hiervoor nodig? Hieronder komt het recept! Ingrediënten voor 3 wraps - 3 tortilla wraps - 3 … Meer lezen over MOM: Simpele wraps
Ik had trek in een hartige taart en besloot weer een andere variant te maken. Deze keer met onder andere rivierkreeftjes als vulling. Ben je nieuwsgierig geworden? Dan komt hieronder het recept. Ingrediënten: - 3 eieren - 1 courgette - 4 kleine wortels - 5 plakjes hartig taartdeeg - 1 bakje rivierkreeftjes (100 gram) - … Meer lezen over Hartige taart met rivierkreeftjes
Er staan al heel veel quiches op Love to cook healthy, maar al deze quiches zijn gemaakt van hartige taartdeeg. Daarom besloot ik een eens een quiche te maken zonder deeg. Uiteindelijk besloot ik doperwten, pecannoten en zonnebloempitten als basis te nemen. Deze ingrediënten zorgen voor de bite in de quiche. Het is belangrijk bij … Meer lezen over Doperwten ricotta taart
Er staan al veel quicherecepten op Love to cook healthy, maar je kunt nooit genoeg recepten hebben toch? Lekker variëren met de vulling en voilà, je hebt weer een hele nieuwe quiche. Vandaag laat ik je het recept zien van champignon mini quiches die je bijvoorbeeld bij de borrel kunt serveren. Ingrediënten voor 12 quiches: … Meer lezen over Champignon mini quiches
Love to cook healthy 