Ik ontving in de foodybox Pasen van Kroonophetwerk een pot honing mosterd van Marne. Daar moest ik natuurlijk iets lekkers mee maken. Ik besloot deze heerlijke, zachte mosterd te gebruiken om gevulde eieren te maken. Deze mosterd geeft een lekkere smaak aan de gevulde eieren. De gevulde eieren waren hier snel op, dus dan weet … Meer lezen over Gevulde eieren met honing mosterd en spekjes
Na jaren in Spanje te hebben gewoond, heb ik het bakken van de Spaanse aardappel tortilla goed onder de knie gekregen. De Spaanse tortilla de patatas kent vele variaties, waarvan de klassieke tortilla, spinazie tortilla en zoete aardappel tortilla al op de site staan. In de Foodybox van Kroon op het werk zat een chorizo … Meer lezen over Tortilla de patatas met chorizo
Het is alweer een tijdje geleden dat ik empanadas maakte. Toen ik nog in Spanje woonde at ik ze regelmatig, zowel koud van de bakker als warm als tapas op een terras. De chorizo die in de Foodybox Pasen zat zette me aan het denken en ik vond dat het tijd was om weer eens … Meer lezen over Tapas: Empanadas met chorizo
Sommige ingrediënten passen zo goed bij elkaar dat ze bijna niks nodig hebben om te shinen. Zo ook honing en witte kaasblokjes. Ik maakte deze heerlijke witte kaas bites met Melvita Woudhoning uit de Foodybox kerst en walnoten. Ze zijn ook lekker met pistachenootjes als je wilt variëren. Zet deze witte kaas honing bites als … Meer lezen over Witte kaas honing bites
Heb je wel eens gehoord van pintxos? Ze komen uit Baskenland en zijn stukjes stokbrood belegd met allemaal heerlijke creaties. Vlees, vis, vegetarisch, noem maar op. Ik maakte laatst een aantal pintxos klaar die je zo in een Baskische pintxos bar zou kunnen vinden. Lees je mee voor de recepten? Ingrediënten voor 10 pintxos Pintxos … Meer lezen over Pintxos
Dit jaar mocht ik opnieuw de eerste asperges proeven met de aspergebox van Kroon op het werk. In voorgaande jaren maakte ik al verschillende recepten, zoals Aspergesoep, Asperges in bladerdeeg, Asperges met een Oosters tintje, dit jaar maakte ik weer twee verschillende recepten, waar deze de tweede van is. Deze aspergeragout is ideaal voor een brunch … Meer lezen over Aspergeragout
Ik ontving in de foodybox Pasen van Kroonophetwerk een aantal zakjes Zaanse dipmix en een tube Zaanse mayonaise. Daar moest ik natuurlijk iets lekkers mee maken. Ik besloot de dipmix paprika & tuinkruiden te gebruiken om gevulde eieren te maken. De dipmix geeft een lekkere smaak aan de gevulde eieren. De gevulde eieren waren hier … Meer lezen over Gevulde eieren met dipmix paprika & tuinkruiden
Vandaag heb ik weer een heerlijk bladerdeeghapje dat het goed zal doen op een brunch, bij de koffie of als borrelhapje. Het is een variant op het bladerdeeghapje met mascarpone en Spaanse vijgen. Door geitenkaas te gebruiken is het een hartig hapje in plaats van een zoet hapje. Lees je mee voor het recept? Ingrediënten … Meer lezen over Bladerdeeghapje met geitenkaas en vijgen
Vandaag heb ik weer een heerlijk bladerdeeghapje dat het goed zal doen op een brunch, bij de koffie of als borrelhapje. Ik wilde graag een lekker recept maken met Spaanse vijgen en had nog wat mascarpone over van een andere gerecht. Als je mascarpone combineert met kaneel, krijgt het een heerlijke smaak. Leg er wat … Meer lezen over Bladerdeeghapje met mascarpone en vijgen
In de Foodybox kerst van Kroon op het werk zat een pakje plantaardige zalm en een bakje pesto kaasspread van Old Amsterdam. Ik besloot daarmee dit makkelijke en snelle bladerdeeghapje te maken dat er ook nog eens superfeestelijk uitziet. Ik gebruikte de kleinste uitsteker van een zet van vijf sterren. Je kunt de sterren natuurlijk … Meer lezen over Bladerdeegsterren
In de Foodybox herfst van Kroon op het werk zat echte chorizo van Spanish Chorizo, daarmee maakte ik ook nog deze heerlijke, makkelijke nachos. Je hebt er maar drie ingrediënten voor nodig. Lees je mee voor het recept? Ingrediënten: - 1 zak tortillachips - 1/2 gedroogde chorizo - een zak geraspte kaas Bereidingswijze: - Verwarm … Meer lezen over Heerlijke nachos met chorizo
In de Foodybox herfst van Kroon op het werk zat een Spaanse chorizo. Deze Spaanse chorizo is voorzien van het Spanish Chorizo-zegel, daarmee voldoet het aan de strenge kwaliteitscontroles om zich Spaanse chorizo te mogen noemen. Ik besloot deze simpele, maar heerlijke bladerdeegflappen te maken met deze Spaanse worst. Je hebt maar 4 ingrediënten nodig … Meer lezen over Bladerdeegflappen met chorizo en appel
Enige tijd geleden hadden vrienden van ons loaded nachos op de barbecue gemaakt. Ik vond deze zo lekker dat ik het ook eens besloot te maken, maar dan in de oven. Ik liet een aantal pittige ingrediënten weg, zodat onze dochter ze ook kon eten. Lees je mee voor het recept? Ingrediënten: - 1 zak … Meer lezen over Loaded nachos
Ik maakte met de overgebleven asperges van de aspergebox van Kroon op het werk deze heerlijke asperges in bladerdeeg. Je maakt ze supersnel klaar en ze zijn ideaal voor een brunch, tapas of borrelsnack. Lees je mee voor het recept? Ingrediënten voor 5 stuks: - 10 witte asperges - 5 plakjes bladerdeeg (uit de vriezer … Meer lezen over Asperges in bladerdeeg
De asperges zijn weer in het land en ik mocht het witte goud als een van de eersten weer proeven dankzij de aspergebox van Kroon op het werk. Ik besloot er dit jaar niet de standaard recepten mee te maken, maar out of the box te denken. Dat resulteerde in deze asperges met een Oosters … Meer lezen over Asperges met een Oosters tintje
Love to cook healthy 