Ingelegde rode uien

Ingelegde rode uien

In de Foodybox zomer van Kroon op het werk zat ook een fles Appelazijn Natuurtroebel Biologisch van Tromp & Rueb. Ik maakte daar al een paar keer een lekkere dressing mee. Nu was het zo dat ik voor de vakantie rode uien nodig had, maar die kon ik alleen in een net van 12 vinden … Meer lezen over Ingelegde rode uien

Crispy potato salad

Crispy potato salad

In de Foodybox zomer van Kroon op het werk zat ook een zak Opperdoezer ronde aardappeltjes. Deze lenen zich er perfect voor om lekker knapperig te bakken in de airfyer en vervolgens te combineren met burrata en pancetta. Ik gebruikte de mini-burrata die ook in de Foodybox zomer zat. Deze mini-burrata is ontzettend makkelijk in … Meer lezen over Crispy potato salad

Crispy rice salad

Crispy rice salad.

Ik maakte laatst deze heerlijke crispy rice salad. De rijst maak je op smaak en bak je vervolgens knapperig in de oven. Het is een heerlijke maaltijd, die je vast vaker gaat maken. Je kunt er allemaal groente aan toevoegen en ik koos voor broccoli en courgette. Ik bakte er kipfilet haasjes zodat het een … Meer lezen over Crispy rice salad

Frisse witlofsalade met ananas

Frisse witlofsalade met ananas

In de Foodybox zomer van Kroonophetwerk zat ook witlof van Enofjewitlof lust. Ik besloot hier een heerlijke, frisse salade mee te maken. Witlof is een veelzijdig product, maar kan ook wat bitter zijn. De ananas geeft juist een zoete en frisse twist aan deze groente. De dressing maakte ik met het sap van de ananas … Meer lezen over Frisse witlofsalade met ananas

Pastasalade met burrata en prosciutto

Pastasalade met burrata en prosciutto.

Je kunt ontzettend veel variëren met pastasalade en ik doe dat dan ook graag. Dit recept is weer zo'n lekkere salade die je makkelijk en snel klaarmaakt. Ideaal dus voor en snelle maaltijd thuis of op vakantie. Lees je mee voor het recept? Ingrediënten voor 3-4 personen: - volkoren penne (afgemeten voor 4 personen) - … Meer lezen over Pastasalade met burrata en prosciutto

Parelcouscoussalade met nectarine en feta

Parelcouscoussalade met nectarine en feta.

Deze parelcouscoussalade met nectarine en feta is een heerlijke salade die je binnen 15 minuten op tafel zet. Wij aten deze salade toen het buiten 32 graden was en ik geen zin had om uitgebreid te koken. De dressing maakte ik met de biologische appelazijn uit de Foodybox zomer en honing mosterd uit de Foodybox … Meer lezen over Parelcouscoussalade met nectarine en feta

5 x zomerse salades

Zoek jij nog een paar lekkere, makkelijke salades om tijdens de zomer klaar te maken? Lees dan vooral verder, hieronder vind je een aantal van mijn en jullie favoriete zomerse salades. 1. Zomerse watermeloensalade Een zomerse salade met 3 ingrediënten die van zichzelf al heerlijk van smaak zijn en samen nog lekkerder smaken. Het recept … Meer lezen over 5 x zomerse salades

Aardappelsalade met hoemoes

Ik mocht weer een Foodybox ontvangen van Kroon op het werk, namelijk de Foodybox zomer. Ik blijf dat een ontzettend leuke manier vinden om nieuwe producten te proberen of opnieuw kennis te maken met producten die ik even niet op mijn radar had. In de Foodybox zomer zaten weer volop fijne producten, onder andere een … Meer lezen over Aardappelsalade met hoemoes

Zomerse salade

Soms wil je gewoon niet al te moeilijk doen en toch volop genieten van een lekkere en gezonde salade. Misschien denk je nu: pfff weer een salade met veel te veel ingrediënten. Nee hoor, deze salade maak je met drie ingrediënten en eet je puur en onbewerkt, Een zomerse salade met 3 ingrediënten die van … Meer lezen over Zomerse salade

10x populairste salades

Omdat het er weer voor is: de 10 populairste salades op mijn site. Lees je mee? 1) Quinoasalade met aardbeienDeze quinoasalade met aardbeien zet je in een handomdraai op tafel en is perfect om mee te nemen tijdens een picknick. 2) Spinaziesalade met mangoFruit doet het altijd goed in een salade en dat is bij … Meer lezen over 10x populairste salades

Nachosalade

Ik maakte laatst als uitprobeersel deze nachosalade. Het is een heerlijke salade voor op een warme zomerdag. Hij viel bij ons erg in de smaak en dus staat het recept vandaag op de site.  Lees je mee voor het recept? Ingrediënten voor 2 personen - 1 blikje bruine bonen (400 gram) - 2 romatomaten - … Meer lezen over Nachosalade

Crispy potato salad met honingtomaatjes

Deze crispy potato salad met honingtomaatjes maakte ik in samenwerking met Looye Honingtomaten en Green Food Lab. De naam Honingtomaten zegt het eigenlijk al: Looye Honiningtomaten zijn een ultieme smaakbeleving. De tomaatjes zijn honingzoet, knapperig en erg voedzaam. Verwerk ze in een salade, eet ze uit het vuistje of maak ze onderdeel van je borrelplank … Meer lezen over Crispy potato salad met honingtomaatjes

Aspergesalade met snoeptomaatjes, feta en amandelen

Deze salade is een ideaal bijgerecht voor een barbecue of eet hem lekker als lunch. Dan heb je gelijk al een grote hoeveelheid groenten binnen. Lees je mee voor het recept? Ingrediënten voor een grote salade - een zak groene asperges - 250 gram snoeptomaatjes - 100 gram feta - 3 handjes amandelen - olijfolie … Meer lezen over Aspergesalade met snoeptomaatjes, feta en amandelen

Aspergesalade met rode bietjes, feta en walnoten

Deze salade ontstond omdat ik restjes moest opmaken. Het is een salade waar je 4 ingrediënten (plus olijfolie) voor nodig hebt en eventueel wat peper en zout. Ik gebruikte dat zelf niet, omdat ik de feta al zout genoeg vind. Deze salade is een ideaal bijgerecht voor een barbecue of eet hem lekker als lunch. … Meer lezen over Aspergesalade met rode bietjes, feta en walnoten

Parelcouscous met broccoli en pesto

Deze parelcouscous met broccoli en pesto is weer een heerlijk en makkelijk maal dat je binnen no-time op tafel hebt staan. Perfect om te maken na een drukke dag.  Lees je mee voor het recept? Ingrediënten voor 3 personen: - 225 gram parelcouscous - 10 cherry-/snoeptomaatjes - 1 plak feta - 1 courgette - 1 … Meer lezen over Parelcouscous met broccoli en pesto