Ik zag op Internet vele recepten voorbijkomen voor een loempiataart en dus besloot ik deze zelf ook te maken. Ik had nog nooit met filodeeg gewerkt, dus volgde ik het advies op Internet op om het filodeeg bij de Turkse supermarkt te halen. Ondanks dat filodeeg heel fijn is, vind ik het erg fijn om … Meer lezen over Loempiataart
Ik zit weer eens in een fase, een wrapfase om precies te zijn. Ik vind het zo lekker om met wraps een simpel gerecht te maken. Vandaag het recept van wraps met kip en courgette. Ik had van mijn oom en tante bolcourgettes uit hun tuin gekregen en daar ging ik natuurlijk lekker mee aan … Meer lezen over MOM: Wraps met kip en courgette
Vandaag een makkelijke gerecht voor wraps. Deze wraps kun je als lunch eten of als avondeten. Dan neem je er gewoon iets meer 🙂 IngrediĂ«nten voor 1 wrap: - een volkoren wrap - drie plakjes carpaccio - een klein handje pijnboompitjes - een handje rucola - wat snippers Parmezaanse kaas - een theelepel mayonaise - … Meer lezen over MOM: Carpacciowraps
Vandaag een lekker couscous gerecht. Heerlijk als avondeten tijdens warm zomerweer of als lunch op je werk. De couscous kun je lauw of koud eten, dat maakt voor dit recept niet uit. Dus wat let je om het mee te nemen naar je werk? IngrediĂ«nten voor twee personen: - couscous afgemeten voor twee personen - … Meer lezen over Couscous met kurkuma en feta
Aan mijn moeder komt de eer van dit recept toe. Laatst logeerde ik bij mijn ouders en toen maakte mijn moeder deze heerlijke wraps klaar. Lekker als avondeten op warme dagen of als lunch. IngrediĂ«nten voor twee personen: - vier volkoren wraps - een bakje kipreepjes - een bakje Philidelphia kruidenkaas - een stengel bleekselderij … Meer lezen over MOM: wraps met kruidenkaas en kip
Dit recept kreeg ik van mijn moeder. Ik maakte het op vakantie klaar en had snel en zonder al te veel moeite een lekkere curry op tafel staan. Inmiddels hebben we het al meerdere keren gegeten en heb ik hier en daar een aanpassing gedaan, want het is zo makkelijk en lekker! Ben je nieuwsgierig … Meer lezen over Makkelijke curry met kip en courgette
Ik wilde al een tijd een frittata maken, dus zo gezegd zo gedaan. Het duurde even voordat ik wist hoe ik hem wilde maken, maar uiteindelijk besloot ik voor de combinatie Parmezaanse kaas en spinazie te gaan. Als je liefhebber bent van Parmezaanse kaas, dan kun je meer toevoegen dan ik doe. Ik deed iets … Meer lezen over Frittata met spinazie en Parmezaanse kaas
Het is weer eens tijd voor een recept van een quiche. Ditmaal een vegetarische quiche die ik maakte met wat restjes die ik nog in de koelkast had liggen. Voor mij is een quiche een ideale maaltijd om mee te nemen naar mijn werk op de dagen dat ik ga sporten. Zo krijg ik toch … Meer lezen over Vegetarische paprikaquiche met champignons
Vandaag laat ik je een recept zien van een makkelijke pastasalade. Je hebt er weinig ingrediĂ«nten voor nodig en je kunt de pasta zelfs een dag van tevoren klaar maken. Ideaal voor een makkelijk op maandag. IngrediĂ«nten voor twee personen: - volkoren penne afgemeten voor twee personen - een flinke hand cherrytomaatjes (of paprika als … Meer lezen over MOM: Pesto-pastasalade
Als je mijn Instragram account volgt, heb je dit gerecht al voorbij zien komen. Courgetti maken stond al heel lang op mijn to-do-lijstje, maar ik had nooit het juiste keukenapparatuur om het te maken. Nu ik eindelijk een spirelli heb, kan ik ook los met de courgetti. Dit recept is heel simpel. Je kunt er … Meer lezen over MOM: courgette met pesto
Op Instagram kwam ik al vaak de gevulde portobello tegen en ik wilde het er graag maken. Dus besloot ik het eindelijk eens te maken. Natuurlijk had de supermarkt ze toen net niet en was het nog lastig ze te vinden. Uiteindelijk vond ik ze dan toch en kon ik aan de slag. Ik wilde … Meer lezen over Gevulde portobello
Vorige maand waren mijn vriend en ik in Rome en daar aten we op een avond gnocchi. Ik vind dat zo ontzettend lekker en als je er een niet zo machtige saus bij eet, dan valt het ook helemaal niet zwaar op de maag. Dus besloot ik eenmaal thuis gnocchi te maken, maar dan met … Meer lezen over MOM: Gnocchi met spinazie en ricotta
Ik had het maken van gevulde paprika al een tijdje op mijn to-do-lijstje staan. Dus toen ik vrij was en genoeg tijd had om zelf te koken, besloot ik deze te maken. Je kunt ontzettend veel variĂ«ren met gevulde paprika. Je kunt ze vegetarisch maken of juist vlees gebruiken, als voorgerecht of hoofdgerecht eten. Ik … Meer lezen over Gevulde paprika met een Mexicaans tintje
Ik hou van ovenschotels en dit recept was weer een uitprobeersel. Mijn vriend daagde mij uit door pastinaak in het winkelwagentje te doen, dus toen moest ik aan de slag. Ik besloot de pastinaak te verwerken in een ovengerecht met zoete aardappel, kalkoenfilet en geitenkaas en dat pakte goed uit. Je krijgt veel groente binnen … Meer lezen over Geroosterde pastinaak met kalkoenfilet
Mijn nieuwste verslaving is de hartige taart. Sinds ik het hartige taartdeeg van de Jumbo heb ontdekt (nee geen sponsoring), maak ik vaak een quiche op woensdagavond, zodat ik deze op donderdag op mijn werk kan eten en daarna gelijk door kan naar de sportschool. Ik wist al dat de combinatie zoete aardappel en geitenkaas … Meer lezen over Zoete aardappel quiche
Love to cook healthy 