Vandaag laat ik je het recept zien van een makkelijke en snelle kippensoep. Er staat op Lovetocookhealthy ook een recept voor ouderwetse homemade kippensoep, maar daar moet je toch wel een middag voor uittrekken om te maken. Dus besloot ik om ook een snelle variant te maken.

Lees je mee voor het recept?

Ingrediënten:
– 2 liter water
– 4 kippenbouillonblokjes
– 2 stukken kipfilet
– 3 handjes vermicelli
– 1 zak fijne soepgroente

Bereidingswijze:
– Doe het water, de bouillonblokjes en de 2 stukken kipfilet (in z’n geheel) in een soeppan en breng aan de kook.
– Laat de kip een half uur koken en haal uit de pan.
– Trek de kipfilet nu uit elkaar en doe weer terug in de pan.
– Voeg de groente en vermicelli toe en laat 8 minuten koken. Daarna is de soep klaar.
– Eet smakelijk!

Totale bereidingstijd: 45 minuten.

Heb jij dit recept gemaakt? Laat het mij vooral weten via Instagram, Facebook of Twitter met de hashtag #LOVETOCOOKHEALTHY. Dat vind ik erg leuk!