Nu het weer de goede kant op gaat, krijg ik steeds meer zin in smoothies. Nu had ik een muntplant gekocht en een galiameloen, dus waarom zou ik daar geen smoothie van maken?

Het is een frisse smoothie, perfect op een warme zomerdag of om de dag mee te beginnen. Het goede nieuws is dat je maar drie ingrediënten nodig hebt. Ja echt, slechts drie!

Ingrediënten voor een smoothie:
– een kwart Galiameloen
– een derde magere kwark ( van een bak 500 gram)
– verse munt naar smaak

Bereidingswijze:
Snijd de meloen fijn en doe deze samen met de kwark en munt in een smoothiemaker. Mix alles door elkaar et voilà de smoothie is klaar.