Muffins met rode bieten

Op de eerste dag in het nieuwe jaar had ik trek in een gezonde snack en ik maakte deze heerlijke muffins met rode bieten! Deze muffins zijn makkelijk te maken en ze zijn ook nog eens gezond want je krijgt meteen een portie groenten binnen. Ben je nieuwsgierig geworden? Dan volgt hieronder het recept. Voor … Meer lezen over Muffins met rode bieten

Ei muffins uit de oven

Ik zag op Pinterest al een paar keer ei muffins (egg muffins) voorbij komen en besloot dat ik ze ook maar eens ging maken. Mijn proefkonijn was mijn vriend en hij keurde ze goed. Ik had er gelijk twaalf gemaakt, zodat we de overgebleven ei muffins de volgende dag mee konden nemen naar ons werk. … Meer lezen over Ei muffins uit de oven

Kruidige muffins met pistachenoten

Muffins en cupcakes. Ik vind het zo leuk om ze te maken en hiermee te variëren. Deze muffins zijn geboren, nadat ik nog steeds dezelfde zak pistachenoten van de pistachepudding in de lade had liggen en waar maar geen einde aan leek te komen. Ik besloot de pistachenoten dan maar in muffins te verwerken. Lekkere … Meer lezen over Kruidige muffins met pistachenoten

Skinny muffins met pindakaas en banaan

Deze muffins met pindakaas en banaan waren een echte hit op mijn werk. Achteraf vond ik het jammer dat ik er maar twaalf had gemaakt, want ze waren echt binnen no-time weg. Iedereen die vroeger boterhammen met pindakaas en banaan at (en misschien nu nog steeds eet) weet dat de combinatie van deze twee ingrediënten … Meer lezen over Skinny muffins met pindakaas en banaan