3x makkelijke koekjes

Amandel zandkoekjes

Koekjes bakken vind ik zelf altijd erg leuk om te doen. Het is makkelijk en door de korte baktijd heb je snel een pot vol knapperige, heerlijke koekjes. Vandaag laat ik je drie van mijn favoriete koekjesrecepten zien. Lees je mee? 1) Amandel zandkoekjes Deze amandel zandkoekjes heb je binnen no-time gebakken. Klik op de … Meer lezen over 3x makkelijke koekjes

Sneeuwmankoekjes

Oké, totaal niet healthy dit, maar wel erg lekker en zo leuk om met de Kerst de kleine (en grote) kinderen voor te zetten. Deze sneeuwmankoekjes zijn erg schattig en daarnaast nog lekker ook! Ze staan heel gezellig op tafel en zijn nog leuk om te maken ook! En daarnaast ook niet moeilijk. De koekjes … Meer lezen over Sneeuwmankoekjes

Flinterdunne kokoskoekjes

Soms kun je zo maar ineens een schot in de roos hebben met koken. Dit had ik met deze kokoskoekjes. Ze zijn superdun, snel klaar en mijn collega´s hebben er weer van gesmuld. De koekjes zijn heel broos en je moet ze heel voorzichtig in stukjes snijden, maar dan kun je heerlijk genieten van deze … Meer lezen over Flinterdunne kokoskoekjes

Gezondere melassekoekjes

Voor mijn recept Gingerbread koekjes had ik een pot melasse gekocht en daar had ik sindsdien niets meer mee gedaan. Zonde natuurlijk, want melasse kun je ook in andere koekjes verwerken. Namelijk in volkoren koekjes. Toegegeven de koekjes zijn niet mooi, maar de smaak is apart en ik vind het erg lekker. Mijn vriend (ook … Meer lezen over Gezondere melassekoekjes

Snelle pindakaaskoekjes

Ja het is woensdag, dus dan gaan we weer bakken! Deze keer maakte ik snelle pindakaaskoekjes. Zonder boter, zonder eieren. Ik vond dit recept op Internet en heb er mijn eigen draai aan gegeven. Voor de maten gebruik ik cups, mocht je nog geen cups en lepelsetje hebben, schaf deze dan aan, dat maakt het … Meer lezen over Snelle pindakaaskoekjes

Gezondere speltkoekjes

Koekjes bakken is leuk. Ik vind het altijd een beetje jammer dat er zoveel suiker in de koekjes zit. Of chocolade. En dat is nu precies het ding. Ik heb mezelf sinds 7 april op een chocoladedieet gezet. Ik mag een maand lang geen chocolade eten. Net nu ik een heerlijk bananenbrood met chocolade had … Meer lezen over Gezondere speltkoekjes

Light Gemberkoekjes

Ik weet het, eigenlijk is de winter al voorbij, maar toch deel ik een recept voor light gemberkoekjes. Dit recept is gebaseerd op een Engels recept, vandaar de cupmaten. Ik raad je aan om een zetje cups en lepel-maatjes te kopen. Het is superhandig en je vergist je nooit meer in de hoeveelheden. Terug naar … Meer lezen over Light Gemberkoekjes