Nu het mooier en warmer weer wordt heb ik weer vaker zin in salades. De grote valkuil bij salades is echter dat als je er teveel ingrediënten in doet, de salade gelijk niet meer gezond is. Deze linzensalade heeft een keurige voedingswaarde van 330 kcal per persoon. Ingrediënten voor 2 personen: - 300 gram groene … Meer lezen over Linzensalade met appel en munt
Kikkererwten zijn ontzettend gezond. Het bevat veel eiwitten, vezels en mineralen. Ik vind het een ideale basis voor een gezonde salade. Eigenlijk kun je er van alles aan toevoegen en dat deed ik dan ook. Ik maakte de salade met onder andere avocado en feta. Ingrediënten voor twee personen: - 1 blik kikkererwten (400 gram) … Meer lezen over Kikkererwtensalade met avocado en feta
Ik hou van broccoli. Het is een groente die ik zeker een keer in de week eet. Waarom? Nou, omdat je er zoveel mee kunt. Een van de manieren om het klaar te maken is wokken. Ik maakte een warme broccolisalade. Het is snel klaar, gezond en het vult goed. Ingrediënten: - een halve broccoli … Meer lezen over Warme broccoli salade
Vanavond had ik weer een dilemma. Ik had er gehakt uitgelegd met het idee om pasta te maken en toen kwam ik erachter dat ik nog rucola had liggen dat ook op moest. Dus toen moest ik improviseren. Dat leidde tot het volgende gerecht: Simpele gehaktballetjes en een salade: De gehakt breng je op smaak … Meer lezen over Salade en gehaktballetjes
