Spaans: Meloen met ham

I love Spain! En dan vooral het Spaanse mediterrane dieet met tussen de middag driegangenmenu´s van minder dan 15 euro per persoon.

Als ik nu nog in Spanje kom, ga ik vaak tussen de middag naar een restaurant waar veel Spanjaarden komen om me tegoed te doen aan een typisch Spaans driegangenmenu. Altijd hoop ik dat de melón con jamón oftewel meloen met ham op het menu staat. Nu in de zomer eet ik veel meloen en af en toe maak ik dit voorgerecht thuis klaar. Tevens is dit een goed tapas gerecht en nog eens snel klaar ook.

Ingrediënten:
– een galia- of honingmeloen
– serranoham (het liefts Pata negra)

Bereidingswijze:
Snijd de meloen in vier parten, verwijder de pitten en maak in sneetjes in het vruchtvlees. Leg de meloenparten op een bord en drapeer de ham erover heen. Je kunt een groot bord maken zoals ik deed of een part per bord. Eet smakelijk!

Spaanse-meloen-serranoham

Een gedachte over “Spaans: Meloen met ham

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s