I love cupcakes, maar niet de calorieën die erin zitten. Dus heb ik een recept voor cupcakes een beetje aangepast naar een wat gezondere versie. Ik vond ze heerlijk. Hieronder volgt het recept: Ingrediënten voor 10-12 stuks: - 125 gr. speltbloem - 125 gr. roomboter - 80 gr. kokosbloesemsuiker - 2 eieren -1 zakje vanillesuiker - … Meer lezen over Cupcakes
Cake en koekjes
Een cake zonder boter
Er zijn verschillende manieren om een cake te maken. Heb je er wel eens een gemaakt zonder boter? Het kan! Echt waar! Wat heb je nodig? Appelmoes! Hieronder deel ik het recept. Ingrediënten: - 70 gram (riet/kokosbloesem) suiker - 150 gram zelfrijzend bakmeel - 150 gram appelmoes - 3 eieren - een zakje vanillesuiker (optioneel) … Meer lezen over Een cake zonder boter
Light bosvruchtenmuffins
Ken je dat? Je trekt je koelkast open en ziet zuivel waarvan de houdbaarheidsdatum bijna verlopen is en je hebt niet genoeg dagen om het nog op te maken? Dat gebeurt mij regelmatig, zo ook van de week. Ik had eieren en kwark die toch echt op moesten, dus ben ik gaan kijken wat ik … Meer lezen over Light bosvruchtenmuffins
