Gezonde eierkoeken

Op een regenachtige vrijdag vond ik het het perfecte moment om weer eens iets te bakken. Dat werden deze gezondere eierkoeken.

Ze zijn heel makkelijk te maken en staan binnen 15 minuten af te koelen op het aanrecht. Lees je mee?

Ingrediënten voor 5 eierkoeken:
– 125 gram speltbloem
– 3 eieren (M)
– 2,5 eetlepel honing
– 1 theelepel bakpoeder
– een snuf zout

Bereidingswijze:
– Verwarm de oven voor op 180 graden en leg een vel bakpapier op een bakplaat.
– Mix de eieren met honing.
– Spatel hier rustig het bloem, bakpoeder en zout door.
– Schep 5 hoopjes van elk 2 eetlepels beslag op de bakplaat en bak de eierkoeken in 10 minuten lichtbruin.
– Eet smakelijk!

Totale bereidingstijd: 15 minuten.

Heb jij dit recept gemaakt? Laat het mij vooral weten via Instagram, Facebook of Twitter met de hashtag #LOVETOCOOKHEALTHY. Dat vind ik erg leuk!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s