Soms kunnen de meest onmogelijke combinaties een leuk recept opleveren. Nou gooi ik wel eens pindakaas door mijn overnight oats, maar ik had het nog nooit door yoghurt of kwark gedaan. Ik vond het wel een experiment waard en bedacht dat ik het dan de Pindakaasdip zou noemen en ging eten met fruit of met koekjes of crackers. Alles is eigenlijk mogelijk met deze dip.

Dus hierbij de Pindakaasdip met slechts vier ingrediënten.

Ingrediënten:
– een klein bakje Griekse yoghurt of vier eetlepels mager kwark
– 3 eetlepels pindakaas
– 1 eetlepel agavesiroop/honing
– een snuf kaneel

Bereidingswijze:
Meng de yoghurt, pindakaas, kaneel en agavesiroop door elkaar in een blender of met een mixer. Mocht het wat te waterig zijn, doe er dan nog wat pindakaas bij.
Lekker met appel, kiwi, aardbei en ander fruit.

Wat je over hebt kun je in de koelkast bewaren.