Zelf kwarkbroodjes maken

Kwarkbroodjes

Zoek je nog een makkelijk recept voor versgebakken broodjes? Wat dacht je dan van deze kwarkbollen? Je moet er wel even de tijd voor nemen om ze te maken, je begint namelijk een dag van tevoren, maar dan heb je de volgende dag héérlijke, fluffy kwarkbollen. Perfect voor een kerst- of paasontbijt! Ingrediënten voor 16 … Meer lezen over Zelf kwarkbroodjes maken

Pesto plukbrood

Pesto plukbrood

Ik heb al eens eerder een plukbrood gemaakt met behulp van een rond brood van de bakker, maar nu wilde ik ook het brood zelf maken. Dus ging ik op mijn vrije dag aan de slag. Dit is heel makkelijk te maken, maar je hebt er wel wat geduld voor nodig, want het moet 2 … Meer lezen over Pesto plukbrood

Focaccia

Ik ben de laatste tijd ook steeds meer aan het experimenteren met het maken van broden. Ik heb geen broodmachine, dus maak ik alle broden in de oven. Het enige vervelende aan het maken van je eigen brood is dat er zoveel rijstijd in gaat zitten. Ik maak de broden dan ook altijd op mijn … Meer lezen over Focaccia

Fougasse (platbrood)

Platbrood voor bij de soep

Ik vind het leuk om brood te maken en laatst vond ik het recept voor een fougasse. Een platbrood dat veel in de Provence wordt gegeten. In het originele recept wordt de fougasse gevuld met olijven en vervolgens dubbel geklapt. Ik maakte eerste een basis fougasse die ik alleen op smaak maakte met zeezout. Dit … Meer lezen over Fougasse (platbrood)