Bonensoep

Mijn zus Chantal stuurde mij het recept van deze bonensoep door. De soep is vegetarisch, perfect voor een meatless Monday. Deze bonensoep vereist wel wat voorwerk, omdat je het maakt met gedroogde bonen en deze moet je dus eerst 8 uur laten weken. Zet de bonen dus de avond van tevoren onder water, zodat je … Meer lezen over Bonensoep

Pompoensoep met rode linzen en soepgroenten

Nu het eindelijk vriest buiten vind ik het weer tijd worden om een lekkere vitaminerijke soep te maken. Ik maakte op een zondagmiddag een pompoensoep met rode linzen en soepgroenten. Wat heb je nodig om deze soep te maken? Hieronder vindt je het recept. Ingrediënten: – 1,5 liter groente bouillon – 1 biologische pompoen – 250 gram rode … Meer lezen over Pompoensoep met rode linzen en soepgroenten