Koffiebroodjes

Ik wilde al een tijdje koffiebroodjes maken en toen mijn dochter onlangs vroeg of ik de broodjes op de verpakking van de rozijnen wilde maken had ik een excuus om ze te maken. Ze zijn erg makkelijk te maken. Je moet alleen de banketbakkersroom vooruit maken. Ik gebruik hiervoor altijd het recept van Laura's Bakery. … Meer lezen over Koffiebroodjes

Cake met swirl van aardbeienjam

In de Foodybox herfst van Kroon op het werk zat vorig jaar een pot aardbeien jam (fijn gezeefd) van Bonne Maman. Ik besloot er een cake met een swirl van aardbeienjam te maken, omdat het naast broodbeleg perfect is om mee te bakken.  Lees je mee voor het recept? Ingrediënten voor een cake: - 200 … Meer lezen over Cake met swirl van aardbeienjam

Tarta de Santiago

De tarta de Santiago is een traditioneel toetje uit de Galicische keuken en komt uit Santiago de Compostela. Waar wij Nederlanders taart bij de koffie eten, is taart in Spanje een toetje. Je zult een Spanjaard geen taart overdag of om acht uur 's avonds bij de koffie zien eten. Het is altijd ter afsluiting … Meer lezen over Tarta de Santiago

Palmeras (bladerdeegkoekjes)

Toen ik in Spanje woonde hadden we op elke hoek van de straat wel een bakker zitten die naast (stok)broden allemaal lekkere koekjes en taarten verkocht. Ik liep daar regelmatig naar binnen voor een lekkere snack. Op een bepaald moment waren de palmeras favoriet (dit zag je ook terug in mijn gewicht toen 😉 ) … Meer lezen over Palmeras (bladerdeegkoekjes)

Gevulde speculaasstaaf

Deze gevulde speculaasstaaf wilde ik al een hele tijd maken en nu is het dan eindelijk zover. Deze gevulde speculaasstaaf is heel makkelijk te maken. Het enige waar je rekening mee moet houden is dat je de amandelspijs een dag van tevoren maakt. Wil je dat niet, koop dan de amandelspijs in de winkel om … Meer lezen over Gevulde speculaasstaaf

Crostata met rozenbotteljam

Ik publiceerde al eerder een recept voor bladerdeegmolentjes met de fijn gezeefde rozenbotteljam van Bonne Maman die ik kreeg met de Foodybox herfst van Kroon op het werk. Ik vond dat de jam nog een shout out nodig had, dus besloot ik er een Italiaanse crostata mee te maken. Dit is een heerlijke jamtaart die … Meer lezen over Crostata met rozenbotteljam

Schuddebuikjes cake

Vandaag heb ik het recept van een schuddebuikjes cake voor je. Het is een heerlijke variatie op de andere cakerecepten op mijn site. Door de speculaas- en koekkruiden ruikt het hele huis binnen de kortste keren heerlijk.  Lees je mee voor het recept? Ingrediënten voor een cake: - 200 gram zelfrijzend bakmeel - 200 gram … Meer lezen over Schuddebuikjes cake

Stroopwafelcake

Er staan al heel wat cakerecepten op Lovetocookhealthy.nl en vandaag heb ik het recept voor een heerlijke stroopwafelcake voor je. Lees je mee voor het recept? Ingrediënten voor een cake: - 200 gram zelfrijzend bakmeel - 200 gram boter (kamertemperatuur) - 200 gram suiker - vier eieren (kamertemperatuur) - 1 zakje vanillesuiker - 18 mini … Meer lezen over Stroopwafelcake

Banaan-havermoutkoekjes

Ik maakte deze banaan-havermoutkoekjes met de pindakaas karamel zeezout die in de Foodybox van Kroon op het werk zat. Deze pindakaas geeft de koekjes extra smaak. De koekjes zijn ideaal als tussendoortje voor jezelf of kinderen.  Lees je mee voor het recept? Ingrediënten voor 9 koekjes - 2 rijpe bananen - 100 gram havermout - … Meer lezen over Banaan-havermoutkoekjes

Chocolate Chip Cookies met witte chocolade en cranberries

Deze chocolate chip cookies met witte chocolade en cranberries maakte ik nadat ik deze chocolate chip cookies had gemaakt. Ik had de smaak te pakken. Ik haalde 18 koekjes uit het deeg en bakte 9 deegballetjes per keer. Je hebt namelijk voldoende ruimte op de bakplaat nodig om de chocolate chip cookies de ruimte te … Meer lezen over Chocolate Chip Cookies met witte chocolade en cranberries

Chocolate Chip Cookies

Deze chocolate chip cookies stonden al een hele tijd op mijn to-do-lijstje. Ze zijn heel makkelijk te maken en als je het deeg goed koud laat worden, zul je zien dat er mooie en vooral lekker chocolate chip cookies uit de oven komen. Ik haalde 18 koekjes uit het deeg en bakte 9 deegballetjes per … Meer lezen over Chocolate Chip Cookies

Basisrecept cake

Er staan al heel wat cakerecepten op Lovetocookhealthy.nl, maar nog niet het basisrecept van een normale vanillecake. Tijd voor verandering dus. Lees je mee voor het recept? Ingrediënten voor een cake: - 200 gram zelfrijzend bakmeel - 200 gram boter (kamertemperatuur) - 200 gram suiker - vier eieren (kamertemperatuur) - 1 zakje vanillesuiker - een … Meer lezen over Basisrecept cake

Bladerdeegharten

Deze bladerdeegharten zijn perfect voor valentijnsdag of moederdag. Je hebt er maar vier ingrediënten voor nodig en ze zijn binnen 30 minuten klaar. Lees je mee voor dit mini-recept? Ingrediënten voor 4 stuks: - 4 plakjes bladerdeeg - 4 eetlepels aardbeienjam - 1 ei - rietsuiker Bereidingswijze: - Laat het bladerdeeg ontdooien en verwarm de … Meer lezen over Bladerdeegharten

Rode bessen kruimelkoeken

In de Foodybox van Kroon op het werk zat een bakje rode bessen de BerryBrothers en ik maakte al eerder Rode bessen pudding van hun bessen. Deze keer wilde ik iets maken dat zowel zoet als zuur was en besloot dat het deze heerlijke kruimelkoeken zouden worden. In tegenstelling tot andere recepten op Lovetocookhealthy is … Meer lezen over Rode bessen kruimelkoeken

Boterkoek

Ik wilde al heel lang boterkoek maken en toen onlangs mijn oom en tante op bezoek kwamen, besloot ik dat zij mijn proefkonijnen konden zijn, aangezien mijn tante ook graag bakt. Boterkoek is helemaal niet moeilijk om te maken, al had ik wel een beetje ruzie met het deeg toen ik het in de bakvorm … Meer lezen over Boterkoek