In de aspergebox van Kroon op het werk en het Nederlandse Aspergecentrum zat een fles pinot grigio van Gallo Family. Hoewel ik zelf niet drink, wilde ik er wel nog graag iets mee maken. Ik besloot de witte wijn te verwerken in een panna cotta met daarop een topping van gebakken peer en walnoot, gekarameliseerd … Meer lezen over Panna cotta met witte wijn