Traybake met gnocchi, broccoli, champignons en en chipolataworstjes

Vandaag heb ik weer een heerlijke traybake voor je. Er staan inmiddels al meerdere recepten op te site en ik blijf maar variëren met gnocchi en pesto in mijn traybake. Het voordeel van het gebruik van pesto in traybakes is dat je geen andere kruiden nodig hebt om de traybake een lekkere smaak te geven. … Meer lezen over Traybake met gnocchi, broccoli, champignons en en chipolataworstjes

Italiaanse plaattaart

Vandaag heb ik het recept voor je van een Italiaanse plaattaart. Dit recept ontstond, omdat ik restjes moest opmaken uit de koelkast.  Net zoals alle andere plaattaarten is dit een super makkelijk recept, waar je weinig werk aan hebt, maar wel een heerlijk maal of hapje op tafel zet. Lees je mee voor het recept? … Meer lezen over Italiaanse plaattaart

Cake met swirl van aardbeienjam

In de Foodybox herfst van Kroon op het werk zat vorig jaar een pot aardbeien jam (fijn gezeefd) van Bonne Maman. Ik besloot er een cake met een swirl van aardbeienjam te maken, omdat het naast broodbeleg perfect is om mee te bakken.  Lees je mee voor het recept? Ingrediënten voor een cake: - 200 … Meer lezen over Cake met swirl van aardbeienjam

Loaded nachos

Enige tijd geleden hadden vrienden van ons loaded nachos op de barbecue gemaakt. Ik vond deze zo lekker dat ik het ook eens besloot te maken, maar dan in de oven. Ik liet een aantal pittige ingrediënten weg, zodat onze dochter ze ook kon eten. Lees je mee voor het recept? Ingrediënten: - 1 zak … Meer lezen over Loaded nachos

Boost bliss balls

Deze boost bliss balls zijn een perfecte snack na het sporten of tussendoortje. Je maakt ze snel klaar en je neemt ze makkelijk mee. Ik maakte ze met de Immune milled seed breakfast boost mix van Good4u die ik kreeg via Kroon op het werk. Lees je mee voor het recept? Ingrediënten voor 16 bites … Meer lezen over Boost bliss balls

Broccoli cheddarsoep

Al jaren wilde ik een broccoli cheddarsoep maken nadat ik het eens voorbij zag komen op Instagram. Laatst maakte ik hem dan eindelijk. Het is calorierijke soep doordat er cheddar kaas doorheen gaat, maar laat het je niet tegenhouden om hem te maken. De soep is heerlijk romig van smaak en daarnaast is hij in … Meer lezen over Broccoli cheddarsoep

Orzo met pesto, doperwten en burrata

Met dit recept voor orzo met pesto, doperwten en burrata zet je een heerlijke maaltijd op tafel. Het is super snel te maken en je hebt er maar weinig ingrediënten voor nodig. Win-win. Perfect om te maken na een drukke dag.  Lees je mee voor het recept? Ingrediënten voor 2 personen: - 150 gram orzo … Meer lezen over Orzo met pesto, doperwten en burrata

Tarta de Santiago

De tarta de Santiago is een traditioneel toetje uit de Galicische keuken en komt uit Santiago de Compostela. Waar wij Nederlanders taart bij de koffie eten, is taart in Spanje een toetje. Je zult een Spanjaard geen taart overdag of om acht uur 's avonds bij de koffie zien eten. Het is altijd ter afsluiting … Meer lezen over Tarta de Santiago

Caprese plaattaart

Vandaag heb ik het recept voor je van een caprese plaattaart. Net zoals alle andere plaattaarten is dit een super makkelijk recept, waar je weinig werk aan hebt, maar wel een heerlijk maal of hapje op tafel zet.  Lees je mee voor het recept? Ingrediënten voor een plaattaart - een rol vers bladerdeeg - een … Meer lezen over Caprese plaattaart

Palmeras (bladerdeegkoekjes)

Toen ik in Spanje woonde hadden we op elke hoek van de straat wel een bakker zitten die naast (stok)broden allemaal lekkere koekjes en taarten verkocht. Ik liep daar regelmatig naar binnen voor een lekkere snack. Op een bepaald moment waren de palmeras favoriet (dit zag je ook terug in mijn gewicht toen 😉 ) … Meer lezen over Palmeras (bladerdeegkoekjes)

Romige wortelsoep

Wie houdt er niet van soep? Ik vind het heerlijk en maak het dan ook graag. Deze romige wortelsoep is super snel gemaakt, gezond en lekker oranje! Perfect om het nieuwe jaar mee te starten. Je hebt niet veel ingrediënten nodig om deze soep te maken en daarnaast is hij in 40 minuten klaar. Lees … Meer lezen over Romige wortelsoep

Mosterdsoep

In de Foodybox kerst van Kroon op het werk zat een pot Limburgse mosterd van Marne*. Ik besloot hiermee een simpele mosterdsoep mee te maken. Je hebt niet veel ingrediënten nodig om deze soep te maken en daarnaast is hij in 30 minuten klaar. Deze soep kun je dus prima last minute toevoegen aan je … Meer lezen over Mosterdsoep

6x tiramisu

Wil je dit jaar tiramisu als kerstdessert serveren? Lees dan vooral verder. Vandaag laat ik je een aantal populaire tiramisu recepten zien. 1) Limoncello tiramisu in glaasjesDit recept voor Limoncello tiramisu is een grote hit. Het recept vind je hier. 2) Gezondere tiramisuDit recept wordt naarmate de feestdagen dichterbij komen volop bekeken. Het is een … Meer lezen over 6x tiramisu

Pompoen mac & cheese

Deze pompoen mac & cheese is bij ons thuis een hit. Mijn dochter at er drie borden van zo lekker vond ze het.  In deze pompoen mac & cheese zit de groente verstopt in de saus, ideaal dus voor moeilijke eters. Het is een gerecht dat je super makkelijk klaarmaakt en zeker vaker zult klaarmaken. … Meer lezen over Pompoen mac & cheese

Kip ketjap

Deze kip ketjap met rijst, sperziebonen en ei is een heerlijke maaltijd. Die in 30 minuten op tafel hebt staan. Perfect om te maken na een drukke dag.  Lees je mee voor het recept? Ingrediënten voor 4 personen: - 2 stukken kipfilet - zilvervliesrijst afgemeten voor 4 personen - 1 teentje knoflook - 3 eieren … Meer lezen over Kip ketjap