In de Foodybox zomer van Kroonophetwerk zat ook witlof van Enofjewitlof lust. Ik besloot hier een heerlijke, frisse salade mee te maken. Witlof is een veelzijdig product, maar kan ook wat bitter zijn. De ananas geeft juist een zoete en frisse twist aan deze groente. De dressing maakte ik met het sap van de ananas … Meer lezen over Frisse witlofsalade met ananas