Voor deze makkelijk op maandag koos ik ervoor om een couscous salade te maken. Couscous is zo klaar en daarom zeer geschikt om snel en gezonde maaltijd op tafel te zetten. Ik gebruikte allemaal ingrediënten die nodig op moesten en creëerde deze heerlijke salade in een handomdraai. Ingrediënten voor twee personen - couscous, afgemeten voor … Meer lezen over Makkelijk op maandag: Couscous salade met abrikoos en feta
Deze kleurrijke salade met zwarte bonen is erg voedzaam en een perfecte maaltijd voor een makkelijk op maandag. Ik maakte deze zwarte bonensalade razendsnel klaar en doordat er op zout en olijfolie na geen dressing over zit, proef je de smaken van de verschillende ingrediënten erg goed. En dat vind ik erg belangrijk. Ik hou … Meer lezen over Makkelijk op maandag: zwarte bonensalade
Voor deze makkelijk op maandag besloot ik een snelle pasta te maken met garnalen en zongedroogde tomaten. Ik had zelf nog nooit met zongedroogde tomaten gekookt, dus dat was voor mij weer een nieuw ingrediënt. Het vereiste voor een makkelijk op maandag is dat het gerecht makkelijk en snel klaar te maken is, zonder dat … Meer lezen over Makkelijk op maandag: Snelle pasta met garnalen en zongedroogde tomaten
Voor deze makkelijk op maandag maakte ik een snelle linzensalade. Ik gebruikte hiervoor de linzen die ik over had van de linzenhummus en kookte ze kort in groentebouillon om ze smaak te geven. De salade is binnen een paar minuten klaar en is erg gezond. Bijkomend voordeel is dat je niet allemaal ingrediënten moet kopen. … Meer lezen over Makkelijk op maandag: Linzensalade
De inspiratie voor deze salade deed ik op tijdens een weekendje Duitsland. Daar bestelde ik een broodje met fruit, dacht ik, maar toen het bord op tafel werd gezet, bleek ik een fruitsalade met een beetje brood te hebben besteld. Deze salade is super lekker, doordat het fruit zoet is en de geitenkaas een zoutige … Meer lezen over Makkelijk op maandag: Frisse fruitsalade met geitenkaas
Vandaag weer een lekkere, makkelijke salade. Perfect voor makkelijk op maandag. Deze salade is voedzaam en kan voor het avondeten of de lunch gegeten worden. Ingrediënten voor twee personen: - twee á drie flinke handen spinazie per bord - drie rondjes zachte geitenkaas - vier waspeen, geraspt - twee handjes rauwe cashewnoten - rode wijnazijn … Meer lezen over Makkelijk op maandag: Spinaziesalade met wortel
Maandag is voor mij altijd een dag waarop ik op de eerste dag van de week niet te moeilijk wil koken. Ondanks dat ik nooit super lang in de keuken sta, maak ik me er op maandag nog makkelijker af. Zo maakte ik dit recept dat prima te doen is voor een makkelijke maandag. Ingrediënten … Meer lezen over Makkelijk op maandag: Geroosterde rode bieten met zoete aardappelpuree
Love to cook healthy 