Plaattaart met kastanjechampignons en kruidenroomkaas

Vandaag heb ik weer een heerlijke plaattaart voor jullie. Zo eentje die je vast vaker gaat maken. Ten eerste, omdat hij super makkelijk te maken is en ten tweede, omdat hij ontzettend lekker is. Lees je mee voor het recept? Ingrediënten voor een plaattaart - een rol vers bladerdeeg - 250 gram kastanjechampignons - 1/2 … Meer lezen over Plaattaart met kastanjechampignons en kruidenroomkaas

Broodje met garnalen, ei en bang bang saus

In de Foodybox zomer zat een fles Bang Bang sauce en die leent zich perfect voor een broodje met garnalen en ei. Lees je mee voor dit mini recept? Ingredienten: 1 (volkoren) pistoletje 7 cocktalgarnalen een beetje sla 1 ei een flinke eetlepel Bang Bang Sauce van Gouda's glorie olijfolie Bereidingswijze: Kook het ei hard, … Meer lezen over Broodje met garnalen, ei en bang bang saus

Snelle gnocchi met pompoen

Deze gnocchi met pompoen is een heerlijke, snelle maaltijd. Het is een echte comfortfood maaltijd met verborgen groenten, altijd handig als je lastige eters hebt. Binnen 20 minuten staat deze smakelijke maaltijd op tafel. Ideaal dus als je weinig tijd hebt en toch lekker wilt eten.  Lees je mee voor het recept? Ingrediënten voor 3-4 … Meer lezen over Snelle gnocchi met pompoen

Snelle en heerlijke pizza plaattaart met kip

Vandaag heb ik het recept voor je van een pizza plaattaart. Dit recept ontstond, omdat ik restjes moest opmaken uit de koelkast.  Net zoals alle andere plaattaarten is dit een super makkelijk recept, waar je weinig werk aan hebt, maar wel een heerlijk maal of hapje op tafel zet. Lees je mee voor het recept? … Meer lezen over Snelle en heerlijke pizza plaattaart met kip

Gnocchi met pesto, courgette, champignons en kipreepjes

Deze gnocchi met pesto, courgette, champignons en kipreepjes is een heerlijke, snelle maaltijd. Binnen 20 minuten staat deze smakelijke maaltijd op tafel. Ideaal dus als je weinig tijd hebt en toch lekker wilt eten.  Lees je mee voor het recept? Ingrediënten voor 4 personen: - 1 pak gnocchi - 1 grote courgette - 1 bak … Meer lezen over Gnocchi met pesto, courgette, champignons en kipreepjes

Bladerdeegflappen met chorizo en appel

In de Foodybox herfst van Kroon op het werk zat een Spaanse chorizo. Deze Spaanse chorizo is voorzien van het Spanish Chorizo-zegel, daarmee voldoet het aan de strenge kwaliteitscontroles om zich Spaanse chorizo te mogen noemen. Ik besloot deze simpele, maar heerlijke bladerdeegflappen te maken met deze Spaanse worst. Je hebt maar 4 ingrediënten nodig … Meer lezen over Bladerdeegflappen met chorizo en appel

Korean bbq plaattaart

Vandaag heb ik het recept voor je van een Korean bbq plaattaart. Ik maakte deze plaattaart met de Korean bbq saus van Remia uit de Foodybox van Kroon op het werk*.  Net zoals alle andere plaattaarten is dit een super makkelijk recept, waar je weinig werk aan hebt, maar wel een heerlijk maal of hapje … Meer lezen over Korean bbq plaattaart

Aspergesoep

Onlangs ontving ik de aspergebox van Kroon op het werk en het Nederlandse Aspergecentrum* met daarin het witte goud uit Limburg. Het aspergeseizoen is namelijk weer begonnen en in Limburg kun je van eind maart tot en met eind juni dit heerlijke witte goud volop proeven. Zo zijn er verschillende aspergeroutes uitgezet waarbij je langs … Meer lezen over Aspergesoep

Korstloze quiche met broccoli en bloemkool

Deze korstloze quiche met broccoli en bloemkool is een heerlijke en gezonde maaltijd. Je maakt deze korstloze quiche in een uur klaar en de quiche zit boordevol groente en eiwitten. Wij aten deze korstloze quiche met broccoli en bloemkool met een simpele salade voor nog wat extra groenten. Lees je mee voor het recept? Ingrediënten … Meer lezen over Korstloze quiche met broccoli en bloemkool

Koffiebroodjes

Ik wilde al een tijdje koffiebroodjes maken en toen mijn dochter onlangs vroeg of ik de broodjes op de verpakking van de rozijnen wilde maken had ik een excuus om ze te maken. Ze zijn erg makkelijk te maken. Je moet alleen de banketbakkersroom vooruit maken. Ik gebruik hiervoor altijd het recept van Laura's Bakery. … Meer lezen over Koffiebroodjes

Italiaanse plaattaart

Vandaag heb ik het recept voor je van een Italiaanse plaattaart. Dit recept ontstond, omdat ik restjes moest opmaken uit de koelkast.  Net zoals alle andere plaattaarten is dit een super makkelijk recept, waar je weinig werk aan hebt, maar wel een heerlijk maal of hapje op tafel zet. Lees je mee voor het recept? … Meer lezen over Italiaanse plaattaart

Boost bliss balls

Deze boost bliss balls zijn een perfecte snack na het sporten of tussendoortje. Je maakt ze snel klaar en je neemt ze makkelijk mee. Ik maakte ze met de Immune milled seed breakfast boost mix van Good4u die ik kreeg via Kroon op het werk. Lees je mee voor het recept? Ingrediënten voor 16 bites … Meer lezen over Boost bliss balls

Broccoli cheddarsoep

Al jaren wilde ik een broccoli cheddarsoep maken nadat ik het eens voorbij zag komen op Instagram. Laatst maakte ik hem dan eindelijk. Het is calorierijke soep doordat er cheddar kaas doorheen gaat, maar laat het je niet tegenhouden om hem te maken. De soep is heerlijk romig van smaak en daarnaast is hij in … Meer lezen over Broccoli cheddarsoep

Caprese plaattaart

Vandaag heb ik het recept voor je van een caprese plaattaart. Net zoals alle andere plaattaarten is dit een super makkelijk recept, waar je weinig werk aan hebt, maar wel een heerlijk maal of hapje op tafel zet.  Lees je mee voor het recept? Ingrediënten voor een plaattaart - een rol vers bladerdeeg - een … Meer lezen over Caprese plaattaart

Palmeras (bladerdeegkoekjes)

Toen ik in Spanje woonde hadden we op elke hoek van de straat wel een bakker zitten die naast (stok)broden allemaal lekkere koekjes en taarten verkocht. Ik liep daar regelmatig naar binnen voor een lekkere snack. Op een bepaald moment waren de palmeras favoriet (dit zag je ook terug in mijn gewicht toen 😉 ) … Meer lezen over Palmeras (bladerdeegkoekjes)